Kaloriële yn Plums en harren soarchferlieningen
Plums komme yn in hiele reade bôge fan kleuren, fan hast-swart, troch purple en blau oant grien, read en giel. Der is sels in soarte dy't grien bliuwt as ripe (greengageplums). Se ferskille yn grutte fan tige lytse oant trije inke yn diameter.
Doaren fan soarten binne bekend, mar mar in pear binne beskikber foar oankeap. Froulike pleatsen binne fan juny oant oktober beskikber oant harren peakseizoen augustus en septimber.
| Plum Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Servinggrutte 1 tsjinje (100 g) | |
| Per Serving | % Deistich wearde * |
| Kaloarjes 30 | |
| Kalorie fan Fat 2 | |
| Total Fat 0,2g | 0% |
| Monounsaturated Fat 0,1 g | |
| Potassium 104mg | 3% |
| Koolhydraten 8g | 3% |
| Diätfibre 0.9g | 4% |
| Sugars 7g | |
| Protein 0,5g | |
| Vitamin A 4% Vitamin C 10% | |
| Calcium 0% | |
| * Op grûn fan in 2.000 kalorieedei | |
Tink oan plums as minder konsintrearre, legere kaloriefoarm fan pruien, dy't gewoanlik brûkt wurde om foarkommen te fertsjinjen en behanneljen fanwege har fêste ynhâld. In ienige plum hat sa'n 30 kilo's, sadat it makket foar in geweldige grap-en-go-snack. Paar mei yoghurt of heale hannen fan nuten om dêr inkele eipen yn dêryn te krijen, om't de plum sels gjin folle leveret. It eagje sil jo helpe om jo folslein tefreden te hâlden.
Sosjale foardielen fan plums
Plums binne in goede boarne fan vitamine C, dy't sa'n 10 prosint fan 'e Rekommandearre Dagelik Allowance (RDA) yn in lyts bedriuw hawwe. Vitamine C is in wichtige wetterlösende vitamine dy't ferantwurdlik is foar it repareare fan sellen, it stimulearjen fan ymmuniteit en it fergrutting fan 'e agingproses.
Plumens befetsje lykwols lillefoelfeardigens, dy't bekend is foar it cardio-beskermjend en brûkber by it ferminderjen fan minne kolesol.
Dêrneist befetsje plums, phytonutrients, benammen fenen, dy't antioxidative effekten hawwe.
Plums, Prunes, en Sugar Plums
Prúnen wurde makke troch it droegjen fan spesjale plumfarianten, meastentiids de Frânske agenen.
Ynteressant binne alle pronkjes plums, mar net alle plums binne prún.
Undersyk hat oanjûn dat in soad minsken better opnimme op de namme droege plums, fers prune, dus jo sille faak harkje dat de pruimen wurde as droege plums neamd. Kalifornië groeit 99 persint fan 'e US-oanbod fan droege plums.
Sûkerplums binne gjin sûkerbeamde plums, leaver, in lytse rûnte sûkelij fan smaak fan smaak.
Picking and Storing Plums
Plums befetsje faak in wyt residueel oan 'e bûtenkant, likegoed nei puber te sjen, dat wurdt neamd as "bloei". Jo sille it meast wierskynlik op 'e nij sjen dat se ek op druiven sjen. Blom is in goed teken omdat it as natuerlike beskermer by it hanneljen wurket. Foar it konsumpsje is it wichtich om plums te spielen, mar it iten fan 'e bloei is net skealik.
Selektearje plums dy't fergees binne fan nikken en fûgels. Se moatte sels yn kleur wêze, ferskine plúske en sûpe. Meitsje keapje plums dy't rock-hurd binne. Dizze soarten plums kinne de rike, sûkens fan in folslein reade plum nea folslein ûntwikkelje. Meitsje pleatsen plums dy't lyts sêft en jouwe in bytsje oan 'e rol. As jo plums wat hurd binne, kinne jo se op kamertemperatuer yn in papieren tas hâlde om troch te rinnen (sawat twa dagen), mar as se in eintsje sêft binne oan it ein, wolle jo se yn 'e kuolkast sette om har foar oerrinnen te foarkommen.
Froulike plums kinne yn 'e kuolkast foar likernôch twa oant trije dagen hâlde.
Plumens kinne frozen wurde yn frozzen tasjes, al hielendal, of opslein. Se sille meastentiids yn 'e frijeur foar sa'n 12 moannen hâlde.
Jo kinne ek plums yn 'e frijeur opslaan as "plom saus". Koekje de plums ûnder, oant de plom saus is as dik as jo wolle en frije se yn lytse, segelbere konteners.
Droege plums, ek wol prune neamd, binne it hiele jier beskikber. As jo diabetes hawwe en beslute om prunes te iten, moatte jo der wis fan wêze op de tsjinstige grutte. Prúnen binne konsintrearre en hawwe in protte sûker yn in lyts tsjinst. Bygelyks, trije prúnen befetsje sawat 75 kalorieën en 18 g kohohydrat (mear as ien stik breed).
Sûne weeën om plums te meitsjen
Plums binne geweldich om sels te iten. Se hâlde ek goed foar in ferskaat oan kokenmetoaden. Plums kinne gebrokke, grille, poëcht, en wurde brûkt om desserts te meitsjen, lykas pies, kobblers of tarten. Plums wurde faak brûkt om jams, konserven of sauzes te meitsjen foar iten en oare kuulpen. As jo socht om kleur en smaak ta jo salade te meitsjen, skodzje inkele plums en pleatst se boppe. Of opnij sommige plums om in spicy salsa te meitsjen.
Recipes With Plums
Skeakelje de skod op hoe't jo guon lekker en nuttige puollenreizen soargje. Slaen jo plums foar it moarnsiten, it middeis, iten, of it snackje.
- Roasted Plums Mei Grykske Yoghurt
- Spicy Plum Salsa
- Shrimp en Plumb Kebabs