Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 77
Fat - 4g
Carbs - 6g
Protein - 5g
Totaal 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Tsjinsten 10 (1 potstiker elk)
Potstickers wurde meast yn in sojessoaze basearre saus soas teept. Jo kinne dat dwaan mei dizze IBS-fergelykbere ferzje, of jo kinne se brûke om jo sûpen en salades mei in bytsje flaventere protein te boppe.
Dizze potstickers wurde makke mei ricepapier, makke fan tapioca en reizenmiel, twa yngrediïnten leger yn FODMAPs as de wyntradige wonton wrappers dy't tradisjoneel brûkt en sa minder wierskynlikheid fan IBS-symptomen útlitte. De turkije en karrotmix is kocht mei in lyts bedrach fan sojessoos. Hoewol de sojessoos hat in pear weizen yn it, lytse weagen fan gewizen binne meast goed tolerearre, dus genietsje!
Yngrediïnten
- 1/2 pûn 85% leane grûnen turkije
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/8 teaspoon grûntoer
- 1 Esslöffel leechmoedige sojessoos
- 1/4 bekerrûte, grate
- pinepûke read poppen flak (minder as 1/8 teaspoon, fakultatyf)
- 1/2 oseaan neutraal oalje (lykas kanola of grapseed oalje)
- 5 rice paper sheets
- 1 Esslachtige toetsen sesame sieds (opsjoneel)
Tarieding
1. Yn in lytse skip kombinearje de grûnen turkije, sâlt, piper, turmerik, soja saus, carrot, en opsjonele reade piper flakes. Bist net bang om jo hannen te brûken om alle smaak mei-inoar ming te mingjen.
2. Heakje de oalje yn in panne oer middel fan waarmte en foegje de miel oan. Sauté de gemak oant de turkije is troch, sawat 7-10 minuten. Fuortje fan waarmte en bewarje.
3. Folje in grutte kok mei waarme wetter. Meitsje dus ien fan 'e reizen papierblêden en dûpt yn' e bolle, en plak op jo wurkflier.
Rôp in skerpe mjit yn 'e midden nei twa spalt. Plak oer in oseaak en in heale fan de gekke turkije yn it sintrum en flechtsje de rânen fan it ricepapier, dan rôlje.
4. Troch itselde fette panen brûke jo de turkije te koken, elke rôlle potstikker op elke side slaan tegeare, sawat 45 sekonden oant 1 minuut. Sprinkle mei sesame sied en yn jo favoryt sliep.
Ingredientsjes en ferskillen
Yn ferliking mei reade fleis, turkije is in leanere kar foar it filling, mar tofu en hûnen ek goed wurk. Fan 'e trije, tink derom dat tofu leech is yn kalorie, likernôch in tredde fan it bedrach dat yn' e grûnen turkije is. It jout ek wat minder as in tredde fan protein, mar hat in 43% fan 'e deistige wearde fan kalcium yn just in heale kop.
Jo kinne de skerpe karrot útfiere foar in oare skaadgrûn, lykas sûkini, parsnips, of sels sûkelige ierappel. Sikke potato's binne IBS-freonlik yn servingen fan oant in heale beker yn in ienige sitting.
Koken en tsjinsten
Der binne trije manieren om geniete rys papieren potstickers te genietsjen: Genietsje se op har eigen as in side, boppe jo salades mei har foar inkele tafoeging fan in protte, of in pear yn in dampende heule kiel fan soep .
As jo in samling opliede, arranzearje dizze om in dippe saus. Jo kinne se foarmje yn trijehoeken of fjouwerkaren foar makliker grapping.