As jo kabocha-squash brûke wolle, kinne jo fragen oer hoefolle kalorgen binne yn dizze Japanske winterkast . Jo sjogge ferwiderjende getallen foar dizze sifer, omdat de meast betroubere boarne net spesifyk list is kabocha-squash. Hjir is in tichteby samling.
Kabocha-squash (útsprutsen kah-bow-cha) liket as in griene kroanboer of buttercup-squash. It hat in dikke griene hûd en oranje fleis.
It waard ûntwikkele fan 'e bûterblokje en de meast foarkommende soarten binne Cucurbita maxima en Cucurbita moschata .
De smaak is fergelykber mei oare winter-squash, mar it liket ek in sûkerke ierappel en is meast sûker as in knooppunt. In soad minsken sizze dat it liket as kobalt, mar guon soarten smaak as ierappels. De hûd is hurd, mar iten. It wurdt faak skele, sadat jo it koarer koekje kinne.
Kalorien yn Kabocha Squash
De kalorie-ynhâld fan kabocha-squash wurdt net spesifisearre opnommen yn 'e Feriene Steaten-Abonnement fan Agraryske ûndersiiktsjinst National Nutrient Database foar Standard Reference Release 28. It is wierskynlik fergelykber mei oare types fan winterske squash, lykas butternut , buttercup, Hubbard, acorn squash.
Neffens de databank hat in beker fan bakke winter-squash-kubes 76 kilo's. It hat ek 18 gramkohrhydraten en 5,7 gramfasil.
Jo sjogge figueren dy't in folle lytsere quote binne.
It kin wêze dat dy boarnen de kalorie-count foar rauke kubes pikselje, wat likernôch 39 kilo's in beker rûchige kubes is, 10 gram kohdhydrat en 1,7 gramfaser.
Hokker sifers dy't jo kieze sille ôfhinkje fan hoe't jo de squash brûke. As jo de rûge yngrediïnten tafoegje dy't yn in skûtel gean, dan kinne jo de rûge figueren brûke.
De kabocha is lykwols kocht, oars as de rôt, dat gebrûk fan 'e mjittings en kalorissen foar it gekke squash sil in soad betsjutte.
Fansels sil de kalorie-count feroarje ôfhinklik fan hoe't jo jo kabocha's meitsje en tsjinje. It tafoegjen fan bûter, brune sûker, of siroop sil mear kaloryen oan jo skip oanmeitsje.
Nutrition
Eet kabocha en alle oare winterske squash is ek in poerbêste manier om jo yngong fan vitamine A te fergrutsjen dy't jo lichem nedich hat foar gesunde huid en gewoane fisy, plus potassium dy't helpt mei balâns fan fermogen en bloeddruk. Kabocha moat ek ryk wêze yn kalzium en magnesium, twa fitalitalte mineralen.
Seleksje, opslach en koken
Jo sille wierskynlik kabocha-squash fine yn Asian- of Japanske merken, mar jo kinne se ek fine op jo boeren-merk of op guon oare merk as se populêr binne yn jo gebiet. Sjoch foar squash dy't hurd, dikke skinen hat, swier fiele foar har grutte, en hawwe gjin teken fan mûskes of spitich spots.
As jo jo kabocha-squash-hûs krije, hâld it yn in koele, droege pleats as in tsjuster keukeskabinet. It sil sa'n moanne of sa wêze yn 'e opslach, of jo kinne jo yn jo koeler sette.
In ienfâldige manier om it squash te meitsjen is it bûtengebiet te wassen mei flakte wetter en snel it squash yn 'e helte.
It oven foar 350 of 400 fermepe. Lege siden fan 'e squash ôf en sakje foar sawat 30 minuten of oant it flêsk genôch is genôch om mei in gabel te pieren. Servaas de squash mei sâlt, piper, en in lyts bûter of olieöl. As jo in oerbliuwsel hawwe, moatte se behâlden wurde en wurde binnen trije oant fjouwer dagen te iten.
> Boarnen:
> De Feriene Steaten Department of Agriculture, National Nutrient Database foar Standard Reference, Release 28. "Basic Report: 11644, Squash, winter, alle soorten, gekocht, gebakeld, zonder zout."
> De Feriene Steaten ôfdieling Agriculture, National Nutrient Database foar standert referinsjes, Release 28. "Basic Report: 11643, Squash, winter, alle soarten, rau."
> Utah State University Cooperative Extension. " Winter Squash ".