Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 288
Fat - 20g
Carbs - 6g
Protein - 23g
Totaal 10 min
Prep 5 min , koekje 5 min
Servings 3 (7-8 shrimp elk)
Garnelen binne sa fluch om te kokjen dat it wichtichste gefaar har gewoan te ierjen en te hurd mei gûlende, gummyske shrimp. Brûk dizze flugge en maklike metoade út om perfekte, lekker grykte shrimp te meitsjen dy't geweldich binne foar elkenien op in lege karbedei.
Yngrediïnten
- 1 pûn shrimp, skelpen en ûntfangen (sjoch noteûndernivo oer grutte)
- 1/4 beker oalje (oliv of oare)
- 3 sierpoaien lemon of kalk sap
- 1/4 tasse lege natrium sojessoos
- 2 kieltûpkes rypte frisse ingel
- 2 nekjes smoare knoflook
- 1 teaspoon droege keam
- 1/4 teaspoon cayenne of oare droege puoller as piperplak
- Sûker-ferfanger likegoed as 1 oseaun sûker
Tarieding
- Meitsje alle yngrediïten útsein foar de shrimp tegearre. Smaak. No is de tiid om oanpassingen te meitsjen en de smaak te fertsjinjen neffens jo eigen smaak. De smaak sil in bytsje slûch wêze yn it lêste skûtel, dus meitsje it in lyts spiisier as jo wolle dat de knipe is. As it liket sa sierlik is, sakje in sûker fan sûker, mar de smaak moat noch licht wêze, lykas de citrus sil minder sûker wêze yn 't troch de tiid dat jo marinearje en koekje.
- Marinearje de krimp foar 15-20 minuten foar it grille. Net langer, lykas de sierfstok begjint om it protte te "koekje". Set de knipe op skewers as dat is hoe't jo dit dogge.
- Heakje de gril en oalje de griis of rack. It griente of rack moat hiel gesellich wêze foardat de garnje opsetten wurdt. Se kokje yn mar 1 oant 2 minuten op elke side as it gril hjit is. As jo it dogge op in grientetafel, lizze se út, en sa gau as jo se allegear lizze, sille jo it earste begjinne.
- Se binne klear as se krekt yn 'e rin fan' e wei trochgean.
Tips
Selektear Shrimp: Hoe grutter de klokje, de duorre, en noch it makliker om te griljen. Jo kinne jild besparje troch middelgrutte krimp te markearjen mei "20-25" betsjuttend dat is hoefolle jo krije yn in pûn. As jo dit dogge, binne der yn basis fan twa metoaden fan grillen sadat se net yn it fjoer falle. Se sette se op skewers of grille op in rack of koar as bedoeld foar griente (dy wurde ferskate dingen neamd, mar yn essinsje binne in manier om stikken te wêzen dy't yn gefaar wêze soe om troch it gat oars te fallen).
As jo jummo-garnalen keapje, sille jo wierskynlik net har op skewers of in rack sette, ôfhinklik fan hoe fier apart de ribben op jo grille griente binne.
As jo Shrimp yn 'e Shell stean: Jo moatte de garnald net earder skodzje foardat it grilljen is; Jo kinne se yn har skelpen grille, hoewol it langer duorret. Dan sille jo gasten har op 'e tafel skulpe, dat kin spannend wêze.