Limes, lykas lemons, wurde brûkt om it smaak fan in skûtel te stimulearjen sûnder folle, as eat, kohohydrate. Kalkjap kin brûkt wurde yn salades, sûpen, en dippen op plakken fan planten dy't heule karbatten hawwe kinne.
Koehydrat en fiverwurden
Jo sille faaks de kalk sûker leare as de folsleine kalk, sadat beide wearden foar beide wurde jûn.
- 1 kieltje froande kalk sûke: 1 gram effektyf (net) kohrhydrat plus 0 gramfaser en 4 kalorien.
- Sâlte fan 1 medium kalk (in bytsje oer 1,5 ounces): 4 gram effektyf (net) kohrhydrat plus 0 gramfasers en 11 kilo's.
- 1 folsleine kalk (ûngefear 2 inch diameter): 5 gram effektyf (net) kohrhydrat plus 2 gramfasers en 20 kilo's.
Glycemyske yndeks en Glycemic Load
Der is gjin wittenskiplike stúdzje fan 'e glycemyske yndeks fan kalk sûke, sa't it typysk is foar in protte net-sûchlike fruchten en net-starmige griente. Dit is om't se in lyts kohdhydrat hawwe en wurde net ferwachte dat jo folle sukses hawwe op jo bloedzucker. De glycemyske loads bringt rekken mei it bedrach fan it iten dat iten wurdt en hoe't it ynfloed op jo bloedzucker en yninsulin antwurd. In wearde fan minder as 10 wurdt beskôge as leech. Hjir binne de wearden dy't skreaun binne foar kalk sûke:
Glycemic Load:
- 1 Tafelpoon kalkopf: 0
Sâlte fan 1 medium kalk: 1
Sûnenssoarch en Nutritive Benefits
Limes en lemonen, lykas alle citrusfruchten, binne in poerbêste boarne fan Vitamin C.
Just ien lytse kalk packt in tredde fan 'e deistige oanbefellende bedrach fan Vitamin C foar folwoeksenen. Limes wurde ek erkend foar har antyoksidige eigenskippen en ek it bieden fan bioflavonoids. Om in wichtige soad nutraten fan kalk sûke te krijen, moatte jo mear sûke brûke as gewoanlik. Noch ien 1/4 tasse kalk sûpe is in tige goede boarne fan Vitamin C, en der binne in oantal sûne fytonutrients yn limes ek.
Low-Carb iten
Jo kinne in flugge en sûne sûker- en sauer kalksalades pleats meitsje, troch elkoar lime sû, oliveel, sâlt, piper en sûker. Of, litte de sûker foar in sûchdekking. Guon minsken ferlieze sels de oalje en kleuren grien mar allinich mei in squeeze fan kalk sûke en seizoenen.
In keal fan kalk of in squeeze fan kalk sûpe yn wetter of seltzer kin jo glês ferljochtsje of de smaak fan droechte wetterwasser ôfbringe. Kalk sap is de basis fan in protte lege karbeltsjes dy't jo mingje en genietsje kinne.
Kalk sap is de basis foar marinades foar beef of hûseféitas of foar Meksikaansk gryp. Rôp dan inkele wedden foar in definitive squeeze oer it grille fleis of griente foardat jo se yn 'e tortilla wekkerje en genietsje. Jo sille helder smaak tafoegje en in goede dose fan Vitamin C.
> Boarnen:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Ynternasjonale tabellen fan glycemyske yndeks en glycemyske ladenwearden: 2008. Diabetes Soarch . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database foar standert referinsjes, United States Department of Agriculture.