Beets wurde laden mei wichtige nutrinten lykas magnesium , potassium , folat . In feit is in beker fan beets 31 miljegramm magnesium, 440 milligramm potassium, en 148 milligrams folato. Se binne ek in goede boarne fan vitamine C en kalzium, plus itenbeets helpt jo op te fülljen sûnder folle kaloriën. In beker fan kocht beefkes hat mar 60 kilo's.
De moaie read kleurigens is ek in boarne fan antyoksidigens dy't sûnens foardielen hawwe kinne.
Ruten kinne miskien bang wêze, mar se binne net. Dizze moaie reade wurken binne lekker, wat sûte en maklik te bereiden. Scroll down and feast your eyes on some of my favorite ways to serve beets.
1 - In ienfâldige beet side-hier
Jo sille beetsjes yn elke winkelswinkel fine, sawol yn 'e frisse produktive paragraaf en it bemoaiend fiedingsbou. Kiesbeammen dy't fêst binne mei blêden dy't net sjogge. As jo thús komme, snel de blêden út, mar litte oer twa inch fan stielen.
- Koel wat wetter en tafoegje de beets.
- Koekje de bisten oant se tender binne - sa'n 30 oant 45 minuten.
- Dûbels de rôch en ûnder kâld wetter en fuortsmite fan 'e skien (se litte rjochtsôf).
- Slút de tops en tips en snij de rôze yn kubes.
- Top gekocht beets mei smakele feta-tsiis of toetsje mei in lite-honing-snaadwinning.
As jo foarkomme, kinne jo gebrûken yn in 400-graden Fahrenheitsofen sette om sa'n 45 minuten oant in oere, oant se maklik mei in skerpe műn trochbrekke wurde.
Frisse beetsen smaak de bêste, mar bebouwde beets binne makliker (en minder missy). Alles dat jo dwaan moatte is it kanaal iepenje, de rûgen ophevelje en miskien in sprig fan munt, of jo favorite kraan.
2 - Beets yn in salad
Beets addt smaak en in djip rikke reade kleur oan in sûn grienapsalat. Tin sliepen in beet mei in mandoline-slieper en kombinearret de skippen mei arugula of mingde greens, in pear skippen fan applen of pear, nuten, en tangy-tsiis. Top mei in lichte dressing of jo favorite vinaigrette.
Roazbeammen binne lekker en krústich, mar as jo in sêfterste tekstje foarkomme, kieze koartske bisten yn kobes en foegje oan alle salades. Finishje mei in lichte dressing of finaigrette en jo hawwe in leuke sâlt.
3 - Beets yn in Smoothie of Beetroas
Beets binne perfekte yngrediïnten foar smoothies om't se teksture en goede fiedings tafoegje oan elke smoothie sûnder druk fan frucht-smaak. Se wurkje it meast mei beirs, cherries en pomegraat, om't de rike rood kleur in prachtige en fiedende smoothie makket.
Mar, as jo net yn smoothies binne, kinne jo genietsje fan snoek sûke , allinich of mei oare fruktokaten feroare en itselde grutte nutrike krije.
4 - Beetweiwellen
Beafolle beets hawwe in sûchige en tangige smaak en kinne mei in sânwacht yn 'e middei servearre wurde, as in appetizer foar itenjen, of (myn leafste) moarnsmoanne mei aaien en smakele salmon. Beets pickles binne maklik thús te meitsjen en se litte in lange tiid. Jo kinne se ek fine yn in protte winkelwinkels en spesjaliteitswinkels.
5 - Beets op in pizza
Wy leafje pizza, mar it is meast heech kaloaren en net sa goed foar jo, dus wy binne altyd op 'e útslach foar sûnere ferzjes . Ien manier om in pizza sûner te meitsjen is om op 'e kai werom te knipjen en in soad feggies te foegjen. Jo kinne al as piper, sipel, spinach, en broccoli, dus gean en rypje in try. Jo kinne net botte as toppings fine by jo favorite pizza-winkel, mar jo kinne petearen tafoegje oan húsriemige pizza.
6 - Beet Soup
Beetroep is hertlik, sûn en lekker, en it is net te dreech om thús te meitsjen. Roast of trije beets fan 'e rôchje, de skine ferwiderje en yn stikken ynsette. Pleatst de beets yn in middelgrutte bûter en adde in bepaalde bakje of fiedingsstof. Foegje trije klokken fan knoksel, in baaiblêd, en heal in teaspoon fan droege tosk. Bring nei in koel en simmer 10 minuten.
Sop de sop út 'e heft, en lit it foar in pear minuten kâld wêze. Dan reinige jo soap yn in blender. In lytse sâlt en piper, en in bytsje frisse smaak. Tsjinje mei frisse waarme breed.
7 - Beets kombinearre mei skine
Meitsje in ienfâldige bist en ierappelsalade troch it kombinearjen fan kâld kookde babybeets en kâld kookde poppe mei in lytse olie, riven, sâlt en piper. Of jo kinne koelkoarre bisten oan jo favorite potato salade-resipe taheakje.
Begjin mei in lekker aardappel saladesrezept (sjoch foar ljochtere ferzjes om kalorie te bewarjen). Hâld de heule regelmjittige ierappels en ferfange mei deselde bedekking fan gekke babybeets of bakje koppen. Dan gean as rjochtstreeks.
In oare lekkere manier om rûzjen en ierappels tegearre te genietsje te wêzen is te boartsjen. Brûk jo favorite rezept foar geroaze ierappels en foegje in pear spilen fan skylpe rôfs.
8 - Iet de Beet Greens
Mear as wierskynlik, as jo frisse bijen keapje, sille se noch altyd har grutte moaie blêden hawwe. Nettsjen se fuort - de greens binne noch nuttich as de woartels. Ien beker fan 'e gekke briedgrins hat 4 gramfasers, 36 miljegroam Vitamin C, mear as 11.000 Ynternasjonale Units fan Vitamin A, en hast 700 mikrogramm vitamin K. Der is ek 160 miljegram kalsy en 98 milligramm magnesium. Dat is in geweldig nutrityf profyl, dêr rjocht.
Beets greens kinne kofje en servearje krekt lykas oare greens as spinach, kale, en Switsersk chard. Mar, wês wis dat se har hielendal waskje om wat smoarch te meitsjen dy't op 'e blêden wêze kin. Niets ruimen in leppige mûle fan bûkebeagels flugger as krûpt op grot.
9 - Try Golden Beets
As jo geweldich binne, dan kinne jo in pear gouden bisten fine op 'e winkelsintrum of boerenburch. Se binne krekt sa lekker as reade beets en har gouden kleur is sa ryk.
Brûk gouden rôze yn in regelmjittige bierrezept, of meitsje in ienfâldige salade mei gouden bried slices, mozzarella-tsiis mei in lytse balsamyske soarch en hapke basil.
Boarne:
Feriene Steaten Department of Agriculture Agrarysk ûndersykstsjinst National Nutrient Database foar standert referinsjesferzje 28. "Basisberjocht: 11087, Beet greens, gekocht, gekocht, drained, sûnder sâlt." Accessed May 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.
Amerikaanske Department fan Lânbou Agrarytûndersykstsjinst National Nutrient Database foar standert referinsjesferzje 28. "Basisberjocht: 11080, Beets, rau." Accessed May 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.