Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 234
Fat - 18g
Carbs - 19g
Protein - 4g
Totale tiid 35 min
Prep 5 min , Kok 30 min
Tsjinsten 2 (sawat 1/2 kop)
Dit hjerst roasted butternut squashrezept hat in soad krânsen fan pekans en krukken sied . Wat ik it meast leafste is de waarme sineam dy't in subtile smaak taheaket oan it skûtel. De kant is ek ûngelokkich fatsoenlik - jo kinne de tekstueren en aroma's maklik makliker meitsje om jo te wêzen troch swappjen yn ferskate nuten en toppings. Sjoch in oantal winnende suggestjes hjirûnder.
Yngrediïnten
- 1 pûnsmjittige knibbelkast
- 1 olie olie olie
- 1/4 teaspoon kosjer sâlt
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/4 beker pecanen, sloopt
- 1 oseaap rôze koarnstoksen
Tarieding
- Opresje op 400F.
- Linje in bakblêd mei foarklei en bewarje.
- Yn in grutte mingdeksel kombinearje butternut squash, oalje, sâlt en sineam. Rinje oant oalje en spesjalen wurde evenredich ferspraat.
- Giet squash op linende bakblêd. Bake op 400F foar 25 oant 30 minen, en flipke ienris healwei troch.
- Fuortje fan oven en besprekke mei pecanen en koarnensamen.
Ingredientsjes en ferskillen
Buttenut squash is ferskaat en kin makke wurde yn sawol sûker en smaaklike gerjochten.
Om't it natuerlik sûch is, komt it pear goed mei smaak / sâltke smaak. Ik haw altyd graach in sêft oan sâlt sâlt tafoegje as it de sûte bringt.
Cinnamon is ek pear goed mei elke winterskeatkast , fierder waarmte oan it skûtel. Jo kinne oare spesjens tafoegje lykas nekjes, allispys, en hynders, of krekt fûgels spits tafoegje.
Pecans adden in krânse en smaak dy't goed mei sûpe squash giet. As jo in oare nut foarkomme, beskôgje as it besykjen fan slaapfiskjen of hazeltsjes. Nuts fergrutsje de nutrike wearde fan it skûtel, it bringe yn monoansatatearre fats, protein, vitamine A, en glêsfarm.
It tafoegjen fan ûnwiete droege kranberijen of heulendraten soe in lekker toppen meitsje.
Koken en tsjinsten
Foar geselligens snip ik de nuten en mjitten de koarnensieders, wylst de squash yn it oven krijt. Ik haw ek faak pre-cut butternut keapje, om't it in pine is om te besunigjen, plus it is in flugge feggie dy't in heule kookstiid rint .
Om tiid oer skjin te bewarjen, ferjit ik de buternût mei it oalje en gewoane rjochts op 'e linende bakblêd.
Nei it kofje is it kofje oanbean, ik ried ik it mei in puppel van vanilla of grykske yoghurt foar in ferrassende kombinaasje. Mei de joghurt wurdt it bêste brûkt as kâlder as by keamertemperatuer sadat de jogurt net slûpt.
Dit side-skûtel giet goed mei elke heule fleis fan keuze of tofu. De oerbleaunen kinne maklik te rehearden en genietsje, of in stikje Brusselske sprouts bouwe en yn 'e ming ta.
Jo kinne in fegetaryske roarfrije meitsje mei oerbliuwers troch it ferpleatse mei kwotte kwinoa of brúnreis.
De squash kin op 'e hoofdop sitte wurde, mar it kin net lykwols kocht of it koetsjen wurde ferskille. Toetsjen fan 'e koarnensamen en pekans soene de tekstuer en nuttens yn beide opheve.