Hjir is wat jo witte moatte oer dizze standert húshâlding item
Wisten jo dat hast elke thús yn Amearika in mikrofoave befettet? In feite dat gegevens út it Amerikaanske Census Bureau 2011 fertelden dat in ferrassende 97 persint fan húshâldings dit apparaat hawwe. Wylst mikrofoanen mozels meitsje foar tydskatten yn minder sekonden, is mikrofoanende iten min foar jo?
Yn 'e rin fan' e jierren hat dizze standert húshâlding in soad debat brocht.
Guon sizze dat mikrofoannen de nutraten yn jo ite - of slimmer ôffalje - se emiënstraining yn jo miljeu. Mar oaren sizze mikrofoaning fan jo iten moatte gjin serieuze sûnensrisiko 's foar jo of jo miel stean.
Hoe mikrôven wurkje
Neffens in aktualisearre artikel fan Harvard Health Publishing, "Microwave ovens kooe iten brûke mei enerzjywellen dy't fergelykje mei radiowellen, mar koartere. Dizze wellen binne opmerklik selektyf, benammen ynfloed op wetter en oare molekulen dy't elektrysk asymmetrisch binne - ien ein ta positief oplost en de oare negatyf opladige. Mikrôffieren soargje dat dizze molekulen swiik en heaklik opbouwe (heal) enerzjy. "
Fierder stelt de World Health Organization (WHO) dat mikrofoave-technology yn in soad oare yndustry brûkt wurdt, wêrûnder televyzje-útstjoerings, lucht- en seefarianten, en tillefoans.
Nettsjinsteande it foarkommen fan hûsmjirkwellen en de oanbelangjende technology, is der noch in heap fan konfliktige sichtpunten op dit ûnderwerp.
Dus, wa rjocht? Of, is it mooglik dat minsken op beide kanten fan 'e probleem wat weardefolle ynsjoch hawwe?
Hjirmei sjogge wy inkele mienskiplike ûndersoarten om te finen oft de ieten "nukken" bewarje har nutlike wearde , as mikrofoane nuttigens foarkomt, of as se in gefaarlike útstrieling yn 'e loft leegje.
Myth 1: Mikrôvingslûkers krije nuttigens
Yn 'e wurklikheid kin elke fiedingsjier útstekke wurde oan heure, nutrinten lykas Vitamin C, omega fatty acids, en guon antioxidanten kinne ferlern wurde.
Mar dit jildt foar itenjen yn algemien, net allinich as jo in mikrofoave brûke.
As rapportaazje fan WHO is mikrôving fan jo iten in feilige manier om har te rieden en behâldet itselde nivo fan nutraten as wannear jo op in hoofje of koekje yn it oven.
As mikrofoans dikere fiedings as fleisprodukten jout de WHO de folgjende oanbefellingen om feilige koekmethoden te garandearjen:
- Koartskeunen sille ôfhinklik wêze fan de grutte en krêft fan de mikrowave, en wurde ek beynfloede troch de tichtens fan it item dat jo warmje.
- Om't mikrofoanewarming lykwols net gewoan troch troch dikke fiedingsoartigens trochgiet, it fleis dat net grif kocht is, kin skjinme mikroorganismen besteegje dy't jo siik meitsje.
- Om skealike baktearjes te krijen as it yn 'e mikrofoave te kuierjen, suggerearret WHO dat jo in protte minuten "rêst" lit hawwe, nei't jo it waarm meitsje, om it heul te fergjen om it hiele item te fersprieden.
As jo tinke oan mikrofoaning fan jo griente, advisearret Harvard Health Publishing rjocht op it hurderjen fan jo iten, yn 'e koartste tinte fan' e tiid, en mei it minst wat wetter as mooglik. "As it griente gie, kieze se yn wetter dat se in soad fan har nutlike wearde nedich binne, om't de nouraten yn it boarstwetter leie", neamt it rapport.
Myth 2: mikrofoanings ferheft kankersysteem
De Amerikaanske Cancer Society (ACS) ferklearret dat bestrafingsbelesting bestiet op in spektrum; Mikrôven binne op 'e lege ein, en dingen lykas x-rays, gamma-rays, en UV-strieling binne op' e heule ein fan 'e skaal.
"Mikrofoans brûke gjin x-rays of gamma-rays, en se meitsje gjin nôt radioaktyf," seit de organisaasje. Boppedat "As mikrofoaneôfen neffens ynstruksjes brûkt wurde, is der gjin bewiis dat se in gesinsheidsrisiko foar minsken leare. Yn 'e Feriene Steaten fermindere de federale standerts it bedrach fan strafynstellingen dy't út in mikrowofofofreake kinne litte nei in nivo folle ûnder wat minsken skea. "
As jo de measte minsken binne, jouwe jo wierskynlik gjin twadde gedachte foar mikrôving fan jo iten. Mar de wierheid is dat brutsen mikrowaven in hegere soad straffen leikje. Dus wat binne de passende ynstruksjes dy't jo soene moatte bliuwe as jo jo mikrofoane feilich brûke wolle? WHO hat inkele suggestjes:
- Jo kinne jo eksposysje beheine oan mikrofoave troch te garandearjen dat jo masine goed wurket.
- De doar of de dichtbisten moatte noch gjin teken fan skea sjen, en de sealten moatte frij fan bloed en grime hâlde.
- De doar moat iepen en slute goed en passet goed.
- As jo mikrofoave of ien fan har dielen op 'e fritz binne, moatte jo it net brûke, oant de dielen fêst binne of in nij nije keapje.
Myth 3: Alles net-metallich is feilich foar de mikrofoave
Spitigernôch is dit in net it gefal. In 2011 stúdzje yn Environmental Health Perspectives analysearret de gemyske maklike oanbiedingen fan keunstmjittige, plastysk produkten - fan babyflasjes nei iten fan ferpakking. Hoewol in soad plastykkonteners binne no "merkhave feilich", of "BPA frije", ûndersochten de ûndersikers de measte fan dizze plastysk produkten ûntdutsen dat leukemysikers mei estrogenyske aktiviteit (EA) ûntdutsen. De stúdzje rapportearret dat EA ferhege kin bydrage oan sûnensproblemen en spesjaal probleem foar fetale en jonkheidseamers.
As jo mikrofoane plastyk is, kin it ferneatigjen fan 'e kontener besykje en de skealike gemikulaasje yn frije tastimming yn jo iten frijlitte kinne. Tanklik is der in oplossing foar dit probleem - nuttje it iten út 'e plastikcontainer en brûke glês of keramykaleers by mikrôbjen ynstee.
In wurd fan
Om te fermeitsjen, as jo jo iten fermeitsje foar de koartste tiid fan 'e tiid, dy't it ferdwine moat, kontrolearje jo mikrofoave foar wearzegjende wearden en servearje dêrtroch, en gebrûk fan glês of keramyske gerjochten, de algemiene oerienkomst tusken sûnensorganisaasjes is dat mikrowaveansbining feilich. Oan 'e ein bringt it makliker iten fan grienten of oare sûne nôtapparaten dy't jo mikrofeed hawwe oer de risiko' s fan har net iens te iten.
> Boarnen:
> Elektromagnetyske fjilden en publike sûnens: mikrofoaneofen. Webside wrâldsûnensorganisaasje. http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/en/
> Feroaringsmooglikheden útwreidzje: Wenne yn 'e Feriene Steaten: 2011. Webstee fan US Census Bureau. https://www.census.gov/history/pdf/sipp-data-appliances.pdf
> Mikrowave kwaliteit en nutrition. Harvard Health Publishing webstee Harvard Medical School. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
> Mikrowellen, Radiowellen, en oare soarten radiofrequencystrajekties. Amerikaanske Krekkoseristyske webside. https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/radiation-exposure/radiofrequency-radiation.html
> Yang CZ, Yaniger SI, Jordan VC, Klein DJ, Bittner GD. De measte plastikprodukten litte estrogenyske chemiken los: in potensjele sûnensprobleem dy't oplost wurde kin. Perspektiven foar miljeu sûnens . 2011 Jul; 119 (7): 989-96. doi: > 10.1289 / ehp.1003220.