De Amerikaanske Heart Association advisearret elke wike twa feintsje fan fisk. Mar, it is wichtich dat jo fisk op in manier soargje kinne dat jo fisken har sûnens foardielje kinne.
Bliuw fuort út swiere breed en heftige sauzen om't se mear kaloriken taheakje as jo wierskynlik nedich hawwe. Kieze foarmetmethoden dy't noch in soad ekstra kaloriën oanmeitsje en kieze resepten dy't ekstra sûne yngrediïnten hawwe.
Hear binne ús seis favoryt manieren om fisk te stellen en te tsjinjen.
1 - Bakke fisk
Bakjende fisk is maklik, mar it duorret dan langer dan oare koekmethoden, miskien 15 oant 20 minuten fan 'e totale koektiid. De fattier fisk erfordert gjin ekstra flüssigens of fet, mar de leane wyt fisk meikrêperje as jo net foarsichtich binne.
Om te begjinnen, besykje dizze oven-bakken salm mei krûden of ammel krustige tilapia .
2 - Gegrutte fisk
Fisk is prachtich foar it griis, om't it koud makket, sûnder droege te wêzen - gewoan te bepale dat de rten net-stokken of oandwaande binne. Grillen wurket bêste mei fisk, mar in dikke steak wurket goed. De delikere filters kinne gril yn foarkarrakten wurde.
Tink derom dat de fisken snelje op it griene-as it fleis flak is, it is klear om te servearjen.
Skeppelje in soad poëzij foar tacos mei in skerpe koartslach .
3 - Sautéed Fisk
Sautéing, of pan-frying, is in oare snelle manier om fisk te koken. It is it bêste foar wyt fisk dy't leech yn fet binne - jo kinne as in nedich in lyts bytsje bûter of oalje oan 'e panne tafoegje. Dit is ek in goede manier om it smaak fan spiisde fisk, mar mei minder kalorgen te krijen. Meitsje in lichte fersnelling fan krûmkes of mûle ynstee fan in dikke klokje dy't it fet omfalt.
Brûk in middelhehe mei gewoan genôch oalje om de panne te lizzen.
4 - As in soap
Soppen, stews en kûgels binne alle sûne manieren om fisk te genietsjen. En in goede reden om jo stadige koer te brûken. Kies fiskers en kûgels makke mei dúdlike brún of gebrûk fan fettige fiedings. Jo kinne fisappe as servet servearje, of krekt in griene sâltsje en in folsleine griene rol oanmeitsje, en jo hawwe in mealje.
Om te begjinnen, besykje dizze resepsje foar fiskkowder of meitsje tomato fennel stew mei cod .
5 - Begjin mei fiskfisk
Sawol tuneas en salmons binne beskikber yn sûchdieren en pûtsjes, en se binne perfekt foar it meitsjen fan in flugge sandwich. Gebrûk fan it hiele kornbrot, de fisk, miskien in lyts bit fan mayonaise en in wat salat en tomato.
Kanaal-tonne en salm kinne ek brûkt wurde yn in ferskaat fan wichtige skipreizen. Sjoch foar resepten dy't leger binne yn fet; bliuw fuort fan kasserollen dy't tefolle yngrediïnten hawwe dy't heech binne yn fet of natrium .
Sardinen en anchovies binne ek te krijen yn kanen. Se binne prachtich as appetizers mei hiele korners.
Besykje dizze twist oer tuneel salade om it mei salm te meitsjen ynstee of stekke mei de klassiker en meitsje tuna walnut salad .
6 - Pooeie Fisk
Ferwachting betsjuttet wat te koekjen yn in flüssigens dat it amper op 'e oven barre kin. Jo kinne wetter, brún of wyn brûke om fisk te weitsjen. It sil lang net allinich sawat 10 minuten nimme. En it bêste fan alles, it poetsjen addt gjin ekstra fet of kalorie en it resultaat is lekker en tender.
Besykje dit poalyske fiskreuz yn tomato basil saus om te begjinnen.
> Boarne:
American Heart Association. "Fisk en Omega-3 Fettsäuren."