Wêrom eat regelmjittige pasta as jo genietsje kinne fan in heulendal frisse alternative mei in fraksje fan 'e kaloaren en karbielen? Hjir is it allegear ynformaasje oer it meitsjen, iten en iten fan 'e sûkelines.
Zucchini Noodles 101
Ik begon zucchini te brûken as pasta-wiksel omdat it perfekt yn nûmers konvertearret en sa folle kalorieën en karbels rint. In beker fan regelmjittich gekocht pasta hat ûngefear 200 kalorien en 40 gramwurden - Dat is in soad foar sa'n lyts part.
Fergelykje dy staten oan skaak nuddels: Jo kinne twa beker (ja, twa kear as in protte!) Foar om 70 kilo's en 14 gramwurden.
In oare veggie dy't in geweldige pasta-wiksel makket? Spaghetti squash! Bêste diel? Jo kinne it yn in stadige hokje meitsje .
Must-Have Gadget
De bêste manier om 'e noodles te meitsjen fan' e zucchini-of z'paghetti, sa't ik it neame wol, is mei in spiralgemaal skuorre. Myn persoanlike favoryt is de Veggetti, dy't jo foar $ 10 of sa kinne oer Amazon krije en yn winkels as Bed Bath & Beyond.
As jo gjin spegale veggie slieper ha, kinne jo in regelmjittige fekânsje-peeler brûke, lykas de soarte dy't jo brûke om kroazels of ierappels te skodzjen, mar ik jou it heule ynvestearje yn 'e tool. It is ienfâldich te brûken, en it sil jo de bêste resultaten jaan.
Turn Zucchini yn Noodles
Ready to make some nypaghetti? Goed! Alles wat jo nedich binne sûkinen en jo spiralizer. Meitsje de sûkinen yn 'e praktyske gadjet (dęr wurde spesjale ynstruksjes mei it ynstrumint), rotearje, en sjoch as spaghetti-lykas noodles ûntsteane!
As jo in standert veggie-peeler brûke, skodzje de sûkini yn super-dûnte streken, rotearje de sûkiny nei elke strip. Hokker metoade dy't jo brûke, jouwe jo noodles in rûchend hûd efterôf; se neamme te slot lang!
Hoe se te koken
Jo kinne dizze rau genietsje fan genôch salades en noodleven, mar hjir is hoe't se har foar heale skiven koekje.
Just spuite in skelfset mei nonstick spray; dan koekje en reitsje de sûkina-nodules oant it wat makliker en heul, likernôch 3 minuten. As der in oerflak fluid is, draaie it. Dat is it!
Recipe Ideas
- Z'paghetti mei Marinara: Brûk jo favorite marinara saus oan 'e kocht nûmers: Sjoch foar ien dy't leech is mei fet mei 60 kilo's of minder per 1/2-tas servearjen. Dêrnei spjirre mei rêst Parmesan. Dit is geweldig mei leanfûgels!
- Lemon-Butter Z'paghetti: Koekje de nekjes mei in sprinkle fan citroen sûk, in pear tonger, en in sâlt sâlt. Dêrnei toetsje mei wat lichte bûter, en spiisde mei hapke basil. Sa goed! Ik hâld fan dy mei shrimp.
- Pesto Z'paghetti: Pesto kin heech wurde yn kaloriearjen, mar ik haw in sierlike ferzje dy't hielendal skuldich is. Yn in lyts blender of eatprosteur kombinearje 1/2 pear ljocht ricotta tsiis, 1 tbsp. grate Parm, 1/4 oz. (sawat 2 tbsp.) pine nuts, 1/4 beker hapke basil, 1 1/2 tsp. knappe knokke, en 1/4 tsp. elke sâlt en piper. Add 3 sierpels wetter, en ferjit oant uniform. Dat sil jo genôch pesto-saus jaan foar twa servingen fan sûchynijappels ... Probearje it!
Noch honger?
Noch moai pasta? Learje mear koarts-karbige manieren om in pasta-winsk te befredigjen . Yum!
Foar skuldige frije resepten, iten fynt, tips 'n tricks, en mear, oanmelde foar frije deistich emails of besykje Hungry Girl!