Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 197
Fat - 4g
Carbs - 40g
Protein - 3g
Totale tiid 45 min
Prep 15 min , Kok 30 min
Tsjinsten 4 (1 beker elk)
Dizze smaak en sûkelade griente binne net allinich in geweldige side-skûtel, mar kin ek tafoege wurde oan salades of ynkocht yn gekocht leech-fodmapkears as quinoa, rice, of boekwitte groats om har te liven. De truksjes dy't smaak tafoegje binne hege hitte en roasting yn in single layer om maksimaal kontakt te meitsjen mei de heule pan.
Yngrediïnten
- 3 medium woartels, skeleare (ûngefear 8 ounces)
- 3 medium parsnips, skeleare (ûngefear 8 ounces)
- 1 medium sûkerke ierappel, wosken, hûd op (ûngefear 8 ounces)
- 1 oseoanne knoflook-ynfoedige olie oalje
- ¾ teaspoon droege toskeblêden
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 kieltsjes 100% rein maple syrup
- 7 teaspoons balsamik
Tarieding
- Foarkomke oant 425F. Spray 2 grutte bakblêden mei bakken spray of mantel mei oalje.
- Lit elk gerskeap yn 1 ½ x ½ inch dikke stikken te sizzen. It fergjen fan griente yn unifoarmige stikken soarget dat se kocht wurde mei deselde tarieding.
- Lege griente yn pylken yn it sintrum fan elke bakblêd. Drizzle mei knobbel-ynfoedige oalje en toetsje om te manteljen. Sprinkle mei thyme, sâlt, en piper en wer werde. Sprekt griente yn in single layer op bakblêden. Plak yn 'e midden fan' e oven en roast oant grienten in djippe gouden brún op 'e ûnderkant, 20 oant 25 minuten.
- Wylst griente is roasting, kombinearje maple-syrup en balsamykok yn in lyts bôle.
- Pan fanôf oven ôfdrukke en drukte maple-soarte mingde evenigje oer griente, en sette stikken oer om te brânen. Wapene stikken soargje dat in net-brúnde kant op 'e panne ferdwûn is.
- Werom de panne nei de oven en roast oant de gemuod blokket en meast fermindere, 5 minuten. Stjerre pompen om te brânen mei it syrupgemix. Alle stikken dy't yn gefaar binne foar it brânofferjen en it rêst yn 'e oven te bringen om roast te meitsjen oant it miks droech is, 3 oant 4 ekstra minuten.
- Gemukt út 'e panne ferwiderje, wylst se noch heul warskôgje, as se wat kwea kinne koene. Serve warm of by keamertemperatuer.
Ingredientsjes en ferskillen
Dizze technyk hat in breed ferskaat oan applikaasjes foar it meitsjen fan lege FODMAP-grienteftigens tasteo - besykje it mei wyt katoen, fennel, koar , of glêzen poppen.
Slaen jo favoritte krûden foar de thyme.
Rosemary, oregano of dill binne oare mooglikheden.
Koken en tsjinsten
Roastgriente om har smaak te ferbetterjen foardat se tegearre oan elke skûtel oanmeitsje, fan in soap nei in gersboarch.