Easy-to-Make Suppe is as lekker as it is gesellich
De alkaline fatsje is in plant-basearre fied, dy't frisse fruchten, griente, woartels, tuberkes, nuten en leguminten mei as doel hâldt op it behertigjen fan de optimale pH-nivo's yn it bloed. Neffens bestjoerders fan it dieet , kinne bodich funksjes it meast mei in pH fine yn it berik fan 7,35 oant 7,45.
Eten dy't as siedend ynwêzich binne, lykas fleis, suvel, fûgels, fisken, aaien, kafee, alkohol en fretten of ferwurke iten, wurde foar it grutste part bewarre.
Wylst der net folle bewiis is dat in alkaline fieding de foardielen dy't troch syn supporters oanwêzich wurde (benammen dat it dieet kin materiaal beynfloedzjen fan bloed pH foar it doel fan behannelingen fan sykten), is der gjin twifel dat der eat minder read fleis en ferwurke fiedings is in goede saak.
Hoe meitsje in alkaline roel
Gemalen-broth is populêr foar minsken dy't folgje fan 'e alkaline fieding. Dit basisfoarm kin neffens jo persoanlike smaak feroare wurde. In algemiene regel fan thumb is om ien oant twa beker fan trije ferskillende grienten te brûken om de ideale smaakbalâns te berikken. Troch ferpleatsing, sis, in fûgelgemaak mei in fegetary leger, sille jo mear rûngeare aroma 's hawwe dy't sels it bêste fan fleiskaden kinne stean.
Hjir binne guon fan it griente kinne jo kieze út:
- Griene griene griente as kale, spinach, Switserske kard, kollard greens, turnip greens, en sângrûn
- Griene en wite griente as sellerie, fennel, koargriene bannen, sûkini, brokkoli, poppen, fennel, turnip, rutabaga en parsnip
- Red en oranje grienten lykas moarch, beets, sûker en katoas
Jo kinne it smaak troch it tafoegjen fan krûden en spiessen lykas bôleblêd, thyme, tarragon, nutmeg, folsleine peppercorn, of parsielje oan 'e siel. As it toaniel of knoflook brûke kinst, kinst se har foarôfgeand foar in djippe smaak brûke of in rôp mei de oare hakken yngeane.
As lêste, moatte jo bewust wêze dat bepaalde grienten, lykas turnip of rutabaga, kinne in sop dominje. Se binne lekker, mar faak meast sprake.
Sample Ingredients
- 2 poppen baby spinach
- 2 poppen brokkoliiifoppen, hurd
- 3 tûke sâlteestalk, mei krûden snie
- 1 zucchini, hurd
- 1 folsleine knob fan knoleau, skele
- 2 kilometer wetter
- Sâl sâlt foar smaak
Koekje ynstruksjes
- Washes the vegetables and cut them into bite-sized pieces.
- Plak it griente yn in stockhok en dekke mei sa'n in inch of twa fan wetter. As der krûden of spesjaljes dy't jo op it ein fan it koekje ferwiderje wolle, wekkerje se yn in stikje tsiis en knop de doek ticht.
- Bring nei in koel, dan ferleegje de waarmte nei simmer.
- Skom de foam ôf fan 'e top fan' e sop as it kocht. Hjirmei sil de smeek beferzen wurde fan it bewolkt.
- Koken foar 30 minuten of oant de griente sêfte sêft en maklik mei in gabel trochbrekke. Rootgemakken kinne langer nimme.
- Koel en stjoere de roede. Op alternatyf kinne jo de brún en it griente ite mei in immersionblender of it kofjegemjittewiis fan 'e feart.
- Sâlt om te tastean.
De roede sil meardere dagen yn 'e kuolkast hâlde as se ticht fersieare.
Dr. Bieler's Broth Recipe
Ien fan 'e oarspronklike alkaline roede-resepten wie fan Henry Bieler, MD, skriuwer fan it boek 1965 "Food is Your Best Medicine". De yngrediïnten foar dit resept binne:
- 4 medium sûkini, hout
- 1 pûn griene bannen, getroffen
- 2 sielerykstiennen, hurd
- 2 bûnsen fan parsielje, stielen ôfstutsen en bliuw tebek
- 1 fjouwerkant wetter
- Frisse krûden lykas thyme of tarragon (fakultatyf)
- Sâl sâlt foar smaak
Folgje deselde cookie-ynstruksjes lykas hjirboppe.
> Boarnen:
> Bieler, H. (1965) Iten is jo bêste medisinen . New York: Vintage Boeken.
> Schwalfenberg, G. "De alkaline-fet: Is der bewiis dat in alkaline pH-diabetes sûnens foarkomt?" J Environ Iepenbiere Sosjale Saken . 2012: 2012: 727630. DOI: 10.1155 / 2012/727630.