Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 119
Fat - 6g
Carbs - 14g
Protein - 5g
Totale tiid 195 min
Prep 190 min , Koch 5 min
Tsjinsten 8 (1/4 bekerje elk)
Jo kinne hummus altyd fine yn dizze dietitian's koelkast - it is goedkocht, filling, en ferkocht mei sûne fetten en eiwein dy't it in befredigende snack makket.
Alhoewol't ik graach kocht winkel gekocht hummus te keapjen, soms haw ik it graach omheech mei oare hûnekomben dips, lykas dizze wielige wytbean en cashew dip, dy't yn just minuten makke wurde kinne. It brûkt wite beantsjes, dy't in sierlike tekstuer hawwe, dus it is maklik om fett te brûken. Dit resepsje fereasket allinich in lytse bedrach fan saekige kajsjes en in pear loftpoppen fan olivel.
Yngrediïnten
- ¼ beker kajien
- 1 14-ont kin wyt bannen
- Sâlte fan 1 lemon
- 2 teaspons koarpûder
- ½ teaspoon cumin
- ¼ teelspoon sâlt
- 1 knobje knokke
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 2 kielkeiltsjes cilantro (snel)
Tarieding
- Meitsje cashews yn in bolle en dekke mei wetter. Sitt op om te litten en minstens 3 oeren te min.
- Draai cashews en add on a food processor along with beans, citrus juice, curry powder, cumin, salt and knob. Bliuwt oant it begjint krêftich te krijen, skieden ôfsiden as nedich.
- Stream yn olive-oalje bliuwt, oant it dip is kromme en goed kombinearre. Skrappe yn in servet bowl en servearje garnearre mei cilantro.
Ingredientsjes en ferskillen
Wyls ik tink dat dit skip de bêste smakket mei mild en smaak wyt beans, kinne jo in oare mild toskanbean-garbanzos, lima beanen, en sels lintilen fertsjinje as in lekker wêze yn dizze dip. Ik haw benammen leafde foar lima beanen, dy't in sterke en sierige teksture hawwe, fergelykber mei wyt bannen.
As jo dit skûtel meitsje foar ien dy't allergysk is foar beammen nuts, brûke ¼ cup tahini, in grûn sesame seamepast normaal brûkt yn hummus, of ûnwettige sânblombrom
Koken en tsjinsten
Stokke mei in droege citroen? Roll it op 'e teller of pop it yn' e mikrofoave 10 sekonden om te helpen sûpen te heljen. Noch kinne net folle sûch krije? Brûk de sfear om it dippeilige smaak te jaan en in lyts reservearre flêsk te foegjen fan 'e beboude beanen om dûnsje te helpen oan jo winst konsistinsje.
Ik wol graach dizze dip tsjinje mei in grutte plaat fan krúske, rau griente. Ik hâld fan justjes de kleurkontrast mei de giele dip en prachtige, ljochte feggjes.
Foar in fegetaryske tray wolle minsken in protte wolle, ûndersteande kealen fan mini-komkommers, regenboukearen, krystomaten, blancheard of roastkuliflower, halve radys, en poppen. Jo kinne ek op stikjes toandee pita of naanbrúksje, foardat it hiele koarn bestiet, wat better is foar bloed-glukosekontrôle.
Ik ha ek graach dizze dip te brûken om in lekker lunch-wrap te meitsjen. Sprekt in folsleine griente tortilla mei it krytdip, laach mei lekkelsblêden, in protte feggies, kocht en skuorre, en in sprinkle fan feta of goat-tsiis.