Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 146
Fat - 11g
Carbs - 12g
Protein - 3g
Totaal 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Tsjinsten 6 (1 beker elk)
Alle mediterrane lân hat likernôch in eigen ferzje fan in marinearre fekânsje. Net raar. It is in ferskaat en lekker skûtel dy't as appetizer of in side skod wurde bedoeld wurde kin.
Us lege FODMAP-ferzje hat syn heurege smaak oan it toanjen fan de pine-muts, it roasterjen fan it griente, en it brûken fan frisse citroneap en krûden yn 'e jurk.
Yngrediïnten
- ¼ beker
- 1 medium rôffelpelper
- 1 ¾ pûn ûnbeskoft fûgels
- 1 medium tomato, dûkt
- ¼ bekergrûnen, griene diel allinich
- 3 kieltsjes oliveelje
- 2 kieltjepeallen frisse citroneap
- ½ beker hakken frisse perse
- 2 ottoboys hapte mintblêden
- ¾ teelspoon sâlt
- ¼ teaspoon friske grûn swarte piper
- ½ teaspoon smoare read poppen flak (opsjoneel)
- 1/8 teaspoon smoarch paprika
Tarieding
- Yn in lytse swiere sûkelade, toast knyn nuts oer middelhite, rinnende konstant foar sa'n 5 minuten of oant se glânzich wurde en gouden brún yn spots wurde. Kontrolearje se nau, as nuts maklik makke.
- Halve en sied de reade poppen. Kieze de fekansje yn 'e lingte yn 1-inch slabs. Grillje de griente over middelhehe op in propane of koartske gril oant tender, sa'n 15 minuten.
- As se cool genôch binne om te hanneljen, it grille griente it gril fergriemen en har oerjaan nei in middelgrutte servet.
- Foegje de tomaat, julle greens, oliveelje, citroen sû, pearels, mint, sâlte, swarte piper, reade piper flakjes, en smakke paprika. Toss lûd om yngrediïnten te kombinearjen en warskôgje of kâld.
Ingredientsjes en ferskillen
De fekânsje en it fûgelpierper kinne ek oven-roast wurde. Arrangearje se op in foel linen en blêdje op 425F foar 30 minuten oant grienten sêft en begjinne oant brún yn plakken.
Koken en tsjinsten
Foegje pine nuts fuortendaliks oan tsjinje.