Mineralguod
Izer is in skaadstreks mineraal dat jo lichaam brûkt om transportearjende soerstof yn sellen yn jo lichem. It is ek essensjele foar seleksjen en differinsjaasje. De measte fan jo lichem is fûn yn reade bloedsellen mei in lyts bedrach yn muskelzellen en guon enzymen.
It ynstitút foar medisinen fan 'e nasjonale akademyske skaaimerken, yngenieurs en medisinen, sûnens en medisinen hat de diaryske referinsjetakten (DRI) foar izeren bepaald.
De DRI's binne basearre op de deistige nutritionele ferlet fan in trochsnege gesellige persoan en feroaret troch leeftyd en seks. As jo medyske saken hawwe, moatte jo mei jo sûnenssoarchsprovider oer jins izeren easken sprekke.
Dietary Reference Intakes
Males
1 oant 3 jier: 7 milligrams per dei
4 oant 8 jier: 10 milligrams per dei
9 tot 13 jaar: 8 milligrams per dag
14 oant 18 jier: 11 miljegroeren deis
19 oant 50 jier: 8 milligrams per dei
51+ jier: 8 milligrams per dei
Females
1 oant 3 jier: 7 milligrams per dei
4 oant 8 jier: 10 milligrams per dei
9 tot 13 jaar: 8 milligrams per dag
14 oant 18 jier: 15 milligrams per dei
19 oant 50 jier: 18 milligrams per dei
51+ jier: 8 milligrams per dei
Froulju dy't swier binne: 27 milligrams deis
Froulju dy't stypje: 9 milligrams deis
Iron sources
It is net te dreech genôch izer yn jo dieet te krijen, fral as jo in fleisapparaat binne, mar der binne genôch plant op basis fan fiedings dy't dizze wichtige mineral ek fine.
Izerrike fiedings binne ûnder oaren fleis, fisk, gevel, oat, leguminten en spinach. Der binne twa foarmen: it formulier fûn yn dierwissue hjit izer (út hemoglobine), en net-heme izer is it formulier fûn yn planten. Hoewol't beide foarmen akseptabel binne, is it hiem izer makliker opnommen. Jo kinne de beskikberens fan non-heme izeren fergrutsje troch kombinearjen fan de plantsje boarnen mei fiedingen dy't rik yn Vitamin C binne.
Ferkearde izer is in ferminder fan sûkerjen dy't levere wurdt oan 'e sellen en liedt ta minderheid en in betingst neamd mikrosytyske bloedearmoed. Net genôch izer kin ek negative ynfloed hawwe op jo ymmúnsysteem. Defizit kin ûntsteane út it gebrek oan izer yn it iten, muoite om genôch izer út te nimmen fan de iten dy't jo ite, of fan it chronik bloedferlies yn 'e menstruktuerperioaden of in gewoante fersteuringssysteem.
Wat hinget as jo in protte izeren nimme?
Jo kinne izeren oanfollingen yn keukenwinkels, apotheken en oare winkels te keapen, mar jo moatte foarsichtich mei har wêze om't it mooglik is te folle. It ynstitút foar medisinen stelt de boppeste tolerânsje foar iersaffiningen, dat is de heechste deistige dosis dy't feilich liket te wêzen, mei 45 milligramm deis. Taken mear as 45 milligrams per dier kin liede ta ferrassingsproblemen lykas misbrûk, ûntbrekken en ferbouwen.
Izer kin ek acuityk toskysk wêze, benammen foar jonge bern. Izerlike oanfollingen moatte altyd hâlden wurde yn berne-konteners, om't in ienige grutte izer (mear as 60 milligrams) dus serieus fergiftigje kin yn bern ûnder fjouwer jier âld. Sikje sûnenssoarch fuortendaliks as jo tinke dat in jonge bern in grutte izer yn krigen hawwe kin.
Iron Overload Disease
Hemochromatose is in betingst dy't tefolle izeren feroarsaket yn 'e lever en oare organen. It wurdt net feroarsake troch it tefolle izer te nimmen, mar minsken dy't it net hawwe kinne, binne gjin ekstra izer te foarkommen dat har lichems net nedich binne.
It is meast foarkommen yn mantsjes as froulju en kin liede ta organyske skea as it net behannele is. Minsken dy't hemochromatose hawwe har izeren yntocht te sjen. Se kinne ek medikaasje nimme of bloed wurde gelok ferwiderje om izer opbou te ferleegjen.
> Boarnen:
Medline Plus. "Hemochromatose."
Nasjonale akademies fan wittenskippen, yngenieurs en medisinen, sûnens en medisinen. "Diatreferinsje yntakket tafels en oanfraach."
Nasjonaal Instituten fan Sosjale Saken, Bureau fan Diagetopfets. "Diät-oanfollingsfacts: Iron."