Bok Choy is in lid fan 'e cruciferous famylje fan griente , dus it is ferbûn mei brokkoli, Brusselske sprouts, arugula, blomlêzers, koals en kale . It is meast foarkommen yn Aziatyske fiedings, mar jo kinne it as in side mei elke mealje tsjinje.
1 - Wêrom moatte jo it Bok Choy
Sûnt it is in kruisfûgelgemaak , kinne jo derfoar soargje dat bokkoy is mei in goede fieding laden. In feit, in beker fan rûch skodded bok choy hat mar njoggen kalorissen. In beker fan kocht bok choy hat mar 20 kilo's, dus dit is in geweldige veggie om te fieren oan in gewichtsverliesdiet. Bok choy is ek heech yn kalcium, kalium, folat, vitamine C, en vitamine A.
Bok koy giet troch oare nammen lykas wyt kool, pakkio, en wyt pompeblêd. Jo lokale winkelsintrum kin allinich regelmjittich groeide boekje kieze mar gean mei baby boksjes as jo it fine kinne. Baby bok choy is folle mear tender en hat in milder, sûzere smaak.
Dan as jo klear binne, klikke troch de diashow om te learen hoe jo jo bok kowe.
2 - Steamte Bok Choy
Bok koy is maklik te dampen, benammen as jo kieze foar berneboekje. De wichtichste ding is om jo bok te slaaien grûn om elke grit te ferwiderjen dy't op de blêden stutsen wurde kin. It duorret krekt ûngefear 6 minuten om jo bok choy te steamjen. Slach de steamte bok choy mei in lytse olie, knofje, sâlt en piper.
3 - Bok Choy yn in Stir Fry
Bok koy kin rêde wurde en servearre solo of as in yngrediïntearre yn in hieltyd yngewikkeldere ripe bôle.
4 - Bok Choy yn in soap
Bok choy is in geweldige yngrediïnte foar sop-besykje in pear stiktsjes fan babybou choy oan hûpe sop of fekânsje.
5 - Grilled Bok Choy
Bok koy kin direkt rjochte wurde op 'e grate of yn in pan dy't op jo grille pleatst wurdt. As jo gjin gril hawwe of it is te kâld bûten om it te brûken, besykje de bok choy yn plak. Finish mei in lytse sojessoos en chiliöle.
6 - Braised Bok Choy
Brekke jo bok choy yn in lekker flüssigens lykas hynder, fleef of griente. Braisjen is te fergelykjen mei dûmny, mar jo krije ekstra smaak fan jo swiete flüssigens.
> Boarne:
> Feriene Steaten Department of Agriculture Agraryske ûndersykstsjinst National Nutrient Database foar Standert Referinsje Release 28. "Basisberjocht: 11116, Kabbel, Sineesk (Pak Choi), Raw."