De PKU-diist is needsaaklik foar minsken dy't in genetyske striid hawwe dy't phenylketonuria (PKU) neamd hat. Minsken mei phenylketonuria fusearje in anzym dat it lichem om foenylalanine (in amino-sûker) te tirosine te feroarjen (in oare amino-sûker ). De phenylalanine opbout en feroarsake breedte; sadat elkenien mei PKU mjittige protte fiedings foarkomme.
Bernes en berntsjes mei PKU hawwe in spesjale formule nedich dy't Phenylalanine net befetsje.
It is krektlik wichtich dat babys, pjutten, en bern net iets protryt iten hawwe, om't it harsens rap en groei. In heule fêste diät moat folge wurde. Alle fiedings dy't heech binne yn eagje moatte ferwiderje.
Iten heech yn protein binne:
- fleis
- fisk
- fûgel
- molke
- yoghurt
- tsiis
- eieren
- nuts
- sied
- leguminten
- peanut en oare nuteboarm
Dielen, snacks en iten dy't mei dizze fiedings makke wurde moatte feroare wurde - sa pizza, cake, cookies, hamburgers, hot dogs, iis, yoghurt en in protte oare fiedings. Sels dingen as brea en guon soarten sâlt kinne tefolle proteïne hawwe. Aspartam moat ek foarkom wurde omdat it in kombinaasje fan asparagnesoids en phenylalanine is.
Bern en froulju mei PKU kinne fruchten en grienten ite en lytse bedekingen fan groepen en crackers ite, om't dy fiedingen leech binne yn eagje. Adulten moatte ek goed genôch wêze oan 'e dieet.
Mar de PKU-itet is te leech yn protein foar gewoane sûnens, sadat bern en folwoeksenen mei PKU spesjale eiropen drinke sûnder phenylalanine.
Ek dizze diens moat nei it libben folge wurde, en bloedtests wurde geregeldwei holden om de phenylalaninenivo yn it lichem te hâlden.
Is PKU Common?
Neffens it Nasjonaal PKU Alliance, hawwe sa'n ien yn 15.000 boeken PKU. Babys yn 'e Feriene Steaten en in soad oare lannen wurde nei de berte koart skreaun, en sa lang as berntsjes en bern oan it fied jouwe, sille har harsens normaal ûntwikkelje.
Adulten mei PKU kinne in bytsje lekker hawwe mei protte yntak omdat it harsens folslein ûntwikkele is, mar de PKU giet net fuort en it tefolle fenylalanine sil konsumearje en problemen ferlies fan problemen.
Boarne:
Maher AK. "Fertaaldiminemenu." Eleventh Edition, Hoboken NJ, Feriene Steaten: Wiley-Blackwell Publishing, oktober 2011.
Merck Hânlieding - Professional Version. "Amino-acid en organyske siedstabielstoffen". http://www.merckmanuals.com/professional/pediatrics/inherited-disorders-of-metabolism/overview-of-amino-acid-and-organic-acid-metabolism-disorders.
Nasjonale Phenylketonuria Alliance. "Fenylketonuria Fakten foar School Fakultaat en Staff." http://www.npkua.org/Portals/0/PKU_schoolfacts.pdf .