Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 183
Fat - 10g
Carbs - 21g
Protein - 3g
Totaal 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Tsjinsten 6 (1 1/4 pear elk)
Jo leafstige griente hat krekt in noch mear smaak. Earst meitsje jo jo leefbere oranje, poarper, en griene fekânsjebasis. Dan ferbetterje jo de smaak mei de tafoeging fan jo asiatyske styl miso dressing.
Sûke ierdappels befetsje mear fibers as oare ierdappels, en se binne in poerbele boarne fan vitamin A en potassium. Kabbag is hege yn Vitaminen C en K en falt yn 'e cruzifoarmige groepsgrutte.
Kruzifoarmige grienten befetsje kombinaasjes mei itoatyskeyanaten, dy't helpe kinne om it risiko te beskermjen fan bepaalde krystdieren, ynklusyf esophageal en gastrokroksen. Tôgjen yn tonnen krêftige krûden en greens en tafoegje yn in pear skuorren fan sesame siedingen hâldt dizze salade krûpe, koel en lekker om te iten.
Yngrediïnten
- 3 lytse sûke potato's of jams
- 1/4 stok toetsen sesame oalje
- 1/2 middel haad kop koar
- 2 medium woartels
- 3 lytse skulpen
- 1 cup cilantro
- 1 cup arugula
- 1 set fan sesame seesamen
- 1 oseaun wyt miso paste
- 2 kieltsjes rice
- 1 oseaan sojessoos of tamari
- 1 teaspoon friske gatde ginger
- 1 lytse knoflookklove, druk of grate
Tarieding
1. Rûch de sûke ierappels en skuorre yn lytse kubes.
2. Heal sesame oalje yn in grutte sûkelade en tafoege de sûke ierappel. Koken, sa no en dan riede, oant de ierappels begjinne te brún en tenderje, sawat 12 minuten. Mei in slotted spoon of spatula, ferpleatse de ierappels nei in grutte skel, wêrtroch't oeral oerbliuwde oalje yn 'e slaef.
3. Yntusken skodden de pearse koar en julienne of de kroazels.
Tinich skûltsjes en skodzje de cilantro en arugula. Foegje alles oan 'e bolle mei de ierappels en toetsje mei de sesame sied.
4. Om de wekker te meitsjen: yn in middelgrûn, it miso paste, reizigens, sojessoos, ingel, knoflook en it oerbliuwende sesame oalje fan it koken fan de ierappels.
5. Sliepe de wekker mei de kohl slaw en tsjinnet mei ekstra sesame sieds op boppe.
Ingredientsjes en ferskillen
Add noch mear lila oan dit slachrezept mei purple sweet potatoes! Purple sweet potatoes befetsje de heechste antioxydatyske aktiviteit fan alle sûchlike ierappels, troch har hege anthocyanine en fenolike ynhâld. Om de protetmjittigens te ferheegjen yn dizze libbene sâlt, foegje kubes oan sauze of bakte tofu oan. Foar in Taiske flare, ynstee fan de sesame sied, tafoege 1 onte (1 hânfol) tafoege peanuts.
Koken en tsjinsten
Genietsje fan jo oerblokken de oare deis kâld, as de ierappels in sêfterte tekstuer wêze.
Dit resepsje is ek in geweldige side skûtel om te pakken mei bakte salmon . De salade smyt it bêste as se binnen 5 dagen fan tarieding brûkt wurde.