Wy allegearje witte dat wy sûne wurde moatte wy ite mear griente. Mar wisten jim dat guon grienten better binne foar jo as oaren? As jo in miel wolle dat in nutrionale punch bringt, foegje jo wat krystbeamgriente oan jo plaat. Net allinich binne se bekend as anty-kanker-krêften, mar har konsumpsje is ferbûn mei it ferminderjen fan it risiko fan kardiovaskuläre sykte en ferheging fan lange tiid.
De reden leit yn 'e unike phytochemicals dy't te finen binne yn tsjerklike griente.
De Heart Health Benefits of Cruciferous Vegetables
Bewissigens suggerearret dat grientele grienten de mooglikheid hawwe om in krêftige transkriptyffaktor te aktivearjen, Nrf2 neamd, binnen elke tsi fan ús lichem. Dit protein stimulearret de produksje fan ús lichem 's eigen antyoksidige enzyme dy't beskerming tsjin ynfloed jout. NFF2 wurket troch te ferbinen mei in spesifike fariide oanwêzich yn genen neamd Antioxidant Response Element (ARE). Yn 'e oanwêzigens fan bepaalde phytochemicals reizget Nrf2 nei de kearn fan' e selle om dy sel fan 'e sel te bewegen om natuerlike antioxidantyske enzymen te befoarderjen en te beskermjen tsjin ynfloedzjen en it ferdjerjen fan oksidative stress, in bekende oarsaak fan kardiovaskulêre sykte.
Untfongen wurde ûndersocht dat izothiocyanaten, dy't ûntliend binne fan krústsjerre griente, aktyf Nof2, dy't yn opsjes blokkearje fan inflammatory gene ekspresje en oksidative stress yn endotheliale sellen, ynjeksje fan it ferrinnen fan 'e fassilêrbeam.
Ienris aktivearre troch it izothiocyanate sulforaphane, Nff2 stipet ek de aktiviteit fan adhesjonele molekulen op it endotheliale saffertaal foar it te foarkommen fan ferbiningen fan inflammatorlike sellen en dêrom bewarje de atherosklerotyske plaqueûntwikkeling.
De Anti-Cancer and longevity Rewards
Undersikers dy't ûndersiikje fan 'e diaken, libbensstikken en medyske histoarjes fan 134.000 Sineeske manlju en froulju fûn in feriening tusken in hege konsumpsje fan krûsen-griente en in legere risiko fan' e dea fan 'e kardiovaskule sykte en alle oarsaak.
De stúdzje fan 2011 joech ek in ferhege longevity oan by dyjingen dy't in dieet hienen rikke yn krûsen-griente.
Oare beoardielingsûndersiken hawwe ferlykbere foardielen yn 'e griene fekânsje' s sjen litte om beskerming tsjin kanker te bieden. Bygelyks:
- Trije servingen fan grientele griente yn 'e wike waarden ferbûn mei in 41 prosint yn' e prostatoerkrankrisiko.
- Ien of mear servingen fan koals per wike wiene ferbûn mei in 38 prosint yn 'e risiko fan pankoazeeskanker
- Ien servearje per dei fan tsiiske griente wie ferbûn oan in reduksje fan it risiko fan boarstkanker troch mear as 50 persint
Eat dizze Benefisuele grienten ite
Ik leau dat de neifolgjende grienten essensjele binne foar geweldige sûnens en promoasje fan maksimale leefberens:
- Arugula
- Bok choy
- Broccoli
- Broccoli rabe
- Broccolini
- sprútsjes
- Koal
- Keuliflower
- Collards
- Horseradish
- K ale
- Kohlrabi
- Mustard greens
- Radich
- Reade koal
- Rutabaga
- Wetter - Agrarwetter
- Reitsje greens
- Watercress
Bliuw sûn, Eat Cruciferous
De unike antyoksidigens dy't fûn binne yn krûsenferoarch, hawwe de mooglikheid om humorne hormonen, detoxify-kombosjes te feroarjen en te toxikaarjen te foarkommen fan ferbining nei minsklike DNA en it foarkommen fan toxinen fan it feroarjen fan DNA-skea dy't koalst liede kinne. Ik befetsje in ferskaat oan longevity-promoasje fan griene griente, sawol rau en lekker yn 'e mjittige dei kofje en jo moatte ek.
Myn wurk is om minsken te ynformearjen en te motivearjen om bettere sûnens te realisearjen en te lekker meitsje te lekker.
Sources
Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ, et al. Phytochemyske aktivearring fan Nrf2 beskermt minsklike koartere artery endotheliale sellen tsjin in oksidative útdaging. Oxid Med Cell Longev 2012, 2012: 132931.
Han SG, Han SS, Toborek M, Hennig B. EGCG beskermet endotheliale sellen tsjin PCB 126-induzearre ûntbamming troch ynhibering fan AhR en yndeksearring fan Nrf2-regulearre genen. Toxicol Appl Pharmacol 2012, 261: 181-188.
Huang CS, Lin AH, Liu CT, et al. Isothiocyanaten beskermje tsjin oxidearre LDL-induzearre endotheliale dysfunksjonearring troch oprregulaasje Nrf2-ôfhinklike antyxidaasje en ûnderdrukking fan NFkappaB-aktivearring. Mol Nutr Food Res 2013, 57: 1918-1930.
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, et al. Activaasje fan Nrf2 yn endotheliale sellen beskermt arterijen út it eksposearjen fan in proinflammatory state. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.
Zhang X, Shu XO, Xiang YB, et al. Kruzifoarmige fegetaasjeferbod is ferbûn mei in legere risiko fan totale en kardiovaskulêre syktekundige. Am J Clin Nutr 2011, 94: 240-246.