Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 105
Fat - 1g
Carbs - 23g
Protein - 3g
Totaal 30 min
Prep 10 min , koekje 20 min
Tsjinsten 12 (1 muffin elk)
In blueberry muffin is in skynlik ûnskuldich moarnsiten út it lûd fan syn namme. Hoe koe ite mei in fruit net ûngeunstich, krekt? Spitigernôch binne de measte blueberry-muffins-en oare soarten foar dy saken - krekt ferhearlike cupcakes dy't twa kear de grutte binne, dus as jo in muffine wolle, is jo bêste beting om in part te meitsjen.
Dizze hiele koarn wylde blueberrymuffins wurde makke mei folslein wynmûnen foar ekstra glêzen en lekker wylde blueberries foar sûkelessen mei minder sûker. Se binne grut om te nimmen mei guon frucht en yoghurt of aaien foar it moarnsiten. As jo moarnen chaotysk binne, binne se ek makliker op jo manier út 'e doar út' e moarn. Ien stap makket 12 muffins, dus jo kinne sels de helte fan harren foar letter frije.
Yngrediïnten
- 1 1/2 bakken + 2 kielpepen wyt hiele wite moar, ferdield
- 1/2 tûke sûker
- 1/2 oseaappekker of bakkenpulver (lege natrium as mooglik)
- 1 ślitekant citrone z est
- 1 tasse ûnwiete mannelie melk of skim milk
- 1/4 bekerplanke nonfat Grykske yoghurt
- 2 grutte aikes
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 beker ferfeelde wylde blueberries
Tarieding
- Heatofer oan 400F. Sprekt in standert muffin toan mei it koets spuite of line mei muffine liners, en spuie mei it koets spuite.
Yn in grutte skol, snoeit 1 1/2 beppe moar, sûker, bakpulver, en citroenest.
Yn in aparte skouder, smeitsje wiete yngrediïnten. Folje yn droege yngrediïnten en leauwe gewoan oant gewoan kombinearjen.
Yn in lytse skol, toets blueberries mei bliuwende 2 kieltsjes miel. Fannacht yn 'e klokfal.
Scoop smakket yn muffin tin, folle sa'n 3/4 fan 'e wei fol. Bake 15 oant 20 minuten of oant in toskpyt yn it sintrum yntrodusearret is skjin.
Koele 10 minuten foar it fuortheljen fan muffins út 'e pan.
Ingredientsjes en ferskillen
Jo kinne frisse blueberries of regelmjittige beferzen blueberries ferfange.
Om citroen-blueberry-muffins te meitsjen, sette 2 teasponsal citroenstof oan 'e klok.
Om dizze muffins leger te hâlden yn natrium, litte ik de sâlte en it bakken sjitte, om't dy grutte boarnen fan natrium binne yn 'e measte bakken. As jo leechmoedige poeier puol fine, dan makket dat dizze sels leger yn natrium, mar regelje sil ek wurkje.
Koken en tsjinsten
As by elke muffins reitsje de klok oant krekt focht en tige sûkelich yn 'e blueberries falt om de muffins licht en loft te hâlden. Fergrutsjen sil mear dichte, hurd muffins leverje.
Bewarje yn in ljochtkeamer kontener op 'e teller of yn' e kuolkast.
Jo kinne muffins ferfkeegje en opheare as it nedich is.