Kalorien yn kalkel en harren soarchferlieningen
Gemeenten hawwe in ferrassende kwaliteit, yn diel fanwege har hege wetterynhâld. Se wurde yn twa kategoryen ferdield: keuken en sliepen. Peilskommunaten binne bitter as rau en, lykas de namme neamt, wurde brûkt om pylken te meitsjen. Dizze soarten komkommers binne Cornichon, dill en gherkin.
Skeppels komkommers, oan 'e oare kant, bepale farianten lykas it seedless Ingelsk (of hûs), de citroen en de mienskiplike griene merkgroep.
Guon komkommers befetsje siedden wylst oaren net.
Mienskiplike soarten fan komkommers binne jierren lang mei peakseizoen fan april oant oktober beskikber.
| Cucumber Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Tafoeging 1/2 1/2 skisken (52 g) | |
| Per Serving | % Deistich wearde * |
| Kaloarjes 8 | |
| Kalorie fan Fat 1 | |
| Totaalfett 0,1 g | 0% |
| Saturated fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fet 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Potassium 76.44mg | 2% |
| Kearshydraten 1.9g | 1% |
| Diätfibre 0.3g | 1% |
| Sûgare 0.9g | |
| Protein 0.3g | |
| Vitamine A 1% Vitamin C 2% | |
| Calcium 1% · Izer 1% | |
* Op grûn fan in 2.000 kalorieedei | |
Ien heale beker fan komkommers befettet mar 8 koarels en 1,9 gram kohrhydraten, wêrtroch't se in tige leech kalorieel iten kieze. As jo probearje om kohdhydratefein te ferleegjen, ferfetsje crackers mei kikkersritsjes.
Cucumber Soarchfoarstellings
Gemeenten mei de hûd befetsje in faire oantal vitamin K , sawat njoggen persint fan 'e deistige ferletten yn ien heale beker. Vitamin K is in fet oplossing fan in vitamine dy't yn bloedklotting helpt.
Foar dy minsken op Coumadin is it wichtich om jo yntak fan Vitamin K konsekwint te hâlden.
Hoefolle kalorissen binne yn pickles?
Neffens de US Department of Agriculture National Nutrient Database befettet ien grutte pickel (ûngefear fjouwer inches lang) 16 kaloriearjen, 0,4 gramfet, 3,25 gram kohdhydrat, 1,4 gramfaser, 1,4 g sûker, 0,7 g protein en 1092 mg natrium.
Pickles binne in tige leech kalorieens iten, lykwols befetsje se hast de heale fan 'e soad natrium dat wy in dei kinne ite moatte. As jo socht nei in lege sodium nedich te folgjen of sâltspeilich binne en in skiednis fan hege bloeddruk hawwe, it iten fan pylken is wierskynlik net de bêste itenwikseling.
Picking and Storing Cucumbers
Kies komkommers dy't stevich binne, mar net dreech. Gean út oer komkommers dy't hingje, sêftige spots, of grien ferskine.
Hoewol de measte minsken in kikkers yn 'e kuolkast opsette, sizze in protte chefs dy't har bûten it koelkast opslaan, om't kâldte temperatueren it ferfalle kinne ferliede en fergriemjen of wetter omkeare gebieten.
As komkommers yn 'e kuolkast bewarre bliuwe, dan moat it net mear as in pear dagen wêze, en se moatte yn' e foarkant fan 'e regel pleatst wurde dêr't temperatueren hurder binne.
Gemeenten binne gefoelich foar etylen, in natuerlike gas dy't guon soarten produkten feroarsaaklik te reitsjen. As jo jo komkommers op 'e teller hâlde, hâlde se fuort fan bananen, tomaten en melonen, dy't heech etylenprodusinten binne.
Gesellige wegen om Gemeenten te meitsjen
Gemeenten binne geweldich sletten as is, brûkt yn salades, as crudités om te drippen yn spriedingen, of mingd mei jogurt en dill of mint as in side skûtel, benammen foar spicy gerjochten.
Gemeenten kinne ek mingd wurde mei oare fruchten lykas melon om kâld, ferrassende soppen te meitsjen . Lêst, meitsje kikkerswetter om de monotony fan regelmjittich iiswetter te brekken.
Reizen met komkommers
Begjin dyn dei troch it fiede fan jo lichem mei in ferrassende glês kucumberwetter, of slikje om guon komkommers oan jo salat ta te foegjen of yn 'e hummus as in filling snack. Sliep guon komkommers brûke om in hiele tiid Grykske favoryt te meitsjen, tzatziki , dy't jo kinne as appetizer foar it toitsjen of as in protein-topper foar in kalke en protte mûle brûke. Lęste jo gebrûk meitsje fan 'e kokamer as in "beker" foar protein- skuop út' e midden en ferfange it mei jo favorite salade.
Boarne:
> Labensky, SR, hûs, AM. Op koken: in tekstboek fan kulinarêre fundamentalen. 3e ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 625.