Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 183
Fat - 12g
Carbs - 18g
Protein - 4g
Totaal 30 min
Prep 20 min , kok 10 min
Tsjinsten 4 (4 chips + 1/2 beker guac elk)
Moar tortilla-chips binne heech yn gluten en leech yn nieren. Meitsje chips mei folsleine koarn goedens fan mais tortillas yn plak. Bakjende chips yn 'e oven mei in ljocht boarstel fan oal makket se ekstra knikke, mar noch leger yn fet as dy fretten chips.
Heart sûne avocado smashed mei protte ryk Gryksk yoghurt en in pear oare ienfâldige smaakferskaffers makket it perfekte begeliedende dip.
Yngrediïnten
- 4 (6-inch) mais tortillas
- 2 teaspoons kanola olie
- ¾ teaspoon kosjer sâlt
- 2 grutte avocados
- 1/4 bekerplanke nonfat Grykske yoghurt
- 1/2 kalk, sûchte
- Hot sauce (fakultatyf)
Tarieding
- Opresje op 400F.
- Stapje de tortillas en brûk in pizzafretter of in grutte knip, snel yn fjouwer trijehoeken.
- Arranzje stikken tortillas yn in sels lizze op in grutte bakblêd mei parsenpapier.
- Borstel stik tortilla mei kanola olie en seizoen mei ½ teelspoon sâlt.
- Oerstapje nei 't oer en bakken foar 10 minuten of oant de rânen gewoan begjinne om gouden brún te dragen.
- Ferhúzje fan oven en op 'e nij om te kiezen foar 10 minuten.
- Wylst chips kocht binne, meitsje de dip. Snel de avocados yn 'e helte, fuortsmite fan de kûle, skodje it flêsk, en plak yn in grutte skouder.
- Gryksk yoghurt, kalk sûke, oerbleaune 1/4 teaspoon fan sâlt, en in pear stringen fan hitte saus, as gebrûk.
- Meitsje in gabel of ierappelmasjine, smoare de yngrediïnten oant goed mingd, mar noch wat lekker.
- Brûk friske smakke guacamole mei toastige chips.
Ingredientsjes en ferskillen
Foegje oare kijken ta oan 'e dip, lykas mingde knoflook, dûkte tomaten, reade sipel, sulverte cilantro, of feind happe jalapeno peper. Se sille de kalorie net folle te feroarje, mar sille tonnen fan smaak taheakje.
Besykje te brûken avokado oalje yn stee fan kanola, it hat ferlykbere eigenskippen en is prachtich foar itenjen op hege waarmte.
Koken en tsjinsten
Om te fertellen as in avokado ryp is, moat it fêst, glânzich wêze, en jout lege as sêftend geduld. Om te riden te fertsjinjen, bewarje avocados yn in papierbakje mei in appel - it etylengas, dat natuerlik út 'e appel frijlitten wurdt, helpt de spuitproseduere.