Nutritionele ynformaasje en glycemyske laden fan portobellopilomen
Portobello-paddestoelen binne gewoan groeide krimini-piljes. Portobello-paddestoelen (benammen de grutte) kinne brûkt wurde as sûne alternativen foar in soad fiedingsfeardichheden as jo besykje minder kohrhydrat te iten of besykje glutenfrije te iten.
Bygelyks kinne de grutte kappen fan pardobello-paddestoelen as tsjinstferliening foar oare yngrediïnten brûke, lykas pizza toppings, brúnreis, quinoa, of oare baarnende sûker en glutenfrije gers.
Troch har teksture makket portobellos in smakel en hertlik fleis alternatyf oan in fegetarysk of fegane. Griene portobellos kinne brûkt wurde ynstee fan hamburgersbonnen. Dizze poddielen jouwe ek goed nei marinades dy't mear smaak leverje.
By it koetsjen mei portobello-paddestoelen leare in soad foarkomme om de gears te ferwiderjen, om't se tige tsjuster meitsje kinne en flüssigens útlitte dy't de smaak fan 'e oare yngrediades muddelearje.
Koehydrat en Fiber Counts for Portobello Mushrooms
| 1/2 kopke rôp portobello piljes | 1,5 gram effektyf (net) kohrhydrat plus 0,5 gramfasers en 11 kilo's |
| 1 grutte portobello cap (sa'n 3 ounces) | 3 gram effektyf (net) kohrhydrat plus 1 gramfaser en 22 kalorien |
| 1/2 slokje sliepe portobello piljes | 1,5 gram effektyf (net) kohrhydrat plus 1.5 gramfasers en 21 kilo's |
Glycemyske yndeks foar Portobello Pilates
Krekt as by it measte net-stoarmige griente is der gjin wittenskiplike stúdzje fan 'e glycemyske yndeks fan poddestuollen .
Har glycemyske yndeks , wat oanjout hoe't se beynfloedzje op bloedzucker, wurdt oansteld om tige leech te wêzen as se sûkers en stoarmen ûntbrekke.
Estimated Glycemic Load of Portobello Mushrooms
De glycemyske load jout rekken mei sawol de glycemyske yndeks en de oanbod fan iten dy't iten wurdt. In glycemyske lading fan 10 of minder wurdt beskôge as leech, en moat in soad ynfloed hawwe op bloekglukose of ininsulinusakt.
Portobello-paddestoelen en oare piljes hawwe in lege glycemyske lêst.
| Serving Size | Estimated Glycemic Load |
| 1/2 kopke rôp portobello piljes | 1 |
| 1 grutte portobello cap (sa'n 3 ounces) | 2 |
| 1/2 slokje sliepe portobello piljes | 2 |
Sosjale foardielen fan Portobello Pilsen
Portobello is in prachtige boarne fan koper, selenium, riboflavin, en niacin, en in tige goede boarne fan pantothenium, potassium en phosphorus. Se binne in goede boarne fan thiamin.
Low-Carb Mushroom Recipe
Jo kinne fertsjinwurdigje pobobello-piljes (of de lytsere ferskaat bekend as crimini-piljes) foar de wite knoppiljes yn resepten en oarsom.
- Crustleare smoarch salmon, leek en pilz quiche : De measte quichjes binne makke mei heulkarbende krusts, mar in krustless ferzje is maklik en maklik foar elke meal. Jo kinne jo ien fan jo quiche-resepten opineiigje en bakke sûnder de krust. Jo kinne jo dielmaatregels sels kontrolearje troch se te bouwen yn silike muffinefoarmen.
> Boarnen:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Ynternasjonale tabellen fan glycemyske yndeks en glycemyske ladenwearden: 2008. Diabetes Soarch . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database foar standert referinsjes, United States Department of Agriculture. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.