Polyunsaturated fat is in soarte fan ûntsuorreare fiedingsfet dat soarget foar foarsjennings as it yn 'e moderaasje te iten is. Foarbylden fan polyunsaturated fats binne ûnder oaren walnuts, in soad soarten samen, en guon soarten fisk. Oels dy't polyunsaturated fatty acids befetsje binne flüssig by keamertemperatuer en hawwe in koartere haltiid as oare soarten fet.
De ferskillen tusken polyunsaturated fet en oar dietêre fats
Diabetesfett is fet dat komt út it iten dat wy ite.
It is oars as it fet dat ús lichem makket as wy te folle kaloares ferbrûke. Polyunsaturated fat is ien soarte fet-fat. Mar dan binne der ferskate oare soarten fetbedaatsjes mei sûchere fet, transfet en mono-sûchere fet.
Polyunsaturated fats binne nûmers dy't foaral primêr binne fan polyunsaturated fatty acids (PUFAs). Dizze fatty acids hawwe in gemyske struktuer dy't in dûbele bonding hat tusken twa of mear sets fan carbonatom. Polyunsaturated fatty acids binne fergelykber mei monounsaturated fatty acids (MUFAs) dy't mar ien dûbele bonding hawwe tusken twa karbetten.
Sawol monoatatatisearre fats en polyunsaturated fats kinne geskikt wêze foar jo lichem as jo se yn moderaasje hawwe.
Benefits fan Polyunsaturated Fats
Jo lichem hat fet nedich om essensjele funksjes út te fieren. Fet isolearret jo lichem, fet helpt jo sellen goed om te funksjen, en jo moatte fet nedich hawwe om beskate essensje op te nimmen.
Mar polyunsaturated fats jouwe spesjale foardielen.
Polyunsaturated fats jouwe essensjeel nutens lykas Vitamin E. Vitamin E is in antioxidant dy't jo sellen foar jo lichem beskermje.
Polyunsaturated fats jouwe ek omega-3 en omega-6 fatty acids. Omega-3 fatty acid 's binne omskreaun om de bloeddruk te ferbetterjen, ynflaasje te ferleegjen en hertensyk te ferbetterjen.
Guon ûndersikers leauwe ek dat in dieet heech yn omega-3s kin helpe te ferbetterjen fan de sûnens fan 'e harsens.
De measte saakkundigen advisearje dat jo de oanbefellende dome fan omega-3 fettsaure út polyunsaturated fiedefûgels krije, ynstee fan in supplement.
Foarbylden fan Polyunsaturated Fat Foods
Polyunsaturated fats binne fûn yn in soad sûnens dy't jo op 'e reguliere basis al kinne. Jo sille polyunsaturated fats fine yn in protte farianten fan fisken, nuten en plant-basearre oaljes.
Fiskboarnen fan PUFA's
- Forel
- Albacore tonne
- Salm
- Hering
- Mackerel
Nut en Seed Boarnen fan PUFA's
- Walnuts
- Sinneblompitten
- Flaakssied
- Chia sied
- Sesame sied
Öl-boarnen fan PUFA's
- Soja oalje
- Maïsoalje
- Sinneblomoalje
- Flaxseedsoal
- Safflower oil
Tofu en sojabje binne ek goede boarnen fan polyunsaturated fat.
Moatte ik it folslein fegetaryske fat ta iten losse?
Hoewol polyunsaturated fats jouwe wichtige foardielen foar jo lichem, moatte jo net folle eat fetje om jo sûnens te ferbetterjen. Krekt as alle fet, polyunsaturated fat fiedt 9 kilo's per gram. Dat betsjut dat as jo ijs in heul genietsje yn polyunsaturated fet, giest iten, dy't heger binne yn fet en kalorie. Eed tefolle of tefolle fan dizze fiedings kinne bydrage oan it gewicht fan gewicht en kinne gewichtsverlies hurder wêze.
As jo besykje wat gewicht te ferliezen , moatte jo jo fet ynkommen beheine. De measte saakkundigen advisearje dat jo net mear as 30% fan jo totale kalorie fan fet krije. De USDA Diaryske Guidelines advisearje dat jo minder as 10% fan jo totale kalorgen fan sâtte fet brûke. Dus it is it bêste om de measte fan jo fet te krijen fan polyunsaturated of monounsaturated fat foods.
Hoe winkelje foar polyunsaturated fats
Dus hoe jo jo polyunsaturated fats fine as jo winkelje? Guon nutritive labels jouwe detailearre ynformaasje oer it type fet yn jo iten. Mar it measte net. Sa moatte jo witte wêr't polyunsaturated fiedingsstoffen yn 'e libbenswinkel te finen binne.
Molkere en fleisprodukten befetsje gewoane sûch. Ferhierde fiedings lykas crackers en bakken soargje faak faak faaie transfetsjes. Sa moatte jo wierskynlik dizze gebieten foarkomme as winkeljen foar sûne fats.
Sjoch yn 'e bakstiel foar sûne oaljes dy't befetsje polyunsaturated fat. Tink derom, oaljes dy't PUFAs befetsje binne flüssig by keamertemperatuer. Dizze sûnere floeide oaljes wurde faak hâlden op 'e leechste pannen ûnder fêste koetsfets. Jo sille ek nûmers en sieds fine yn 'e bakebestrânsje of yn' e bulte iten fan 'e merk.
En fansels besykje de frisse fiskpartij fan jo bakkerij te foldwaan oan fiedingsfreonlik polyunsaturated fetige fiedsels. In inkelde servet fan fisk, lykas salmon of fout, jout net allinich sûne fat, mar is ek in goede boarne fan eau. In dieet dat ek proteïn, goede kears en sêne fett kinst helpe jo lichem te berikken en te behâlden in sûne gewicht.
> Boarnen:
"Basic Nutrition and Digestion" ACE Health Coach Hânlieding Amerikaanske ried op eksercis. 2013.
Medline Plus. Fakten oer Polyunsaturated Fats. US National Library of Medicine. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000747.htm
Medline Plus. Dietary Fats. US National Library of Medicine. https://medlineplus.gov/dietaryfats.html
Polyunsaturated Fats. American Heart Association. Accessed: http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Polyunsaturated-Fats_UCM_301461_Article.jsp#.ViZ6qxCrTG5