Jo meie mear as jo tinke
Hoefolle koarnbeammen moat in persoan ite? As jo ferskillende minsken freegje, sille jo ferskate advizen krije. (Troch gemalen basearre fiedings betsjuttje wy groeven, riss, gers, ensfh. En alles wat mei mulken of koarnmeal bakt, ynklusyf breads, crackers, cake, ensfh.)
Der binne in protte minsken dy't tinke dat it bedrach fan 'e kears dy't we ite moatte "nul", en se meitsje in pear oertsjûgjende arguminten foar dit perspektyf.
Guon persoanen dy't allinich spoarmazjeteare fiede fan koarnenspeallen fynt har sûnens sterker ferbettere nei it feroarjen fan 'e wiziging.
In relatearre probleem is dat minsken ferskille yn hoefolle kohdhydrate se tolerearje kinne. Minsken dy't folgje in wierliklik lege koartere manier foar it iten foar har gewicht of sûnens moatte de stoarmige fiedsels dy't se ite, minimearje. Dit artikel is foar minsken dy't lytsere feroaringen ferkeapje wolle yn har fiedsels en wolle guon begelieding oer wizen om dit te dwaan.
De earste stap is gewoan omtinken te jaan oan 'e bedrach fan weidebasede iten dat jo no op iten hawwe. De measte minsken sjogge mear as de algemiene oanbefellende bedraggen fan sterke fiedings, benammen om't bedriuwen faak grutter binne as oanbefelling. Bygelyks wat wat brûkt waard as "in stik breed" is no min lyts, lykas de loafpannen grut wurden binne oer de jierren. Lykwols iets iets allinich de heale beker fan rice of oatmeal dat it as bedrach beskôge wurdt.
Hoefolle griene te iten?
Neffens de Diaryske rjochtlinen fan 2010 foar Amerikanen wurdt in 35-jierrige frou oanrikkemandearre om sechs ûnsekulânsjes fan kears per dei te iten, op syn minst trije wêzen mei folsleine korrels.
Hoefolle is in "ûnbeskerming" fan in nôtboarne iten? Hjir binne inkele foarbylden:
- 1 regelmjittich stik breed (no miskien letter "lyts")
- 1/2 kop rice of pasta (krij in mjitkuper en sjoch op hoefolle dit wier is)
- 1/2 tûke kocht oatmeal
- 1/2 fan in biskuit
- 1/4 fan in grutte bagel
- 1/3 fan in grutte muffin
Dizze tabel lit mear koarntsjinsten brûke, de ynsjûgingen opnimme (klik op 'e blauwe plus marks).
Dit betsjut dat de 35-jierrige frou in heale beker fan oatmeal, in sandwich op regelmjittige smaak 100% folslein koarnbrot, en in beker fan pasta (of in sliep fan pizza) koe oer de rin fan 'e dei, en in tsjinje oerlitte foar in snack fan in pear crackers of inkele popcorn. As jo mear as ite ite, dan kinne jo weromkomme op dit punt is in geweldige start en koe goede resultaten leverje.
Ferjit dan ek dat iten as kooks, koekjes, en oare sûkelûzen makke wurde mei miel as nôtfeiligens neist de tafoege saken dy't ek beheind wurde moatte.
As Much as mooglik is, iten jim kears allinich
Yn dit gefal betsjutte wy koarnen dy't wier "hiel" binne - dat is, net opbou yn miel of ferwurke yn flokken. De hoe mear ierde en / of ferwurke de sâlt, hoe mear as it liket as in raffinearre korn of just gewoan sûker yn it lichem.
Wêrom soene wy ite sa folle griene iten?
In part fan it probleem dat wy rinne, is dat minsken leard hawwe dat kohrhydraten goed binne en fats binne min.
Mei de ynfiering fan de US Department of Agriculture Food Food Pyramide hat sa'n 30 jier lyn de konsumpsje fan Weizen begon te stean. Om't kernebuerten oan 'e basis fan dy piramide wiene, binne se hast in protte minsken dien as' frije fiedsel '. Ek koarnden wurde faak tocht as synonym mei "sûn". ("Hungry between meals?" Hast in grutte bagel mei in fegetaasje út 'e fegetaasje.) No sjogge wy dat dizze oanpak minske konsekwinsjes hat foar in soad minsken, om't starkers hiel gau yn sûken yn ús lichems brekke.
Faaks komt it út dat de "sûne krynen" hielendal net nuttich-dûns binne, lykas fermogens meastal lege kolo's as it produkt is fersterke mei ekstra vitaminen.
De keam en brân (dy't ôfstutsen wurde om 'wyt' of ferfine ferzjes fan 'e sâlten te meitsjen) is wêrby't de glêzen en fiedings meastentiids fûn wurde. Kears binne lykwols maklik opslein en transportearre, en minsken binne kommen om har op te learen as in goedkeap kalorieursboarne as in maklike fêste fieding.
Wat moatte wy iens?
De krúsjale fraach wurdt, "wat moatte wy yn 'e iene ieten?" It antwurd is om mear non-stoarmige grienteën op te nimmen, guon fruchten, en iten heger yn protten en fet. Yn it foarbyld fan 'e grutte bagel, dy't fjouwer grientetafels is, in goede substitút soe in pear hiele krystnernis mei peanutebroeder wêze, of guon nuten, of griente mei dip as in snack .
Nei ienich oant 2 wiken oanpasse tiidwurden, beoardielje hoe't jo op hege karbers iten beynfloede hawwe. As it ferminderjen fan sûkers en stoarmen hat in goede effekt (bygelyks op jo bloeddruk, bloedekker, of krekt hoe't jo fiele), kinne jo fierder eksperimintearje om te finen wat wat bêste foar jo is.
Boarne:
USDA. "Kies My Plate" webside, basearre op de 2010 Diaryske rjochtlinen foar Amerikanen.
USDA Economy Research Service. "Wheat's Role yn 'e US-Diëtte is sûnt de desennia feroare". 2009.