Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 266
Fat - 21g
Carbs - 15g
Protein - 6g
Totaal tiid 120 min
Prep 45 min , koek 75 min
Tsjinsten 16 (1 slach elk)
As jo in skier foar tsiiskekje hawwe mar moatte oan jo laat-carbedei stokke , jou dizze resipe in try. It wurdt sûget mei agave-siroop , in mienskiplike sûkerûntfanger, en hat in glutenfrije krûd mei mandelsmiel makke.
It resultaat is in lekkere dessert dy't minder karben hat as in tradisjonele cheesecake. It smyt geweldich, hat in moaie tichtens, en is gewoan wat te witen mei jo favorite fruchten.
Yngrediïnten
- Foar de kust:
- 1 cup mandelmiel
- 2 kieltsjes sûnder beamten (smelder)
- 2 teaspoons agave-siroop
- Foar de Koeekek:
- 3 8-on-pakken krûme tsiis (keamertemperatuer)
- 4 grutte aaien (keamertemperatuer)
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 1/2 teaspoons citroen sap
- 2/3 stok agave-siroop
- 1/4 bekerich folslein fet Grykske yoghurt
Tarieding
Jo kinne dizze tsiis mei of sûnder in wetterbad bakje. It wetterbad betsjut allinich dat jo jo foelkeapke panne yn in wetterfolle panne sette. It is in foarkommende metoade dy't jo tsiiskoek by it krokken hâlde kinne, mar it is net nedich.
Earst, hjittefener oant 375F. As jo stiennen hawwe, in pizza stien, of in ûnfloedere keramykteken, pleatse se op 'e legere rack fan' e oven.
By it filling fan jo oven mei ekstra feilige objekten, sille jo mear waarm hâlde yn 'e oven.
It is in goeie trúk foar tsiiskoeken net yn in wetterbad bakt en wurket wurklik goed foar alle soarten bakken om in konstante oventemperatuer te hâlden. In protte bakkers kieze dingen as pizza stiennen yn 'e oven fan' e measte tiid.
Meitsje de krust
- Yn in lytse skip kombinearje de moarmmiel, smelte bûter, en 2 teaspoanen agave-siroop.
- Druk yn 'e boaiem fan in springform pan.
- Bake foar 8 oant 10 minuten, oant geurich en allinich begjint te brûnzen.
- Ferheegje de ovenhichte oant 400 F as it brûken fan in pizza stien is. Biter it oan 350 F as jo gebrûk meitsje fan in wetterbad (sjoch hjirûnder).
Meitsje de kofje
It is tige wichtich dat jo ienris de tsiiskaamynstruminten taheakje. As jo dit net dogge, sil jo tsiis net goed ynsteld wurde. Lês de folgjende ynstruksjes sertifisearre en jo moatte goed wêze.
- Yn in grutte skip beat de kromme mei in mieler oant glêd en fluffich.
- Foegje de aaien, vanilla, citrusjap, agave-siroop, en gryp yoghurt, skreppen de bolle en beater nei elke ynstânsje dy't jo tafoegje oant it folslein ynbining foarkomt foardat jo de folgjende yngrediïnte taheakje.
- As alle yngrediïnten kombineare wurde, skrape ien mear tiid en slach foar 1 minút.
- Jou it gemak yn 'e panne op' e kop fan 'e krúst.
Bakjen yn in Wetterbad
It wapjen fan 'e panne sil gjin wetter krije fan it leekjen yn it en befeiligje gjin tsiiskaak út it leegjen. As jo dizze stap ferjitte, kinne jo in mis yn 'e oven hawwe.
- Wekje de boaiem en kanten fan de springform pane yn foel.
- Pleatst it yn in gruttere bakpanne en lit siedende wetter om 'e kanten hinne om healwei de panne te kommen.
- Bake op 350 F foar 60 oant 90 minuten, kontrolearje it faak.
- Wannear't de toer steurd is om mar wat sêft te berikken yn it sintrum, of it sintrum rint fan 155 F, fuortsmite fan 'e oven.
- Cool nei keamertemperatuer op in draadstâl.
Bakkei sûnder wetterwetter
Foar dizze metoade begjinne de koppen op in hege temperatuer, en ferleegje it dan. Dit sil help wurde mei de kâns dat jo tsjustere kryst krijt.
- Warmofoer oant 400 F.
- Set de tsiiskekke op in bakblêd yn 't gefal it dripket en pleats it yn' e heule oven.
- Slút de doar en druk daliks de oven oant 200 F.
- Bake foar 60 oant 90 minuten, faak nei 1 oere kontrolearje.
- As de tosk is fêst om te berikken, mar wat sêft yn it sintrum, of it sintrum rint fan 155 F, foarkom it út it oven.
- Cool nei keamertemperatuer op in draadstâl.
Tsjinje de kofje
- Wannear't de tsiiske keamertemperatuer berikt is, krij it yn 'e pan, oant it folslein kâld is (op syn minst 2 oere).
- Nim de krêft fan 'e springformulier ôf en snel it yn 16 stikken.
- Top mei frisse fruit, as jo wolle.
Ingredientsjes ynstellings en kooksteeën
Jo kinne in lege fetkeamere tsiis brûke, hoewol in tsiiskak needsaaklik wat fet of it sil net goed gearwurkje. As jo graach wolle, ferfetsje 8 ounces fan fegetaryske tsiis foar ien fan 'e 8-on-ferpakkingen fan regelmjittich romaanske tsiis. Dit soarget derfoar om goed te wurkjen, alhoewol't de klap in lyts looser liket. Der is mar in lyts ferskil yn 'e einprodukt.
De tsiiskeak is gewoan dicht en wurdt mear as it folslein kâld is. Om dy reden is it it bêste om it rjocht út te tsjinjen fan 'e kuolkast.
Boppe dyn tsiis mei alle frisse fruchten dy't jo wolle. Strawberries binne in geweldige kar, foaral as se yn seizoen binne.