Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 193
Fat - 8g
Carbs - 27g
Protein - 7g
Totale tiid 45 min
Prep 20 min , koekje 25 min
Tsjinsten 6 (1 beker elk)
Gjin gebrûk fan 'e Yndiaerlike takeaazje mear en risiko's it hege FODMAP knoflook en űnen te typen yn dizze keuken. Dizze IBS-freonlike fegetarysk stew is sa noflik, dat se sels net misse.
Soargje derfoar dat jo spesjalisten foar waarm nivo yn 'e takomst testje. Dit resipe is makke mei in mild koarpûder en licht geweldich garam masala, sadat se spesjalisten oanpasse.
Yngrediïnten
- 1 oseoanne knoflook-ynfoedige olie oalje
- 1 śtlingsweinwurz, peeled en riisd
- 3 1/4 teaspons koarpûder
- 1 1/2 teaspoons garam masala
- 1 14,5-oun kin tomaten becht wurde, ûntslein
- 1 beker wetter
- 1 katoen mei hûd, snijden yn 1/2 inch stikken
- 1 medium sûkerke potato, mei hûd, snel yn 1/2 inch stikken
- 2 medium woartels, snel yn 1/4 inch stikken
- 1 15,5-on can lentilen
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 bekergriene bannen, fris of gefrôn, snijden yn 1-inch stikken
- 1/2 beperkige kokosmole
Tarieding
- Yn in stockpot of in grutte pot, warskôgje de oalje oer middelste heu. Foegje de ginger en sette foar 30 sekonden. Foegje it koarpûder en garam masala en rinst kontinuze oant spices binne dof, en in sinne dûnker omdraaie, sa'n 1 minuut. Foegje de tomaten en it wetter en skodzje de pan om alle spesijen te loeren dy't oan 'e boaiem stean hawwe.
- Foegje de ierappel, sûkerke ierappels, karotten, lintsjes en sâlt. Hâld de pot, bringe nei in koel, en ferleegje de hjittens. Simmer oant de ierappels wurde hast kwart troch, mar binne net hielendal gabelke, 12-12 minuten.
- Foegje de griene bannen, ferfange de lid, en fierder iten koenen oant griene beanen binne tender en ierdappels en woartels binne sêfte, sawat 5 minuten.
- Rin yn 'e kokosmole en simmer foar ûngefear 2 minuten ûntdekke om de smaak te kombinearjen. Serve oer waarme basmatiis.
Ingredientsjes en ferskillen
Potato-skinen wurde opnommen yn dit resept foar sûne fibers , mar fiele se frij te skodearjen as se foarkomme.
Fjouwer poppen fan baby-spinach kinne brûkt wurde yn pleats fan griene beanen, tafoege yn 'e lêste 2 minuten fan it koetsjen.
Meat-eaters kinne 1/2 pûn fan hûnestokje oanmeitsje, yn lytse stikken snitte, as it tafoegjen fan de ierappels en woartels .
Kokosmilch kin ferfongen wurde troch swiere crème of laktosefrije hiele melkjogurt. Fettmilchprodukten soene ferwiderje as se beheine, mar sjogge goed.
Koken en tsjinsten
Dit recipe wiist goed foar weekdaye lunches. Dielde oerbliuwsels yn krêftige kanaal.
Moarns mar "gewearje en gean" as jo nei wurk of skoalle gean.