Fûgje jo genôch feggjes? Diagradyske rjochtingen advisearje dat wy elke dei op syn minst fiif griene feegingen krije. Mar as jo as in soad dieters binne, moatte jo sels geweldigje om se te iten. Dat is, oant no ta. Fan hjoed ôf kinne jo griente makliker meitsje litte en learje hoe't jo genietsje fan geniete genietsje dy't goed binne foar jo.
1. Brûk âlde gewoanten en besykje nije soarten
Jo kinne griente net grapke, omdat jo de ferskaat net fûn hawwe dy't foar jo smaak past.
As jo ûnderfining mei feggjes beheind is oan 'e moarn fan' e ûnbidige Brussel-sprouts casserole, dan is it tiid om út te bringen. Besykje jo merk fan 'e pleatslike boerderij en ûndersykje nije aroma's. Sprek ta lokale produkten en fûn derfoar dat grienten yn it seizoen binne. Jo krije de bêste smaak fan fiedsels dy't lokale wâl wekker wurde en frik útfine.
As der gjin merk fan 'e boer is yn jo gebiet, prate jo mei de produktbehearder by jo lokale bakkerij. Dizze veggie-pros binne bliid om te keapjen fan tips en presintaasje ideeën dy't it griente makliker meitsje kinne smaak better. In soad bakkerijen soargje ek recipekaarten mei nije ideeën foar it koetsjen .
2. Underskje nije kookmethoden
It is dreech genôch genietsje fan feggjes as se dampen of gekke binne. In protte grienten bliuwe mûzich en fet, as se dêrfoar taret wurde. Wêrom probearje jo nije koekmethoden om de smaak te spuiten?
Learje lykwols hoe't se griente, olie oalje of wyn sûgje om se better te tastejen.
Of as jo it foarkommen hâlde fan de kalorieûndertekening , kinne jo siedingen yn sûchslager sjitte . De griente nimme op it smaak fan de stock, sadat se smaak better.
Dus wat griente is it bêste foar sûgjen? Jo kinne hast alle feggiaten sûgje, mar leafy greens binne benammen goed. Besykje kale, sângrûn, of koar.
Sinterklemme tsiis of Manchego tsiis op 'e boppekant fan' e fertroude skerm om smaak te meitsjen.
3. Ferwiderje de Taste mei krûden en krûden
Jo kinne ek de smaak fan griente ophelje as jo de smaak net stomme kinne. Tink oan de iten dy't jo genietsje. Hokker kondinsjes wurde brûkt om har te meitsjen? Jo kinne dizze gewicht en seizoenen brûke om grienten better smaak te meitsjen.
Sille jo bygelyks tacos en nachos besykje? Dêrnei spanne kimen, cayenne, of Tabasco op slikke sûkini of jellyske squash, en roast de feggies foar in meartalich side-skûtel. Binne jo favoryt iten? Snoeide frisse krûden lykas tarragon en toetsje mei in teaspoon fan olivol. Borst licht op spearpas en roast. As jo it Yndiaaske iten leaverje, sprinkele kryst op it ôfgroep of in oar sêfte gemak en gril of roast.
As jo gerjucht mei krûden en fiedings roast, wurdt it spiiske smaak sterker. Besykje dizze basis technyk foar geroaze spear . Dezelfde technyk kin ek brûkt wurde mei oare feggies. Besykje ien fan 'e sfearjen boppe-of eksperimintearjen mei aroma's fan in oar eatregion.
4. Fergies yn jo favorite fiedings sjen
As alles oars falt en jo kinne gewoan de smaak fan griente net tolerearje, besykje se te ferbergjen. It is ien fan myn favorite manieren om grienten better te meitsjen.
Jo kinne bygelyks dûmele brokkoljes yn lytse stikken skodearje en in fetkeaske turkije fleane. De gemiddelde seizoenen yn 'e loaf sille de smaak fan' e brokkoli ôfbringe, en jo krije ien of twa servingen dy't wurdich binne yn griene miel.
En wisten jo dat jo in pizza kruste meitsje kinne út kûllefâl? It echt wurket en smyt goed. Meitsje jo pizza mei jo favorite saus, kaas, en fleis en jo sille noait witte dat jo eat fegjes binne.
Jo kinne ek griente tafoegje oan jo favoriete sweet smoothie-resipe en jo sille noait witte dat se dêr binne. Bygelyks, as woartels oanmeitsje oan in aardbei of raspberry smoothie, jouwe se sûkelichheid en kleur oan.
En dit griene smoothie-resipe (tichtby it ein fan it artikel) befettet in sûne dose fan spinach en jo kinne de griente net sels smaakje.
En op it lêst binne sûpreizen in geweldige manier om mear leger te iten. In protte smaaklike soap-resepten binne ûnder oaren grienten as knyflier foar tekstuer. Foardat jo witte dat jo in feggie pro wêze.