Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 302
Fat - 20g
Carbs - 25g
Protein - 9g
Totale tiid 20 min
Prep 10 min , koek 10 min
Tsjinsten 4 (1 1/4 beker elk)
Sûnder spesjaal sprekt spargel de list fan favoryt fruktgrienten. Neist it potensjebedakkerjen en potenske kankerfighter, spargel is ryk yn oare wichtige nutrinten, wêrûnder Vitaminen K, C, en E, folate, koper, selenium, thiamin, en riboflavin, tegearre mei glês en phytonutrients om te helpen en frijwillige radikalen dy't bydrage oan âldere.
Wylst roastere spearpas is it go-to, it is lustig om it te probearjen yn 'e briede fry tegearre mei knappe rôt en giele klappeppers, sûkelige sûchdokjes en in sûchige en tangy-saus, ynspirearre troch ien fan myn favorite asiatyske gerjochten: Kung Pao Chicken . Soarch, in grut ferskaat oan glutenfrije asiyen sauzes binne dizze dagen beskikber, sadat jo gjin problemen hawwe om de yngrediades te finen om dit skip te meitsjen.
Rich yn glutathione, dy't fol is fan antyoksidigens en tinkt it immune systeem te stimulearjen, is dizze ienfâldige glutenfrije fekânsje-rûte in nourishing en lekkere manier om te geniet fan ien fan 'e leafdefruchten fan froulju.
Yngrediïnten
- 3 kijloften lege natuerlike griente
- 3 kieltsjes balsamik
- 2 kieltsjes rice wine vinegar
- 2 kieltsjes gluten fergese hoisin saus
- 1 Esslöffel leechmoanne gluten fergese tamari / soy saus
- 2 teaspoons chili knoflooksoöse
- 2 teaspoons sûker
- 1 teaspoon cornstarch
- 2 tûke hakken frisse sjippe (~ 1 inch stikken)
- 2 glêzen peppers, stammen wurde ferwiderje en fertsjinne, slaat yn ~ 1 inch stikken
- 1 cup cashew nuts, ljochte hout
- 1 oseaan heul olie saneamlucht oalje of oar neutraal fiedingsoal
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 teaspoon toetsen sesame oalje
Tarieding
Meitsje de saus: kombinearje brún, sûchdieren, hoisin saus, tamari, chili knoflooksoos, sûker, en maisstarch yn in middelste mingdas. Rin mei in gabel of whisk oant yngrediïnten goed kombinearje. Set bepaald oant it ree is om griente te koekjen.
Prep spargel en glêzen poppen. Skeppe yn sa'n 1-inch stikken en bewarje. Minze knokke en beare.
Chop Cashew nuts. Heat wok of grutte izeren sjauffeur op middeler waarmte. Meitsje cashew nuts oan wok / skillet en kooe oer middelhite, rêden trochstrings foar 2 oant 3 minuten of oant licht te iten. Fuortsmite fan wok / skillet, en sette yn in bakje oant jo it gebrûk meitsje kinne.
Sânflower / sâltefolle oalje oan heale sêftguod tegearre mei spargel en mines knoflook. Koek oer middelhehe foar 3 minuten, rêstend stil. Foegje glêzen poppen tafoegje, en in oanfoljende 2 minuten te koekjen, dûre saes oer fegjes, en fierder koken foar 2 oant 3 minuten of oant saus dikken.
Yn sesame oalje en cashewnuts stean en dielen yn 4 servingen. Genietsje fan waarm.
Ingredientsjes en ferskillen
Cashewnuts kinne ferfongen wurde mei amandels, peanuts, of jo favorite nuten as jo wolle. Coconut amino's of Bragg's Liquid Aminos, dy't beide glutenfrij binne, kinne ferfongen wurde foar glutenfrije tamari.
Koken en tsjinsten
Kies dûnse stalk fan spearpôg dy't koart kokt.
Genietsje fan dit recipe op it eigene foar in lichte middei, as in veggie side dish, of op boppe fan reguliere rice of blomlêzerrûte foar in nourishing en smakelich fleisleaze miel.