Hummus is in Oriïntees iten dat faak brûkt wurdt as in breed of in dip. It is in populêr iten ûnder smoarge eierers. Mar is hummus sûn? It wurdt tradisjoneel makke mei tahini en oalje, sadat it normaal heech yn fet is. Mar oare yngrediïnteurs kinne hummus nourens opbouwe, sadat jo it yn in mealjeplan tafoegje kinne foar gewichtsverlies of in goede sûnens.
Kalorie
| Hummus Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Servinggrutte 1 tsjinje (100 g) | |
| Per Serving | % Deistich wearde * |
| Kalorie 25 | |
| Kalorien fan fet 13 | |
| Total Fat 1.4g | 2% |
| Saturated Fat 0,2g | 1% |
| Polyunsaturated fat 0,5g | |
| Monounsaturated Fat 0.6g | |
| Sodium 57mg | 2% |
| Potassium 34mg | 1% |
| Kearshydraten 2.1g | 1% |
| Diätfibre 0.9g | 4% |
| Protein 1.2g | |
| Vitamine A 0% Vitamin C 2% | |
| Calcium 1% · Izer 1% | |
> * Op grûn fan in 2.000 kalorieedei Tradisjoneel hummus is makke fan tahini of sesampaste. Tahini is in kondimint dat makke wurdt fan toastige seesamen, en ek as it in fet fet befettet, it biedt sawol polyunsaturated en mono-sûchere fet dy't sawol sûn wêze. Tahini biedt ek in lyts bedrach fan it fiedseljen fan fibers en eiwein. | |
De oare wichtige yngrediïnten yn hummus is kippeas. Chickpeas binne nuttich. In ien-tas servearjen fan kippeen makke út droege bannen (sûnder sâlt of fett omheech) jout 295 kalorissen, 16 gramprotein, 49 gram kohdhydrate, 14 gramfaser en 5 gram fet.
De measte hummus-resepten roppe ek foar oliveelje, citroen, knoflook en wetter.
Om't hummus makke wurdt fan nutrike yngrediïnten, leveret it jo lichem mei gesunde nourens. As jo hûm ite, jouwe jo lichem sûn sûnder fyts, sûne fet, heule sûker en sûne kohrhydraten.
Dus hat hummus in neisoarch? It kin. Ofhinklik fan wêr't jo keapje of hoe't jo hummus meitsje, kin it heech wêze yn natrium. Guon fan 'e bettere winkel-kocht makken hawwe tusken 50 en 80 miljarden fan natrium per tsjinst. Mar oaren hawwe mear. Guon brands hawwe hast 200 milligrams fan natrium per tsjinst.
Hjir is hoe't hummus fiedsels tusken populêre merken stekt:
- In twa-oseaapetafel fan Pita Pal Organic Hummus leveret 60 kilo's, 3 gram fet, 7 gram kohdhydrat, 3 gramprotein, 2 gramfasers en 65 milligrams fan natrium
- In tsjinst fan Sabra Classic Hummus biedt 70 kilo's, 5 gram fet, 4 gram kohdhydrat, 1 gramfaser, 2 gramprotein en 130 milligrams fan natrium
- Twa loftpôlen fan Fountaine Sante Traditional Hummus befetsje 80 kilo's, 5 gram fet, 6 gram kohdhydrat, 1 gramfaser, 1 gram fan protte en 125 milligrams fan natrium
Health Benefits
It fet yn hummus is in kombinaasje fan polyunsaturearre fet en mono-sûchere fet. Beide fan dizze fets jouwe hertfoarmige foardielen . Jo kinne jo yntegraasje fan polyunsaturated fats ferheegje troch mear nuten (lykas walnûts of almonds) of fisk (lykas albacore tonne of salmon).
Jo sille ek jo glêstried fergrutsje ferheegje as jo hummus brûke. Fiber helpt jo folleer nei it iten te fielen. Dat gefoel fan sattigens of tefredenens helpt jo minder yn 'e dei te iten, sadat jo gewicht te ferliezen of jo hjoeddeistich sûne gewicht hâlde kinne.
Gesellige wize om Hummus te brûken
Jo kinne hummus brûke as in fersprieding op jo favorite wrap of sandwich. Gean nei de meame of smeiende sjit en sprekt in dûnte laach fan hummus.
Hummus makket ek in grutte dip. Mar it is ek maklik foar hummus kaloaren om gau te foarkommen as jo it ite. Dus it is it bêste om it mei in leech fet, lege kalorieknippe iten te fertsjinjen. Selen, radys, moeras of jicama binne alle goede karren.
Pita brea is in oare populêre iten om te iten mei hummus. Pita kin gesund wurde, mar it kin ek in boarne wêze fan raffine koarchhydraten .
Kies in hiel pear pita foar in nuttere opsje.
Ien fan 'e heulste manieren om hummus te brûken is yn hurde eilannen. Skôgje de jolk en ferfange it mei in lekker fan hummus foar in soart, dûkte-aai-alternatyf.
Healthy Recipes
Hummus is echt maklik om thús te meitsjen. As jo in blender of in itenproses hawwe, nimt de dip just minuten om te mingjen. Jo kinne sels it sûner meitsje troch it kontrolearjen fan de yngrediïnten.
- Sesame-oalje Hummus-recipe (makke sûnder tahini)
- Super gesunde hummusreceptie
- Tradysjoneel Hummus
As jo de fet yn hummus ferminderje wolle, brûke minder oalje (of sûnder oalje). Guon sûnden koekje brûke hûnestân yn plak.
En as jo de sâlt yn hummus ferleegje wolle, kieze kippeas dy't net yn in kan binne (de droege ferskaat moat gjin tafoegde sâlt leverje) en gjin sâlt tafoegje as jo jo dip te meitsjen.