Kaloriële yn Nektarinen en harren soarchferlieningen
Nektarines binne hast identysk mei paaks as it giet om har nutrike profyl. Har útstrieling is net te ûnderskieden, ek mei it haad ferskil fan har hûd. Peaches binne mei fûgels gield, wylst nectarines in dûn, glêd hûd hawwe. Hoewol har smaak wat wat oars binne, kinne se feroare wurde yn resepten en har fleis reitsje fan wyt oant blaas oranje.
Nektarines binne freestone of klankstone. Freestone-nectarines wurde faak fan hân ôfgeane, wylst clingstone-nektarines better foar iten en it type meast foarkomme.
Nektarines binne bêste yn 'e simmer, peakseizoen yn july en augustus. Kanker en gefrôke nektarines binne it hiele jier beskikber.
| Nectarine Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Tydgroep 1 medium (2-1 / 2 "dia) (142 g) | |
| Per Serving | % Deistich wearde * |
| Kaloarjes 62 | |
| Kalorie fan Fat 4 | |
| Total Fat 0,5g | 1% |
| Saturated fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0,2g | |
| Monounsaturated Fat 0,1 g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potassium 285.42mg | 8% |
| Kearshydraten 15g | 5% |
| Diätfaser 2,4 g | 10% |
| Sugars 11.2g | |
| Protein 1,5g | |
| Vitamin A 9% Vitamin C 13% | |
| Calcium 1% · Izer 2% | |
> * Op grûn fan in 2.000 kalorieedei | |
Nektarines binne leech yn kaloriearjen en binne in grutte boarne fan glêstried, mei sa'n 10 persint fan jo deistige ferletten yn ien medium-sifere frucht. Fiber kin helpe om jo folslein te hâlden, cholesterol fuort te foegjen fan jo hert, en hâlde jo ynteresses en bloedearker stabyl.
Sosjale foardielen fan nektarinen
Nektarines binne in goede boarne fan vitamine C , dy't likernôch 13 persint yn ien medium stik fruit. Se befetsje ek vitamin A, glêzen, potassium en beta-karotine. Sy, lykas peaches, hawwe ek signifikante amounts fan phytochemicals-plant-basearre kombinaasjes dy't keppele binne oan ferskate sûnensfoarsten, lykas it ferminderjen fan it risiko fan hert sykresje, kanker en diabetes.
Beta-karotin, de foarrinner fan Vitamin A, is in antioxidant dy't helpt foar behâld fan sûnens en eagen sûnens.
Algemiene fragen oer nectarines
Moatte ik de orkaan nectarines keapje?
Krekt lykas peaches, nektarines binne op 'e smoarge dûzen list. Dat betsjut dat se hegere hegere pestizidreste hawwe. As it mooglik is, it is it bêste om oargels te keapjen. As kosten in probleem binne, is konvinsjonele ek goed, makket geweldich dat jo har grûnens waskje. Jo kinne ek sykje om te frozen nektarines te keapjen, dy't frisearje kinne op peak frisse, wêrtroch't it fergruttet fan in vitamine- en mineral-ynhâld.
Hoe kin ik nectarines skitte?
Nektarines hawwe in grutte pit yn it sintrum. Om de jitr te ferwiderjen, wachtsje de nektarine earst en droegje it mei in papierhúske. Meitsje de nectarine op in soad board. Meitsje in djippe snuorje, troch troch nei in pear lâns de midden seam te brûken troch in skerpe skuormesser. Niet dan de knop nectarine yn tsjinoerstelde rigels sadat jo twa halen hawwe. De pit moat maklik mei jo fingers of in lekker wurde.
Picking and Storing Nectarines
Peakseizoen foar nektarinen is de simmermoannen, mei july en augustus it bêste rekreaasjen. Kanker en gefrôke nektarines binne it hiele jier beskikber. As jo beslute om konsintrearre nektarinen te keapjen, soargje derfoar dat jo kieze dy 't binne yn har eigen sakken en hawwe gjin sûker tafoege.
As winkeljen meitsje, soargje derfoar dat jo nektarinen rûke. Kies dyjingen dy't in goed aroma hawwe. De huid moat in smaak, giel of giel-oranje wêze en fergees fan fûgels lykas bruorissen, sêne spots, en wrinkles. Yn tsjinstelling mei hokker measte minsken leauwe, reade patchen jouwe gjin lepens. As jo in grien-skinned nectarine fine, betsjut dit dat it te foarkommen is en sil net fierder rypje. Nektarines sille oer de tiid ferwiderje, mar ienris wurde se net sûker.
Nektarines sille trochgean oan kamertemperatuer (as se net bepaald wurde as se ûnreplik guod binne), en dit proses kin spuite wurde troch se yn in papierbakje te setten.
Jo kinne nektarines yn 'e kuolkast bewarje om se te oerwylzjen, mar se binne tastiest en juiciest te iten yn keamertemperatuer. As jo net kinne jo nektarines ite kinne foardat se oerrinne, wachtsje se, fuortsmite, sliepe se yn skippen en frije yn in frije tas.
Sûne weeën om nektarines te meitsjen
Nektarines binne geweldich fan har oftene of mei in hânfol nuten of nutebole foar in glêstriedige, hege fekânsje-snack. Nektarines binne ek in wûnderlike oanfolling foar salades, folsleine krystpankjes, Grykske yoghurt, hûske tsiis en heale granen, lykas oatmeal. Snap se op en meitsje de hiele griente toaste of krokker mei har foar in swiete filling snack. Of of se opnakke en oan salsa taheakke foar in leech-fette, smaaklike protein-topper. Lústerje, ferweide se yn in ferrassende smoothie, dy't brûkt wurde as mielferbettering.
Se binne ek wichtige yngrediïnten yn guon mear persoanlike soarten fan iten, lykas jams, pies, en kobblers. Slipje in kompost om boppe op jogurt te pleatsen foar in leech-fette, nuttige rike dessert.
Reizen mei nektarines
Meitsje jo moarnsiten, appetizers, snacks en haadmakken mei nektarinen. Besykje dizze resipe foar starters:
- Bakkeare nektarines mei Pistachios
- Stone Fruit Compote
- Gegrille chip mei Blackberry en nectarine Salsa
> Boarnen:
> Labensky, SR, hûs, AM. Op 'e koken: in learboek fan' e kulinarêre fundamentale. 3e ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 802.