Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 120
Fat - 5g
Carbs - 13g
Protein - 9g
Totale tiid 22 min
Prep 20 min , koekje 2 min
Tsjinsten 10 (likernôch 2/3 beker elk)
Dit brokkoli salades turkije-bacon-resepsje is yn tsjinstelling ta de measte tradysjonele brokkoli saladesreizen mei har natuerlike yngrediïnten. It behâldt deselde sâlle-sûchige smaakkombinaasje fan 'e klassike kâld broccoli slaad, mar bringt mear smaak mei mear citrusjûke as gewoan en it gebrûk fan koranten ynstee fan rozen. De sânflower sieds tafoege in protte needsaaklike kraan. Omdat Koranen folle lytser binne, krije jo deselde lytse poelsjes fan swietens mei minder sukses.
Yngrediïnten
- 3/4 beker net-fette gryke yoghurt
- 1 1/2 jitstiennen sûpe sûke (4 1/2 teaspons, of nei smaak)
- 2 śtstiennen pakje date
- 1/4 beker túntsje
- sipel
- 2 ottobone droeche kranen yn in lyts stikje stikken
- 2 grutte stielen fan
- Brokkoli (knipt oant likernôch 5 kaai fan florets en peeled stem)
- 1/4 pûn turkije bacon
- 1/4 beker
- sânflower sied (net salzen)
Tarieding
- Koekje de turkije-spekje oant skjin, drain de drippings en smyt de spek fan it fet oer. Koekje de turkije bacon yn heul-ynch oant ynte-stikken stikken.
- Yn in grutte skelke mingje alle learende yngrediïnten, en sâlt en pupe oan te tastejen. Nei dizze kombinearje, foegje de tofte lûd en de droege baan.
- Blokkearje de grutte stokken fan brokkoli (koppen oan likernôch 5 smeltsjes fan florets en peal stem) troch it ofwetterjen of it mikrôbjen foar 1 oant 2 minuten. It moat noch crunchy wêze, gewoan net sa hurd as wannear it rau is. Fluch it snel yn iiswetter, of troch it rinnen fan it kâld draaiwetter.
- Oan 'e bôle fan' e klompjen sette de blanchearde brokkoli, 1/2 pûn bôke cookearre oant skerpe, droegen en hout, en 1/4 beker net-sâlte sânblokken. Mienskip goed meitsje om derfoar te soargjen dat alles mei de skuorre is opnommen.
- As jo graach wolle, bewarje in bytsje fan 'e sânflower sied en beacon oer it top te sprieken.
Mear oer Droege Korinten
Droege korno's binne eigentlik donkere read, swarte Korint seedless druven droege om in swart, lytse frucht te meitsjen. De namme "korte" komt fan 'e âlde Grykske stêd "Korinte".