Meitsje it tafoegjen fan teege de sûnens foardielen fan drinke bier?
As jo in tee sipper binne dy't lekker is fan bier, dan is in trend om it lân te brûnjen dat jo wierskynlik bliid meitsje. Tee bier is no in ding en it makket optredens op spesjalistyske iten as de Fancy Food Show, as ek supermerken. Cleverhierbrouwerijen mingde ferskate soarten tee mei bier om de smaak te ferbetterjen. It resultaat is ferrassend lekker.
Mar kin it tafoegjen fan antioxidant-reade tee foar bier meitsje dat it brea heger is? Ja, ja ... soart.
Wat is Tea Beer?
Tee bier is krekt wat it klinkt: bier dat ynfoed mei tee. Robert "Bert" Morton is de kopbrouwerij yn 'e Milwaukee Brewing Company, in Wisconsin-basearre houtbrouwerij dy't meardere brún mei tee makket. "Wy nimme de rau tee of tee en sjogge it yn it bier ûnder it brouwenproses," seit er.
It bedriuw is populêr O-Gii bier is in soartbrún dy't mei kamille en griene tee is. Lo-Gii is in legere alkoholferzje fan O-Gii, en Hop Freak is in dûbel IPA ynsletten mei organyske jasmine tee. It bedriuw ûntstiet ek in simmerdeiske brea as Weekend by Louie's, in krûdbeam, fruityf bier dat makke wurdt mei organyske blueberry rooibos en hibiscus teegemalen. It bier hat in slimmer sûkerige smaak dy't komt út 'e tee. "Wy brûke ynstee fan fruchten ekstra's om unike smaak te meitsjen," seit Morton.
Sosjale foardielen fan Bier
No dat brouwerijen mei te kombinearjen mei bier, drinkers om it lân hawwe in mear reden om te fieren. Brouwerijen addicted to a healthy ingredient to their favorite beverages, and beer enjoying a golden moment in the media. Headlines dy't de sûnensfoarsten fan bier befoarderje, wurde hieltyd populêrer.
It probleem mei dy nijsferhalen is dat se altyd net altyd allegear balâns hawwe. Bygelyks, net allegear fan 'e stúdzjes fergelykje it drinken net te drinken, mar leaver fergelykje se drinke ien type fan alkohol oan in oare soarte alkohol. Bygelyks, in studint publisearre yn 'e The American Journal fan' e Medyske Wittenskippen ferwiist it bier drinkt foar wyn drinken, beslút dat it bier in soad fan deselde foardielen as wyn leveret. Studinte-skriuwers (in protte as de auteurs fan in protte wyn- en bierstúdzjes) sizze net dat konsuminten drinke bier begjinne om generaar te drinken of te drinken ta tafersjoch om geweldige foardielen te krijen. Yn steat betinke se it belang fan drinken yn moderaasje:
Der is gjin bewiis foar it befoarderjen fan oardering fan ien type alkoholistyske drankje oer in oar. De dokter moat middere drinken (1 drankje per dei foar froulju en 2 drankjes per dei foar de manlju) foar de pasjint bepale en moatte konsumintepatroanen ferbûn wurde mei hege risiko.
In oar potinsjele probleem mei guon fan 'e haadlinen is dat se net fermelden dat guon fan' e ûndersyks finansjeare wurde troch de bierbrouwerij. Fansels, dat betsjut net dat de ûndersiikingsfynsten falsk binne, mar it kin betsjutte dat it take-home-berjocht promovearret yn 'e media hichte it positive en minimearret de negatyf.
Dus binne der gjin foardielen foar it drinken fan bier? Bier kin in goede boarne fan folate, niacin, magnesium, kalium en niacin wêze. En bier is makke fan sûne yngrediïnten, lykas folsleine kears as gers of weizen, brouwerij, heul, malt en hops. Mar alkohol biedt sân kalare per gram (trije mear as de fjouwer kolo's per gram fûn yn kohdhydraten). En jo krije net de foardielen fan 'e folsleine griene konsumpsje as jo de gassen drinke. Koartsein, kaloarjes fan bier (of elke alkohol) jouwe de niets dy't jo lichem nedich hawwe. In kâlde knappe brij lykwols makket tefredenende smaak en in snelle spoar om te relaxearjen.
Kin tee te ferbetterjen biber sûnder beferzen?
Sawol herberch en tradisjonele thee leverje ferskate sûnens foardielen . Wylst it gebiet fan 'e foardielen faak debat is, soene saakkundigen en konsuminten witte dat tee dat antioxidants soarget foar sûnens. Tradisjoneare soarget foar in kust fan kafee om de geastlike klarheid te ferbetterjen yn 'e koarte termyn, en guon krystbeam kin stimulearje.
Mar dogge dy foardielen it ferfier oer nei it bier as de tee tafoege is? "Ja, antioxidants en natuerlike mineralen fan 'e tee wurde yn it bier útfiert, mar yn tige lytse spoarmengen," seit Morton. Hy addt dat Milwaukee Brewing Company gjin sûnensfoarsten promovearret yn har tee bier "om't de produkten sawat 99,9 prosint bier binne . "
Morton giet oan om te sizzen dat hy net echt in konsumearter belang sjocht foar de sûnensfoarsten fan bier by Milwaukee Brewing. Hy seit dat as minsken sykje nei in gesellichere bier, sille se gewoanlik sykje foar legere alkoholgehalte of in bier mei minder kalorgen . Dit binne bierstilen dy't brânstoffen net dogge.
Hy addt lykwols dat bier drinkers har eigen bier eksperimint thús besykje kinne. "Der is in sterke tradysje yn Jeropa fan it blierjen fan bier mei lemonade of in oar drank om de alkohol ynhâld te knipen." Hy seit dat jo tee en bier thúsbliuwe kinne om in leger-alkohol-drank te meitsjen. "It skeelt in moaie simmerdeiske drank," seit er.
In wurd fan
In protte fan ús genietsje fan in kâld briede op in heule simmerdeitemiddei of oan 'e ein fan in lange dei. Mar it oanbefjen fan it brûken fan alkohol om sûnens foardielen te krijen kin wêze. Soar binne der sûne yngrediïnten yn guon populêre brún, mar de ûnderste line is dat it drankje bier is wierskynlik net de bêste manier om jo algemiene nutrition te stimulearjen. Eat jo folsleine grienen om de foardielen fan glêstried te krijen en in beker te drinken foar it genietsje fan de antioxidative stim. Dan genietsje fan jo favorite teeebier yn moderaasje foar it sosjale en epicureeske plezier dat it biedt.
> Boarne:
> Kaplan NM, Palmer BF, Denke MA, Nutritional and Health Benefits of Beer, The American Journal of Medical Sciences , November 2000 Volume 320, Issue 5, Pages 320-326.