De noardlike jiertelling wurdt laden mei folsleine kears, beammen, fruchten, grienten, fisk en leechfettige suvelprodukten. It is ek leech oan tafoege saken en ferwurke fiedings. Yn 't algemien is it in hiel gesellich manier om te iten.
Guon ûndersikers leauwe dat de Noardlike diatop op par is mei it goed studearre mediterrane diets . Beide besykje anti-inflammatoare fiedings dy't heech binne yn omega-3 fats út fisk, en beide bepaalde fruchten en grienten.
De noardlike fiedsel hat ek in soad beammen, dy't leech binne yn kaloriearjen, en ryk yn vitaminen en mineralen. Se befetsje ek benefysk phytochemicals, meast yn 'e kleurige blauwe en read pigmen.
De Noardske diethier is net dreech te folgjen sadat jo it ekstra sûker opjaan kinne en op fettige reade fleis opnimme. Tink mear oer de lineen fan folsleine, frisse fiedings en in soad minder heve ferwurke fiedings (wat in goed idee is yn alle gefallen).
Hjir is ús oersjoch fan 'e Nordic Diet.
Algemiene klean
Op syn minst 25 prosint fan 'e Noardlike fiedsel kaloaren komme út hiele kearnprodukten lykas hart, kers en oat. It fiedsel befettet ek brúnreis, folsleine grienepekta, en in soad fan it hiele koarnbrot. Cereal is ek tastien op it Noardske reau, sa lang as it gjin sûker of huning tafoege hat.
Fruchten, grienten en beesten
De noardlike diëtte befettet op syn minst ien beker fan frucht en ien beker fan grienteen elke dei. It is benammen rik yn beien - mear dan twa beukers per dei fan blueberries, aardbei, frambozen, of de tradisjonele lingonbeammen.
Fats
De noardlike fiedings binne frijwat leech yn 'e fet, mar bepaalde wat ferwûne oalje (wy soene Canola oalje yn Noard-Amearika brûke), plus transfet frije margarine makke mei soja olie. Netwurden nuten en sied binne ek konsumearre.
Dairy Products
Fettige molke, yoghurt en tsiis wurde yndividueel yn 'e dieet, mar sête molke dranken en soarte jogurtprodukten binne net op it menu.
Meitsje minstens 2 servings per dei.
Fisk
Eat fatty marinefisken lykas salmon, herring of tonne, twa kear de wike (of mear), plus iten mei it fet mei fettige fisk.
Meats
Poultry en spielwurken binne tastien, safolle as jo kieze besunigings fan fleis dy't leech yn fet binne. Kieze hûn, turkije, en lekke snijden fan lam en wyn.
Dranken
Gjin sûkerige dranken. Ien servearjen fan frucht of berryap is goed. Stokje mei wetter, kofje, tee en lege fet molke.
Scandinavian Recipes
Jo moatte jo keuken net mei de Skandinavyske fare opjaan om genietsje fan in Noardske styl te genietsjen - kreeg op 'e fruit en grienten dy't jo al leafhawwe en in soad beammen, fisk en hiele koarn taheakje. Skeakelje nei Canola oalje en fegetaryske molkprodukten en jo binne allegear ynsteld.
Sources
Akesson A, Andersen LF, Kristjánsdóttir AG, Roos E, Trolle E, Voutilainen E, Wirfält E. "Soarch effekten dy't gearhingje mei iten as karakteristyk foar de Noardlike jild: in systematyske literatuerferhaal." Food Nutr Res. 2013 Okt 9; 57. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
Brader L, Uusitupa M, Dragsted LO, Hermansen K. "Effekten fan in Isocaloric sûn gesellich Nordic Diet oer ambulative bloeddruk yn metabolike syndroom: in randomisearre SYSDIET sub-stúdzje." Eur J Clin Nutr. 2013 Oct 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.