Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 251
Fat - 14g
Carbs - 4g
Protein - 28g
Totaal 30 min
Prep 10 min , koekje 20 min
Tsjinsten 4
Oft jo besykje op 'e gliedmaat te besunigjen of gluten út jo diens te besunigjen, kin pizza in ferbeane iten wêze. Mar wat as de krust út it fleis makke is ynstee fan 'e tradisjonele moarnsboske dough?
De typyske fleisbasis foar in pizza makke mei in fleiskryt, ek wol "fleiszaam" neamd, is in búkse hûnbrêge, mar dit resepsje brûkt grûnbeie foar wat in bytsje oars. Jo kinne de fleiskrust yn 'e oven bakken of ite op it gers. It gebrûk fan it giel is in bytsje mear wurk, mar in soad lekker-it skeart in moai fûle, grillende smaak.
Dit resepsje freget om sûkerfrije pizza saus of spaghetti saus om de kalorie te fertsjinjen. De sûkerfrije spaghetti saus kin makliker wêze om te finen yn 'e libbenswinkel en wurket krekt lykwols. Wannear't it giet om de toppings, tink dan sûn en op 'e feggies oplade - jo meitsje de pizza in folslein miel folle mei alle fiedings dy't jo nedich binne.
As jo it idee fan in dough-less pizza kruste hawwe, binne der in soad oare opsjes , lykas in portabello-pilzkrust, aai-krust, en djippe skelpperpierkrust.
Yngrediïnten
- 1 1/4 pûn lean gemalen (90/10 fet-ratio)
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon piper
- 1 1/2 teaspoons knoflookpulver
- 2 teaspoanen droege oregano
- 1/2 tûke sûnder pizza saus of spaghetti saus
- 1/2 tasse Mozzarella kaas
- Pizzen toppings fan jo kar
Tarieding
Oven Method
- Foofoarm oant 375 f.
- Meitsje it fleis, sâlt en spiisjes tegearre meiinoar yn in bôle en ferspuie de gemak út op in bakblêd mei siden (lykas in jelly rollpanne). Jo wolle dat it fied dun is, mar sûnder gatten. It hat net de rânen fan it bakblêd te berikken en jo kinne it rjochthoekich, rûn, of oval meitsje.
- Bake foar sa'n 10 minuten. Soargje de fet genoeg ôf. It fleis mei pizza saus of spaghetti saus. Spreukje mei tsiis en jo keuze fan pizza toppings en bak foar noch 3 oant 5 minuten, oant de tsiis is fette.
Grill Method
- It gril fanwege medium hege waarmte. Jo sille in grize tray nedich hawwe mei gatten, soms as in fegetarysk grille of grille grille neamd as in bakblêd (om't jo it fleis net direkt op 'e grûnkleed ferspriede kinne, of it sil yn' e gatten delfalle).
- Meitsje it fleis, sâlle, en spesjalijen tegearre yn in bakje. Oalje de bakeblêd, sprekt it fleis dêrfan en meitsje der wis fan dat de krúst op it grizefet passe sil en it fleis op 'e grille lizze (dit is net dreech te dwaan).
- Grillje it fleis oant it brún om 'e rânen is. Spoon op de saus, tsiis en toppings (mar litte sa'n 2 inke om de kante foar de tsiis te lizzen yn), sliepe de griltekens en kieze foar 2 oant 5 minuten, kontrolearje elke minuut of sa, oant de tsiis opsmyt .