As it giet om it tarieden en it servearjen fan in flokke mealje, wurdt it befeiliging fan gefruchtige fiedingen neat beugd. Se passe goed yn jo frijeur, hâldt in lange tiid, en se binne sa maklik om te tarieden. De opslach op frozen iten kin ek in geweldige manier wêze om jild te besparjen as jo se keapje as se te keap binne. En fansels kinne jo ek frisse ferkeaplike fiedingen frije om se langer te hâlden, dat is in geweldige manier om te ferdielen op ôffal.
Mar binne Frozen Foods sûn?
De akte fan it frije makket gjin iten sûn sûn en sûnens; It hinget echt ôf fan 'e nutlike ynhâld fan' e iten dy't frozen wurdt. Fruktige fruchten en feggjes kinne tige gesund wêze, mar gefruchtige pizzas, snacks en oare petearen kinne tige ûngeunstich wêze. As jo iten nuttich is foardat it beferzen is, sil it noch altyd goed wêze foar jo.
Is net freegjen feroaring fan it nutrike wearde fan iten?
Frijsteat beynfloedet de kalorie-count, de fêste ynhâld , of de bedraggen fan mineralen. It kin in ferskil meitsje mei in pear vitaminen, lykas folato en vitamin C. Mar it measte fan 'e nutrike wearde wurdt nei it frijen behannele.
Frijsteat feroaret net it bedrach fan fet, protein, kohrhydraten of sûker. De floeiende ynhâld kin wizigje, wat is skynber as jo jo iten tawwe. Jo kinne in puodle fan flüssigens sjen as it wetter draait.
Hâlde Frozen Foods lykwols ite as frisse by it rekkenjen fan kalorissen?
In sletten container fan iten moat itselde weze foar foartiid en nei frije.
Mar, as der in protte flüssigens is dy't út it iten ôflûkt as it teweit, kin it iten dat jo tsjinje kin wat lytser wurde. As de iennige fluids ferlern is wetter, sil de kalorie-count net feroarje foar dy tsjinst, mar it kin de skynbere grutte fan it diel feroarje.
Selektearjen sûnte Frozen Foods
As jo frozen iten kieze, sykje nei produkten dy't gjin soad tafoelen hawwe, sûker , natrium of hege kalorie sauzes.
Somtiden is it maklik, mar it kin in lyts spitich wêze as jo boppe in ienfâldige tas fan feggjes krije. Hjir binne in pear tips foar it selektearjen fan sûne gefruchtige iten.
Kies gewoane griente (in protte kinne yn 'e mikrofoave yn' e doaze steam wurde), dan net as produkten dy't ek sûken befetsje. As jo echt leaf ha foar de ienfâldigens fan fegjes en saus, sykje foar sauzes dy't makke binne mei minder fet en natrium. Jo moatte oan de Nutrition Facts etiket te sjen en ûnthâlde om it bedrach te fertsjinjen.
Itselde idee mei fruchten. Kies fruchten dy't gefrôn binne sûnder sukses of siroop. En sjoch foar ekstra kaloares yn gefruchtige fruit smoothie-mingen om't se faak makke wurde mei tafoege sûkers dy't jo net nedich hawwe.
Selektearjen fan sûne gefrissende meallen en snacks sille in pear fan detective wurk nimme. Se binne faak heech yn sêftige fetten, sodium, sûker en kalorie, mar net al dat heech yn vitaminen en mineralen. Pizzas, snackwilen, friske sandwiches, burritos, spiisde hynder-dinners en oare meallen binne net meast goede karren. Mar as jo ferlykjen fan etiketten of sykjen yn 'e natuerlike fiedingsje fan jo winkel kinne jo gefromde meallen en snacks fine dy't jo better binne.
Gefrissele mjitten, fisk, seafood, en fûgel binne it bêste as se makke wurde sûnder ekstra yngrediïnten.
Koartje werom op breedte hûn, fiskstikken, mais hûnen en oare smoarge en breedte. Optreden foar gewoane gefruchtige boarstbrêden, gewichtkleie, en fiskfiltsjes dy't net breed binne.
Ynhâld foar frizzen
Wyls hast alles wat jo keapje, groeie of koekje kinne frozen wurde, aaien dy't noch yn har shell binne en wat yn ferkocht wurdt yn in kanaal of fersmoarge kontener is net bedoeld om te beferzen. En guon fiedingen lykas mayonaise, salades pleatsen, en crème sauzes binne net goed te frijen yn 'e frizzer.
Meat, fûgel, fisken en seafood kinne gefrôn wurde sûnder probleem. De measte fruchten en grienten kinne ek gefrôn wurde, útsein foar sâlte en oare roze greens.
Hjir binne in pear tips foar it frijen fan jo frisse fiedings:
Fruchten kinne skelpen wurde en snelje yn 1 oant 2-in-túnstiennen en pleatst op in bakblêd en frije oant se solidich binne. Plak de frucht yn lytsere frije tasjes. Dit is in goede manier om fruchten foar smoothies of resipe te hâlden dy't frucht neamt. Se kinne miskien net moai sjogge, mar se sille krekt geweldich wêze foar it koetsjen of ferbliuwen.
Gemalen nimt in bytsje mear wurk foar optimale opslach. Se moatte blanchearje foardat se yn frije tasaken sette. Om jo feggies te blanchearjen, sette se in minuze of twa yn siedende wetter en dûbelje se yn iiswetter om it kokenproses te stopjen. Jo wolle net wolle dat de feggjes troch de hiele wei troch kocht wurde, mar de blanchearing helpt har frisse better behâlden.
Rûte mei fleis, fûgels, en fisken kinne yn frisierdruk papieren wurde en pleatst rjochts yn 'e frijeur. Rêchmakkers of meallen dy't jo foartiid tariede kinne kinne wurde beferzen yn konteners dy't makke binne foar it frijen.
Tsjinje en tariede foar iten
Gefrissende grienten moatte gewoanwei net te dakken wêze foar iten. Jo kinne koeli, stoomje of yn 'e mikrofoave direkt fuort sette. Fruchten en beieren moatte dúdlik wurde te dûnsjen foardat jo se brûke, mar as jo dan folslein tawke litte, dan kinne se te sitte.
Gefrissende fleis moatte meastentiids wurde moatten foar itenjen. Oars, dan rinne jo it risiko om de ekstrekte dielen fan it fleis te bliuwen en ûnder it sintrum te sjen. Tûk jo iten troch it pleatsen yn 'e kuolkast of kâld wetter. Litte se net litte op keamertemperatuer omdat baktearjes op it fleis groeie kinne as it lytser is foar mear as in oere of twa.
It kin in protte tiid nimme om jo iten te nimmen, fral gruttere stikken fleis, dus plan foarút. As jo jo meatsje moatte kieze foardat se ûntbûn wurde, moatte jo der wis fan wêze dat de koarstiid te fergrutsjen is sawat 50 prosint en gebrûk fan in flearmomtometer om te kontrolearjen foar dochteress.
> Boarnen:
> Academy of Nutrition en Dietetics. "Frozen Foods: handig en nuttig".
> Academy of Nutrition en Dietetics. "Tûke Frozen Foods."
> Feriene Steaten Fakbûn fan Lânbou Food Safety and Inspection Service. "Freegje en feilichheidssoarch."