Banaan is in grutte boarne fan nutrens, mar ek heech yn kohdhydraten
As jo besykje te kiezen kohohydraten of sûker yn jo dieet, kinne jo fragen oft in banane de bêste kar foar fruchten is. Wylst in sûne kar, ripe bananen binne fansels tige sûch. Learje oer de carb, sûker, en glycemyske effekt fan bananas .
Koehydrat, Fiber, en Sûkergatten foar Bananen
In banane hat in soad sukses. Hjir binne de nûmers:
- 1/2 tûke bananen: 15 gram effektyf (net) kohrhydrat , 2 gramfaskrêft, 9 gram sûker, en 67 kilo's.
- 1 medium banaan (7 inch oant 7 3/4 inch lang): 27 gram effektyf (net) kohrhydrat, 3.1 gramfaskrûd, 14 gram sûker, en 105 kilo's.
- 1 grutte banane (8 inches oant 8 7/8 inches lang): 31 gram effektyf (net) kohrhydrat, 3,5 gramfaser, 17 gram sûker , en 121 kilo's.
- 1 ekstra grutte banane (9 inch of longerer): 35 gram effektyf (net) kohrhydrat, 4 gramfaskrêft, 19 gram sûker, en 135 kaloaren.
As jo folgje fan in leech-carbedei, dan kinne jo beheine hoefolle banen jo ite en mjitten jo dieltsjes hawwe, omdat in medium grutte bananen net hiel grut binne. Yn 't feit binne de measte winkel-kocht bananen folle grutter.
Glycemyske yndeks foar Bananen
De glycemyske yndeks (GI) is in yndikaar fan hoe flugger in fied it heule bloedzûker opheffe, mei gûlke glukose mei in GI fan 100. De glycemyske yndeks fan bananen hinget ôf fan hoe't de bananen binne.
In protte fan 'e kohdhydrate yn griene bananen komt yn' e foarm fan in soarte resistente stoarm dy't minsken it enzym net fertsjinje. As de frucht ripet, wurdt de stârke omsetten yn maklik beskikbere saken.
Ien ûndersyk fan 'ûnder ripe bananen' kaam mei in glycemyske yndeks fan 30. Ien fan 'e "subtile ripe bananen" dy't "giele mei griene seksjes" makke hawwe in GI fan 42, wylst in oare fan "oerrinnende" bananen wie 52.
De measte stúdzjes fan bananen hawwe lykwols de fertikens net oanjûn en binne mei GIs kamen fan 46 oant 70. In trochsneed fan 52 wurdt normaal oanbean oan bananen.
Glycemyske Load fan Bananen
De glycemyske lading fan in iten bringt rekken mei de hichte fan iten te iten. Lege glycemyske ladefeesten binne ûnder 10, en it medium rint is 11 oant 19. Mei dat binnen binne bananen yn 'e lege omfang.
- 1/2 beker fan seis bananen: 6
Banana (7 inch oant 7 3/4 inch lang): 10
Banana Nutrition
Bananen binne in nutrige kar. In middelgrutte bananen hat likernôch 1,3 gram protein. Bananen binne in tige goede boarne fan Vitamin B6 en in goede boarne fan vitamine C , potassium, en manganese. Ien medium bananen hat 17 persint fan jo deistige wearde fan vitamine C, in vitamine dy't jo helpt en groeit ta wissjen en healwûnen en behâlde fan bone en toskedokter. Vitamin C helpt ek it lichem makket kollagen, in wichtich proteïne foar it meitsjen fan hûd, kartilaasje, tendons, ligamen en bloedfetten. Griene, of ûngeduerige, fûgels befetsje ek resistente stoarm, dy't sjen litten hat sûn sûnder baktearjen yn 'e koloanje te dragen.
The Banana Peel
Wylst it miskien net oanpasse kin, is in skearing fan 'e banane earm. Banana peels binne tige nuttich en befetsje hege nivo's fan Vitamin B6, B12, magnesium en kalium.
Bananen-peels binne net sa swiet as de bananenfrucht, mar kinne guon soart ite as jo de binnens fan in banaanje ite. Hoewol kinne jo it skier rau ite, de measte minsken foarkomme it koekje.
Bananen opslaan
Wisten jo dat it in myte is dat bananen altyd hâlde moatte op keamertemperatuer? De banane-yndustry hat problemen ûntslach te probearjen om dizze misfoarming te bepalen jierren. Hoewol bananenfellen wite swart yn 'e koelkast, wurdt de frucht minder flokkere as it ferkocht wurdt.
> Boarnen:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Ynternasjonale tabellen fan glycemyske yndeks en glycemyske ladenwearden: 2008. Diabetes Soarch . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database foar Standard Reference, Release 28.