Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 273
Fat - 6g
Carbs - 29g
Protein - 29g
Totale tiid 35 min
Prep 10 min , koekje 25 min
Tsjinsten 6
Of jo binne in fan fan Grykske iten of net, dizze sûnens Grykske gyros binne lekker en kinne maklik in plak sjen op jo regelmjittige rotten fan 'e famylje. Jo kinne in Grykske spin op harren sette troch har te servearjen mei in tzatziki (cucumber) saus en pita brea, of jo kinne it allinne tsjinje of mei mayonaise op in sandwich. En foar it koekje kinne jo it as in fleislaach bakje, of foar sneller koeke, it Turkije-gemak dielt perfekt yn tolve muffine-beker.
Guon bern wolle graach genietsje fan dit skip as in "turkije meatloaf" muffin of sletten yn in pita mei mayonaise, en oaren genietsje it as in Grykske salade . Wy smeitsje it fleis yn bite-sized stikken, foegje in soad frisse spinach, feta, en krystomaten, en boppe it mei de tzatziki saus.
En wat soe dy sûnder Grykske gyros meitsje kinne, makke mei leane grûnen turkije en spinach, noch mear oansprekber? Jo kinne alle yngredientsjes mingje foar it fleisgemerm en frije it om te weitsjen en te koken op in oare nacht. Dus as jo in protte tiid hawwe om meldes te kombinearjen, add this to the list. As jo de gyros tsjinje wolle, nim de gemak út fan 'e frijeur twa oant trije dagen foarôf, sadat it it ûntbrekke kin. Dan alles wat jo dwaan moatte foarmje it yn in meatloaffoarm (of dielen it yn 'e muffin-bakken) en kooe.
Yngrediïnten
- 1 pûn lean grûn turkije
- 10 oz frozen spinach, ûntstekke en oanpakt
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 2 teaspoons grûn kimen
- 1 Iepel chili-puol
- 1 útwerp koarander
- 1 teaspoon droege oregano
- 2 fjouwers grûnzout
- ½ beker krijde feta-tsiis
- 1 cup nonfat Grykske yoghurt
- ¼ cucumber, grate en yndrukke yn in keukentúch om ekstra focht te foarkommen
- 1 citroen, sûchte
- 1 nekke knoflook, mingd
- ¾ teaspoon cumin
- 6 folsleine weide poppen
Tarieding
- Meitsje alle yngrediïnten foar it fleis (turkije, spinach, sûkerjen, cumin, chili-puoller, koriander, oregano, sâlt, feta-kaas) yn in grutte skel en mjitkoar te kombinearjen. Forme yn in loaf of iens te dielen tusken 12 griene muffine-beker.
- Bake op 425F foar likernôch 25 oant 30 minuten of oant in fettemometer yn 'e sintrumregister 165F ynset. As it gebrûk fan de muffine-tinen, kieze foar likernôch 15 minuten of oant in fettemometer yn de sintrumsregister ynfocht 165 F.
- Wylst de Turkije iten hat, meitsje jo tzatziki saus. Ferjit de yoghurt, kokumber, citroen, knoflook en cumin tegearre dan ferkeapje.
- Wapje de pjas yn foarklei en plak yn it oven mei jo bakke turkije foar in pear minuten om se op te heakjen.
- As de Turkije dien wurdt, skip it. Foegje de slikke turkije yn jo pita. Dêrnei foegje jo in oplossings dy't jo kieze of oaren dat jo famylje genietsje en top mei tzatziki saus.
Ingredientsjes en ferskillen
Opsjonele yngrediïnten foar it opnimmen fan jo gyro binne:
- Sliced tomatoes
- Slikke kikkert
- Romaine of spinach
As jo gjin gril sâltje op 'e hân hawwe, sâlt en sâltsje te preepjen foar smaak sil wurkje.
Koken en tsjinsten
As jo plannen om jo feestmjittigens te frijen foar it koekje op in oare dei, earst lekker in gallongrutte frije tas mei "Gryksk Gyro Meat", de datum en "bake op 425F 25 oant 30 minuten of oant 165F." As jo plannen brûke de muffine-tin, jo soene "oanrekke op 425 F 15 minuten of oant 165 f." dan addt alle yngredientsjes oan 'e tas en mingje yn' e tas.
Lûk as folle loft as jo kinne, en frije it flak as mooglik foar flugger ferrosting. It is it bêste om binnen trije moannen it iten te brûken. Jo kinne graach in list fan alle frijeazjematen yn jo frijeur te hâlden mei de orizjinele frije datum om te helpen dat jo de meallen folgje. As jo se brûke, skrasse se út 'e list.
As jo terjochte turkije yn in 1.25 pûnpakket komt, kinne jo it hiele pakket brûke sûnder de oare yngrediïnten oan te passen.