Dit lekker crockpot of stovetop coq au vin (hynder yn wite reade wyn) is lege yn koalhydraten en heech yn eagje. It is in glutenfriese skûtel dat in ien-pot-ite kin wêze.
Ik genietsje fan it meitsjen fan dit recipe fia de wintermoannen, it begjint it yn 'e crockpot yn' e moarn, sadat it klear is as ik nei thús thús bin. It pear goed mei siden fan winterwâl, lykas brússels sprouts en brokkoli.
Nutrition: Approximately 200 calories per serving, 34 grams protein, 2 grams fat, 3 grams of carbohydrate.
Makket 6 servings
Yngrediïnten
6 5-onte sûnder hûdless-hûnenbrosken of lykweardige bedrach fan heulendei sûnder hûntsjes
1 1/2 beker fetfriede houtbrún
3/4 wite reade wyn
4 ounces sliepe paddestoelen
8 pearl tongersjes of 1 tasse fan snoege griene űnen
1/2 teaspoon baconbits of artificial bacon bits
1 teaspoon droege keam
2 teaspoons maagstarch
2 kieltsjes kâld wetter
sâlt en piper om te tastejen
Opsje: add 1 pûn baby-ierappels of potato's yn skuorren. Dit tafoegde kohohydrate en kalorie mar makket it yn mear fan in tradisjonele folsleine miel.
Opsje: Myn man hat in sûkeloadigele allergie sadat ik gewoanwei harren útlizze.
Tarieding
- Crockpot-metoade: Hokje, hynder-brún, wyn, pilúzjes, spesjaal bitsjes, thyme (en ierappels as jo wolle) yn in crockpot op leech foar 4-8 oeren.
- Stovetop-metoade: Hûn, hynsteknoeit , wyn, champignons, spesjaal bits, tarragon (en ierappels as jo wolle) yn in grutte djippe pluie en bringe foar 15-20 minuten oant it hokke troch kocht wurdt, mar noch hurd.
- It hûd, de ierappels en de measte poddielen wurde fuortsmiten, de flüssigens yn 'e pan of crockpot hâlde. As it gebrûk fan in crockpot brûkt, draaie de crockpot oant heech.
- Yn in beker mingje de maisstâl en kâld wetter, foegje it oan 'e reservearre flüssigens en ryd.
- Bring nei in koel mei rûzje en koekje oant ynteken. Sâlt en piper as winsklik.
- Bring elke boarst mei 1/6 fan de saus.
Tsjinje Suggestions and Notes
Serve mei siden fan dampen of gerooste griente. Griene grienten lykas brokkoli, roasted brússels spraten of sniepoaten meitsje in kleurige en berekkingsplaat. As jo it foarkomme om te tsjinjen mei in frisse salad, dat makket in noflike feroaring fan tekstueren troch it iten.
As jo gluten en karben hielendal ferlitten hawwe, is in slach fan brea of dinerwold ek geweldich om de saus op te sopjen.
Jo kinne de oerbleaun genietsje foar it middeis of itenjen de oare deis. Werom yn 'e mikrofoave foar ien minút of mear as ien tsjinje, oant heul. De saus kin geldfoarm bleaun wêze en minder yn 'e skyn te berekkenjen, dus it is it bêste foar persoanlike genietsje, mar net tsjin gasten of picky eaters.
Jo kinne ferlies foar it lettere gebrûk frije, mei deselde befeiliging dat de saus kin net gewoan te berekkenjen as ien kear opheffe.