Ienfâldich swartbean en krystfegetaryske burritos

Nutritei Hichtepunten (per drukte)

Kalorissen - 408

Fat - 10g

Carbs - 68g

Protein - 14g

Totale tiid 55 min
Prep 10 min , koek 45 min
Tsjinsten 6 (1 burrito elke)

Meitsje in part fan dizze bean en gerrisburritos foar in pear dagen yn 'e hert fan hert - sûn, grab-en-go fegetaryske fiedsels. As jo ​​taret kinne jo helpe tichter by in cholesterolfreonlike dieet. Wannear't jo taret binne jo minder wierskynlik unhealthier fergees kieze of wat yn oarderje. Pleatst, genietsje jo in lekkere mealje mei yngrediïten dy't jo fertroud binne.

Yngrediïnten

• 1/2 kopergarden, droech
• 1 olie olie olie
• 1 lytse sipel, hurd
• 1 teelspoon droege knoflook
• pine reade pfefferkes
• 1/4 teaspoon cumin
• 1/4 teaspoon sâlt
• 3 sierppe tomato paste
• 1 middelste karrot, skaad
• 1 15-oun kin swarte bannen
• 6 grutte weide tortillas (9 of 10 inches)
• Avocado, salsa, skerpe cheddar, of saer crème, foar garnish en dipping, fakultatyf

Tarieding

1. Harjeboarne neffens pake-ynstruksjes te meitsjen.
2. Wylst gers kocht wurdt, oalje oalje yn in middelgrutte panne oer middelhehe. Add leuk, knoflook, piper flakjes, cumin, sâlt, tomato paste, carrot, en swarte bannen. Stie meiinoar en litte sa'n 5 minuten waarmje. Fuortje fan waarmte en mashje it gemienskip maklik mei in gabel.
3. Ien kearen klear is, set elke tortilla op in aparte plaat. Divyzje de kjeld en swarte beetsmikking yn seis dielen en regelje se yn 'e midden fan elke tortilla.

1. Wrap dyn burritos.
   1. Folje de tortilla yn 'e helte, dan tinkje ien râne ûnder it oanpakken en slach it werom mei it fetten.
   2. Folje yn 'e linkerside fan' e tortilla nei it midden (sawat 2 inch yn). Repeat mei de rjochterkant.
   3. Rjochtsje de stof rolje oant jo in perfoarst rôlje burrito hawwe.

Ingredientsjes en ferskillen

Swarte bannen binne ryk yn lûdbere glêstried, in wichtige ûnderdiel fan in cholesterol-ferlegingdiet. Fiber helpt om LDL-cholesterol spesifyk te meitsjen, wierskynlik troch ferbinende molekulen as se reizgje troch jo digestive tract. De foardielen lykwols stopje der net. Jo krije ek eiwein, dy't jo helpt om te foljen en te foarkommen hongerje nei jo miel. Op dizze wize binne bôgen ek nuttich foar gewichtkontrôle.

Dizze foardielen tapasse foar alle leguminten, dus as jo gjin swiere beanen hawwe of foarkar lentilen, wyt bannen, swarte eieren, pinto, of in oare lúksueus leguminten , geane foarút en brûke se.

Mei in folsleine griente as hûnefarren brûke ek in pear fytsers oan jo miel. De spesifike soarte fan glêde fibers, beta-glukan, is boppedat ek kanker-fjochts-kenmerken. By it keapjen kinne jo bepale dat beide hurde koarn (soms neamd wurdt) en peareljers oanbean wurde. Hulled gers wurdt minimaal ferwurke, wat de measte fan har bûtenlânske lagen, de brân, yntakt is.

Hulled gerrel is dus in folslein koarn. Dizze bûtenlizzende laach wurdt meast foardien yn pearelke koarn, mar guon kinne noch oanwêzich wêze.

Dêrnjonken is glêstriem yn kjeld net konsintrearre yn just de brân, mar ferspraat oer elke kernel, sadat per pearelke kjeld noch guon fibers biedt. As jo ​​op 'e koarte tiid binne, wurdt pearelke koarn flugger. Oars, wêrom net foar de hullige ferskaat (of in oare folsleine griene allinich ).

Koken en tsjinsten

Sûnt it gersdoel duorret in skoft tiid om te kokjen, moatte jo it op it stofsetop hawwe foardat jo wat oars begjinne. In oar trúk is om te iten. Slaen en spielje foardat it op it stofop stiet.

Slaen mei opslach-kocht of DIY klassike guacamole , ruby ​​read salsa , of in sprinkle fan smjeldige cheddar en sierige sûker op 'e kant. Ynstee dêrfan kinne jo dizze opsjes yn elke burrito tafoegje foardat jo it opnij meitsje. Tink derom dat dizze tafoegingen net opnommen wurde yn 'e nutrike feiten foar dit resepsje, dus beppe fan tapassinggrutte.