Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 303
Fat - 15g
Carbs - 42g
Protein - 5g
Totaal 30 min
Prep 10 min , koekje 20 min
Tsjinsten 8
As jo in bemiddeling fan fruchten hawwe yn jo fridge wat is better as in lekker berry pie? Dit resepsje ropt foar frisse bromhuzen , mar it soe ek geweldich mei frambozen wurkje. Eartiids is de ideale berry it brûken fan 'e olalyberry, in ferskaat fan blackberry dy't by de Westkust fan' e Feriene Steaten groeit en wurdt neamd nei it Chinook Yndyske wurd foar 'berry'.
De filling is benammen ûnkookd, kombinearret de frisse beireën mei in ienfâldige glaze. De marmeladepest krustt net allinich in oare skaai fan smaak, mar makket dit pie ek in glutenfrije behannel.
Yngrediïnten
- Foar de Almond Pie Crust:
- 3 kieblommen bûter
- 1 1/2 cups mangelmiel (of mandelmiel)
- 2 kieltûpkes agave (of huning)
- Foar it Berry Pie Filling:
- 3/4 beker wetter
- 4 beker / 1 kwartbrún (fris)
- Dash sâlt
- 3/4 kop huning (of oare flüssiger sûker)
- 4 teaspoons maagstarch
- Opsjoneel: 1 oseaapbout (fakultatyf, mar oanrikkemandearre)
- Opsjonele: sliepkeamer foar tsjinjen
Tarieding
Meitsje de Almond Pie Crust
- Houtofof oant 350 F. Mûle de bûter yn in mikrofoave-feilige pie pan.
- Meitsje de moarmmiel en agave oan 'e smelte bûter yn' e pan en goed mingje. Pat yn plak mei jo fingertips.
- Bake foar sa'n 10 minuten oant de kroast begjint oant brún. Nei 8 minuten kontrolearje alle minuten of sa, om't ienris it begjint te brúnjen, giet it fluch. Fuortje fan oven en lit de pie kruste.
Meitsje de Berry Pie Filling
- Meitsje wetter, 1 tûke frisse beieren , prizzen fan sâlt, en huning tegearre meiinoar yn in keuken dat grut genôch is om úteinlik alle beieren te hâlden.
- Bring de miks nei in koel en kieze foar 2 oant 3 minuten. Berielen moatte ferwiderje en de floeiende berry-kleurige.
- Wite maismast yn 'e mingd. Soargje derfoar dat it folslein oplost is, it koetsjen oant it gemiif dûnsmjittet en klaret (yn oare wurden, de measte ljochtheid fan 'e maatstâk giet fuort).
- Foegje de bûter oan, as jo gebrûk meitsje, en ropje oant tebek. Foarearje de oerbleaune 3 beaazjes fan beien, en reitsje oant opnij mei de glêz.
- Binne yn bakte en koelde amandelkeatsje en koel.
- As winskje, boppe 't bearsje mei krûpe smaak mei in bytsje vanille en sûker fan jo kar.