It opheljen en it servearjen fan frisse fiedings typearret yn ferwûne bitsen dy't einigje yn 'e mûle of komposthap. Jo kinne weromkeare op 'e ôffal en jild besparje as jo in pear fiedings fan' e oerbliuwsels opnimme. Spart jild en ôffal is feilich aardich, mar it proses is ek lekker en kin in geweldich learprojekt foar bern wêze.
Fast-groeiende greens binne it bêste foar it opbouwen, mar jo kinne ek in pear kleurige feggies út skroksen groeie.
Hjir is in brek del fan guon fan 'e bêste produkten foar it opbouwen. Guon fan dizze planten moatte yn jo tún groeien, mar in tal fan se sille wurkje yn binnen- of keukentúnhúten.
Binne ferrinnende fekânsje-skruten nuttich?
Regrûne fegetarysk skroppen kinne krekt as nuttich wêze as produkt dy't jo keapje yn 'e winkel, mar in pear faktueren ynfloed op de eigentlike vitamine- en mineral-ynhâld. Yn it algemien binne nutringen yn fruchten en grienteferskillen faktueren lykas soarte boaiem, tiid fan rispinge, ferfier en opslach tiid (nutraten binne ferlern mei tiid), en ferwurkjen allegear in rol.
Foar jo werombrocht skrappe kin it type soarte boaiem de foarkommende wearde beynfloedzje. As jo gewoan wetter brûke, generearje planten allinich eigen vitaminen, dus allinich de mineral-ynhâld kin lyts wêze. As jo keazen hawwe, kinne jo nutringen oan it groeien wetter oanmeitsje.
Salat en kabbje
Salat en koar binne goed foar elke diät, om't se sa leech yn kalorie binne en kinne in soad romte op jo plaat opnimme, krânzjen en füllen fan glêstried.
Elke ferskaat oan kopke salat, koar en bokch kin opnij yn in sinne gebiet yn jo thús sûnder folle problemen.
Hoe kinne jo ite stean en koartsje
Alles wat jo nedich binne is in flakke skûtel en de lofterste ûnderdiel dêr't de blêden befoarre binne. Meitsje de sâlte of koalsûnthâld yn 'e sliep en add water oant likernôch healwei de greens.
Plak yn in ûnderdiel fan jo hûs dat elke dei sinneljocht komt.
Jo moatte alle twa of trije dagen it wetter tafoegje of ferfangje. It helpt om de dei mei ien wetter yn 'e wike te mist. Yn sawat trije dagen sille jo woartels sjen, en nije blêden sille ferskine. No kinne jo it yn jo tún plante, of jou it yn it wetter en krij de blêden as nedich.
Scallions
Sikkeljes , ek bekend as frije-leien, binne goed foar jo, om't se leech-kal en in goede boarne fan mineralen en vitamin K.
Hoe te meitsjen fan sulveren
Jo kinne skeltsjes folle feroare as salat en koar (as alles, it is folle makliker). Brûk de griene ûnderdielen fan jo skûlje foar it koekjen en pleatsje de blauwe blokje, mei de woartels, yn in lyts kontener fan wetter as in glêsblok. Plak tichtby in sinne finster. Wapenje it wetter elke dei en yn in wike sa as jo mear skeltsjes hawwe yn jo keuken.
Cilantro
Oft jo it saneamde cilantro of koarander namen, dit krûd addt smaak in soad sûne skuorren. As jo frisse cilantro yn jo koken brûke, kinne jo nije planten fan in pear oerbliuwsels opnimme.
Hoe kin Cilantro oprette?
Plak de stielen yn in glês wetter en litte ticht by in finster. Foegje wetter alle dagen of twa oan. Yn in pear dagen sjogge jo woartels. As se twa oant trije tûzen lange planten binne binne de cilantro yn jo tún of yn in pot fan boaiem en hâld it yn jo thús.
Kies nije cilantro-blêden as nedich.
Garlic
Garlic is perfekt foar it meitsjen fan smaaklike skjinnen en har sterke smaak betsjut brûk de knoleoak yn jo koekje kin jo helpe om op sâlte sâlt te knipjen. Plus, iten knokkelje kin helpe om jo risiko fan guon kanker te feroarjen. Mei heulendokken fan knoksel kinne jo beide knobbelsprouts en hiele knoflook groeie.
Hoe kinne jo ite
Foar knobbelsprouts, krekt allinich planten fan knoflook yn in beker (mei de griene sprútpit op) en foegje gewoan in lyts wetter sadat de grûnen fan 'e klokjes wiet binne. Wapenje it wetter elke dei of twa en grap de greens om te brûken op salades of feggies.
As jo mear knobel wachtsje wolle, dan kinne jo yn 'e maitiid gjin oerbliuwsels yn jo tún plante.
Taljochting: soms knokke is besprutsen mei in kombinaasje dy't it stopjen fan 'e sprút. As jo jo knoflookten yn 'e fridge foar in wike ferlitte of jo sille sjen oft in lytse griene sprút ferskynt.
Selderij
Selsery is in oare sûne veggie dy't perfekt is foar sop en salades.
Hoe opfreegje Sels
Nim de basis fan jo sellerij (mei sa'n in inch of twa fan 'e stâl, wêr't jo lytse lytse giele blêden sjogge) en pleatsje de ûnderkant yn in lyts skûtel. Foegje wetter oant it sa healwei de seleksje is. Wizigje it wetter alle dagen of twa en yn 'e rin fan' e wike sjogge jo lytse griene blêden om te groeien oer de stâl.
Oan dat punt, plante de sellenwerk yn jo tún of yn in blommen pot. De basis mei de boaiem omfette, mar litte dy lytse griene blêden derop út. Wetter en tendende nei de selserynfabryk en jo sille in pear stalken hawwe om yn 'e rin fan fjouwer moannen te rispinge.
Basil
Frisse basil is sa noflik en lekker. Jo kinne faak kofjesbasis yn pottsjes keapje en op 'e blêden fuortbrekke, lykas jo se nedich hawwe. Mar, as jo basilyk keapje, dy't al bepaald is, kinne jo elkoar oerbliuwe en opnimme.
Hoewol it Basilik regelje
Slaak de oerbliuwsels (litte in blêd of twa op har) en sette se yn in glês mei genôch wetter om it ûnderste part fan 'e stienen te behâlden. Plak it glês yn in soleare gebiet en feroarje it wetter alle twa of trije dagen.
Yn sawat wike silst begjinne om nije woartels te sjen. Litte se yn 't wetter in oar twa- of trije wiken en as jo dikere woartels hawwe oer in inch of sa lang, kinne jo it basil yn in blomkeap folslein mei boaiem fertelle of plantje it yn jo tún.
Potatoes
Potato's binne in prachtige boarne fan potassium, plus vitamine C en glêsfarm. Mar as jo mear potato's keapje as jo gebrûk meitsje kinne, kinne jo begjinne mei te sjen wat snoeien út 'e eagen útblaze.
Hoewol it reizen potato's
Snap de âlde ierappels yn stikken sa'n twa inch lang en meitsje derfoar dat elke stik minstens twa eagen hat. Lait de ierappels út om twa of trije dagen te dryjen foardat se har sawat acht tûzen planten yn jo túnboaiem of in grutte bûtenpleats hawwe. It nimt se in oantal moannen om te groeien, dus it is it bêste om de ierappels yn 'e maitiid te plantearjen.
Ginger
Frjemde ginger falt safolle smaak oan jo koken en it kin sels helpe ynleverje. Jo kinne ingeler reitsje, hoewol it it bêste diel fan in jier nimme kin om resultaten te krijen. Mar, as jo in gruttere rhizomje (ingelwurzel stikje) hawwe as jo kinne gebrûk meitsje, kinne jo it rhizome op jo teller útlizze oant lytse spraten ferskine op 'e ferskate knooppunten.
Hoe kinne jo Ginger oanfreegje?
Kies de hynders yn stikken en planten har yn blommen potten mei potsjen boaiem. De stikken moatte tichtby it oerflak wêze en net te dûnsjen plante. Blêden moatte sprongen en groeie en jo kinne de ginger altyd wannear't jo wolle, mar it duorret in protte tiid om te groeien, dus ien opsje is om jo ginger ien kear yn 't jier te rekkenjen. Brûk in pear rizomen en plante de rest.
Pumpkin, Squash, en Peppers
Boppedat binne alle beskreaune planten gewoan út fleisige oerbliuwsels groeid, mar jo kinne ek de siedden fan inkele planten besparje. Kermis, squash en peperbeien kinne yn 'e maitiid yn jo tún plante wurde en kinne jo nije planten yn' e simmer of yn 'e hjerst rekkenje.
Wat oer rissende fruchten?
Yn 't algemien is it rekkenjen fan fruchten folle swierer as it opboujen fan griente. Bygelyks, it is mooglik om avocado-planten út groeie groei te groeien en jo kinne pineappels planten útbliuwe fan goeie kroanen, mar se binne allegear stadich om te groeien en oer it algemien, jo sille gjin fruit krije. Krektlyk kinne jo de siedden fan sûrrefruchten, kirsten, pearen en applen planten plakken, mar boppe-oan sil jo allinich mei hûsplanten komme.
> Boarne:
> Feriene Steaten Department of Agriculture Research Agricultural Research Service. "Nasjonaal Nutrint databank foar standert referinsjesferzje 28."