Hokker as jo in hegere fibrêre ferzje fan ûneven ringen? Do kinst! As ik rôle rôpen rôp, ik pulverisearje hegefaserere moarnsbrochje yn in blender om in krommel te meitsjen. Net allinich binne de hjirboppe bakteare loftringen knappe en heech yn glêstried, se binne ek leech yn fet en heul lekker. En leukringen binne net de iennichste spiisde iten dat jo kinne meitsje mei dizze "faux-fry" technyk.
Brûk dit om in fiedingsfreonlike makeover te jaan oan hûnen fingers, popcorn garnalen, jalapeño poppers, en mear. Hjir is alles wat jo nedich binne om faux-frying te begjinnen.
Yngrediïnten
De "faux-frije" metoade is in soad standert. Jo moatte in pear basisynstruminten nedich wêze, wat jo kieze om fry te kiezen.
- Fatige frije aai-ferfanger: Dit is wat de kroechen op jo iten hâldt, en it brûken fan aai-earmers as allinich eieren fiedt jo fet en cholesterol. In fjirde-cup dy't tsjinje fan aaip sub (dy't normaal just echte aaiwite is mei tafoege nutraten) hat sa'n 30 kilo's. Jo kinne ei-blanken brûke as jo foarkar hawwe, mar de ei-substitút meastal bêste wurket.
- Heechfasermuseal : Sjoch foar twigförmige cereal, net flokken, mei 80 kilo's of minder per 1/2-tas servearjen. De twigs jouwe de folsleine breadcrumb-like teksture. Ik bin in geweldige fan Fiber One Original bran cereal, dy't krekt 60 kilo's per 1/2 cup hat, plus 14 gramfaser. Oare goede karren? All-Bran orizjinele cereal (wat aspartam-fergees) is en all-natural Nature's Path Organic SmartBran cereal.
- Spices and herbs: Season your cereal crumbs to cut some of the sweetness and enhance the savory taste. Foar lûkringen, ik hâld fan knoflookpulver en loftpulver. Foar fertakke Parmesan, it Italiaanse sekerjen docht de trúk. Sâlt en swart piper wurket goed mei alles. As jo jo natrium sjogge, sâltfrije seizoensmiddels as de soarten fan frou Dash binne fantastysk. It is in must-eat-oanwinst foar jo kast.
- Protein of feggies: Hieltyd in protte iten dy't jo fretten genietsje kinne fiede kinne. Brûkt hûn om nuggets te meitsjen, keuken Parm, drumsticks, en sels goeie buffels-wjukken (de trúk om dy iene wurdt heale saus oan it aaiwet oanbean). Ik haw ek grappich, fiskfilets, en calamari ringen. As it giet om feggies, binne in heulende poppen, mar jo moatte ek griene bannen besykje, sûkini-slitsjes en halve jalapeños mei ljochtkäs. Wisten jo dat jo ek sûnere frjemde fruchten út dizze meitsje kinne?
- Spannende extras: Nim jo sâltbou op 'e folgjende nivo troch troch te bouwen bakte chips (BBQ-smaak wurket geweldich goed foar kippenflierjes), rêde Parmesan-tsiis, panko-panne, of kokosûte (perfekt foar kokosnoat-shrimp). Jo kinne ek jo eipferfange mei heule saus, ljochte salades pleatsje as honey honey or ranch, of BBQ saus.
"Frying" Tools om te brûken
Jo moatte in pear basis stikken fan keuken apparatuur hawwe om dizze gerjochten te meitsjen. As jo se net hawwe, hawwe wy in pear alternativen dy't jo besykje kinne.
- Blenders of itenprozessor: De maklikste manier om unifere krommels te krijen is in blender of eatprosessor te brûken. Ik wol graach in grutte pakke fan 'e sâlt opnij meitsje op ien kear en bewarje it yn in lichte sealtsjinne kontener. As jo dizze rûte folgje en dan folgje in resepsje dy't de hiele smaak freget, kenne dat: De kroechmjittingen mjitte om likernôch de helte fan it bedrach sels te wêzen. Dus as it resept foar 1/2 kopke cereal opropt, dan moatst sa'n 1/4 tasse fan 'e krûmen nedich wêze.
No Blender? Gjin probleem! Set it sâlt yn in sekerige plastiksak. Pûn mei in fleisferhier of swiere kanaal oant it ferkocht is oan krûden.
- Wite bollen: Jo moatte twa bôle nedich, ien foar it aai en in oar foar de smaakkrûmer. Wide bollen jouwe jo maklik it iten te pleatsen. As jo foarkomme, kinne jo de seizgeare ierdbeie yn in segelbere kontener pleatse en jo iten ôfbrekke Shake 'N Bake styl.
- Bakeblêd: In blêd is geweldich omdat jo it iten ferspuie kinne om te soargjen dat it moai makket. In panne kin brûkt wurde om glânzige kippen of pompe pear te meitsjen. En, fansels, jo moatte in oven hawwe. It is ek nuttich om in oventemometer te meitsjen om te soargjen dat jo oven heaket nei de krekte temperatuer.
As jo graach wolle op it stofop, kinne jo in sêft brûke foar lytsere gerjochten, lykas in single houtkekse. Koek oer middelhehe en flipje healwei troch.
- Nonstick Spray: Dit is de kaai om te soargjen dat jo krommeljende stokken binne wêr't it is - it iten! Spritsje de bakblêd mei nonstick koekspray. Jo kinne ek in spits jaan oan 'e boppekant fan' e iten, dat helpt by de skatting in bytsje crunchier. Just gean net boppe! Sels "kalorie-frije" fiedings lykas nonstick spray typearje in soad kalorien .
- Helpful Extra - Tongs: Wyls dizze net ferplicht binne, binne se echt goed by it oerdriuwjen fan iten út it aaipjen oan 'e sâltwinning en dan oan it blêd, pan, of sifer. En se sille jo fingers hâlde om te bemanteljen yn aaien en kroechjes.
Hoe't it begjint "Frying"
Folgje dizze stappen om te begjinnen.
- Preekje oven oant 375 graden.
- Spree jo flak mei nonstick spray.
- Grindje of fergriemje de sâlt yn breidkrobben. Oerstapje nei in breed bowl en seizoen goed.
- Dipje jo iten yn 'e aaike of aaigemerming (yn in oare breed bolle), skodzje in bytsje omtrint te ferwiderjen, en riolje mei grommel. Oerstapje nei it bakblêd.
- Bakken oant kocht troch en knikke.
Foar skuldige frije resepten, iten fynt, tips 'n tricks, en mear, oanmelde foar frije deistich emails of besykje Hungry Girl!