Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 106
Fat - 3g
Carbs - 15g
Protein - 6g
Totaal 40 min
Prep 5 min , Cook 35 min
Tsjinsten 8 (1/4 bekerje elk)
Lentilen binne antioxidant-ryk , protein-ferwurke, en glêstried . Mei oare wurden, se binne in anty-inflammatoare diets dream. Se kocht ek folle sneller as beantsjes. De smaak fan dit skûtel komt fan fetjes, krûden en spitigens, dat betsjut dat it hiele skip net oerladen wurdt mei natrium.
Ingredientsjes en ferskillen
Besykje te brûken gebrûkte lintels as jo op 'e tiid ekstra fêst binne. Om dit koekje de űnder en sâltwinning yn 1 teelpoar olivel oant sêft, foegje alle yngrediïnten oan 'e blender, mei warmwetter of griente brún om te dun neffens needsaak. Foegje in 1/2 teaspoon fan koarnpuder foardat se foar in koartsdip oanmeitsje.
Foar mear citroen smaak (en vitamine C!) Fergruttet de soad citroenest en / of sûch, de dip kin it perfoarst behannele!
Foar in healwetter út, set in string fan cayenne piper. Cayenne-piper befettet in komponearje mei de namme capsaicin, dy't ek help fan ynfloed te helpen. Jo kinne ek in priz oan smakke paprika tafoegje foar in raak dip.
Koken en tsjinsten
Koekje de lentilen in bytsje mear dan kinne jo normaal, want jo wolle dat se tige sêft en fermannich binne. Jo kinne dit tsjinje as in dip mei krûden en it hiele wite pita brea. Of, it is lekker brûkt as sânbrêge. Sûnt it eau is, kin it brûkt wurde as in fegetaryske boarne fan eau in sânwetter.
Yngrediïnten
- 1 beker griene lintilen (ûngekocht)
- 1/2 gemiddelde giele sipel (hurd)
- 1 medium stiel selder (hurd)
- 1,5 kij steapelje oliveelje (ferdield)
- 1/4 beker hakken pearels (plus mear foar garnish)
- 2 kielspoaten citroen sap
- Lemonteest (fan 1 lemon)
- 1/2 teaspoon kosjer sâlt
- 1/4 teelfoon knoflookpulver
- 1/4 teaspoon swart piper (grûn)
Tarieding
1. Yn in grutte pot, dekke lintilen, sipel en sâléery mei 2 ½ tassen wetter.
2. Bring wetter nei in koeweid en sette waarmte om it wetter nei in simmer te bringen.
3. Koek lintsjes foar 30 minuten, of oant lentilen binne tender. Drainje en reservearje alle oerbliuwende koekflüssigens.
4. Yn in itenprosteur of hege fytser blende, linnet lintilen mei 1 oseaan olie, parsley, citroen sûkel, 3/4 fan 'e zest, sâlt, knoflookpulver en swarte piper oant glêd.
Meitsje reservearre kokenbuorren yn 1 oseaan ynstruminten om te rinnen as needsaaklik.
5. Garnje mei ekstra pearels en citroenest, en drukke mei oerbliuwende teaspoon oliveelje foardat se servearje.