Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 169
Fat - 0g
Carbs - 20g
Protein - 0g
Totale tiid 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Tsjinsten 1
Mojito-cocktails binne elk jier ferrassend, mar fral as de temperatueren opkomme omdat har minty, mar tart aroma addt in koele effekt mei de kick fan de alkohol. Jo wolle graach dizze mintblêden yn in moarmer en pistel of in muddeljend apparaat om har essensjele oalje úttekenje en de smaak maksimearje. Wite rum wurdt tradisjoneel brûkt yn in klassike mojito, sadat de prachtige griene kleur fan 'e munt troch in dúdlik glês skine sil.
Dit resipe makket 1 mojito, mar it resept kin maklik dûbele of trijearje wurde troch it middelen fan 'e munt yn in gruttere kontener te meitsjen en te dielen ûnder de glês.
Yngrediïnten
- 8 mintblêden (fris)
- 1 oseaan huning
- 1 ounce / 2 ½ beanslaad kalk sûch (of kalk skippen fan likernôch in tredde fan in kalk)
- 1 jigger / 1 1/2 ounces 80-bewiis wite rum
- Club soda
- Garnje: frisse mint sprig
Tarieding
- Meitsje mint, in snoekje fan klok soda, en de huning yn 'e boaiem fan in heulball glês of Tom Collins glês (as jo in protte iis en club soda graach hawwe). Muddle troch de yngrediïnten te kombinearjen. Tradysjoneel wurdt in muddler, dy't sjocht as in miniatuer houten baseballbat, wurdt brûkt om dit te meitsjen. De hannen fan in houten lekel of spatula wurket goed.
- Skeakje it sûch fan 'e kalk yn it glês. Foegje de rum oan, goed ropt.
- Fill it glês oer 3/4 fan 'e wize fol mei iis. Top ôf mei club soda. Stir en genietsje. As jo yn in Collins glês draaie, makket in heulende cocktail-stroep in noflike en brûkber berik.
Oarsprong fan it Mojito-koktail
De mojito waard berne yn Havana, Kuba en wurdt beskôge as nasjonale drink. Der binne mar fiif ynstruminten yn dizze klassike cocktail -weide rum, club soda, frisse munt , kalk sûke, en sûker.
Der is in skeel as wannear't it ferskynt op it drankje. Guon sizze Afriklike slaven dy't de sûkerfeartfjilden wurken dy't it yn 'e 19e ieu ûntwikkele. Oaren sizze dat it datearret oan 16e ieuske piraten en Sir Francis Drake dy't helpen waarden yn har striid tsjin skurven troch in lime drank dy't har troch bewenners oanbean waard.
De komôf fan it wurd mojito is ek yn skeel. Wierskynlik is de meast betroubere teory dat it komt fan 'e Kubaneseizoening dy't bekend is as mojo dat makke wurdt fan kalk en brûkt yn' e soad kreolinnen marinades mei help fan kuban koeke.
Flavor tafoegje
As jo witte, moatte jo net foar in "flinke" lime mojito sette. Hjir binne guon grutte oanfollingen dy't de smaak oproppe en yndrukke fan jo gasten:
- Brûk in aromatisearre rum om jo mojito te jaan dat ekstra tûk, sûnder ekstra muoite. Probje fruityf fruchten, mango, en oare frucht-aromatisearre rommelsorten.
- Foegje frisse Ingwer ta, skodde en reitsje mei in kastfisk. As lyts as 1/2 teaspoon foldocht genôch gewicht, mar jo kinne mear taheakje as jo wolle.
- Foegje in snoek fan tropyske fruchtnektar ta boppen fan jo mojitos. Mango-nektar, guava-nektar, en sels peach wurket.