Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 132
Fat - 8g
Carbs - 12g
Protein - 4g
Totaal 30 min
Prep 5 min , koekje 25 min
Tsjinsten 3
De knappe topsje oer dit skûtel jout jo typyske oven-spiisde spearpasaus in unike twist. De sesame oalje en sesame sieds tafoegje in Aziatyske ynspirearre flak. It bêste diel? Spargel makket sa'n sûne, anty-inflammatoare side-skûtel en is benammen smaaklik njonken magerproteinen - it is leech yn kalorien, heech yn glêstried en in ferskaat fan mikronutrients. En hoewol it kin jo urine in ungewoan geur jouwe, it is noch hieltyd sûn!
Yngrediïnten
- 12 oz spearpunt
- 1 olie olie olie
- 1/4 teaspoon see sâlt
- 1/2 oseaan sesame oalje
- 1 útjeppeltsje mines knoflook
- 1/4 tûke Panko breed
- 1 teaspoon sesame sied
- 1/4 teaspoon swart piper
- 1 strjitseal
Tarieding
- Foarkomke oant 425F.
- Wash en pat spargel droegje. Trim de ein fan 'e stielen.
- Plak speggels op in bakblêd linnende mei foel. Bliuw de olie-oalje en sâlje sâlt oer de spearpunt en toitsje om evenlik te wapen. Sprekt spearpens yn ien selsschal op bakblêd en bak foar 15 oant 20 minuten, en flip se ienris healwei, oant se tender binne.
- Wylst de spearpas yn 'e oven is, hjit sesame oalje yn in lyts keppe oer middelhehe. Ienris is it oalje, add in knobeltsje en kooe ien minút. Wês opsichtich om de knoflook net te brânen of it sil in bittere smaak ferlitte. Yn sieraden, seesamen, piper en sâlt tafoegje. Koken foar ûngefear 5 minuten oant it gemik wurdt lichtbrún en knikke. Meitsje miel út 'e hitte en bewarje.
- Spearpas fan oven en top mei breidskommegemik útfiere.
Ingredientsjes en ferskillen
Dizze spesjaliteit hat in subtile aziatyske smaak sûnder oerwinning. It tafoegjen yn frisse of droechte krûden lykas thyme of oregano soene de spearpunt in helder nota jaan, lykas skallions en in squeeze fan citroen. As jo yn krûden tafoegje, ferfange de sesame oalje mei oliveelje.
Foar in leger-carb-ferzje kinne jo in heule breedskoar ferfange mei mear sesame siedsjes of hippensamen om nutlike wearde te ferheegjen, hoewol dit it skûtel heger makket yn kaloaren en sûne fats. Jo kinne ek de fekânsje folslein útlitte.
Foar dyjingen dy't nei glutenfreie diät folgje, brûke glutenfrije breadcrumbs, Panko of oarspronklik. Smaak foarkomme om Parmesan-tsiis oan te brekken nei it breidskomgemik, nei't de waarmte ôfkoppet.
Foar in molkere frije nuttige smaak kinne jo nutlike hefstoft brûke ynstee fan tsiis. Meitsje in ierepoon fan snoekjende nuts foar krún en sûne fet.
Koken en tsjinsten
Jo kinne de spearpensje oftekenje of it grilje. Grillen jouwe in aardich smokey smaak sûnder kompromisearjende tekstuer.
Om it makliker te meitsjen, ferpleatse de spearpas mei it olie-olie en it sâlt op it leine bakblêd foar makliker reiniging. Besparje jo in bôle yn 'e sied, troch de yngrediïnten fan' e breedcrumbmjittingen rjochts yn 'e saus te setten.
Om maklik de spearpunten einigje te kinnen, hâldst ien stiel en lei bûgje oant it brekt. Dit soarget foar in natuerlike skieding fan it heule, houten ein en it tender diel fan 'e spargel.
Pake it resept mei in boarne fan magerprotein of seafood. Marinearre, grillende hûn, turkije of fisk soe spesjaal lekker wêze. Jo kinne ek de spearpensje genietsje mei eieren dy't elke styl kocht wurde. De oerbleaunen soe geweldich wêze yn rommel, mingd mei mear leger, magerprotein, en brúnreis. Of, oerbliuwende sliepspensje nei in salade.