Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 151
Fat - 3g
Carbs - 24g
Protein - 12g
Totaal 30 min
Prep 10 min , koekje 20 min
Tsjinsten 2 (1 beker elk)
Dizze soap is mei swart sûn yngrediïnten, mei útein mei syn broccoli basis. Brokkoli is in ûnderdiel fan 'e machtige cruzifoarmlike klan. Neffens The MIND Diet, krusen lykas brokkoli en blomlêzen binne winners foar kognitive prestaasjes. It heupen fan in beker in dei fan brokkoli kin twa jier ôfskiede fan jo kognitive libben! Dêrtroch is der in harsens sûnens te stimulearjen yn it itenjen fan minstens ien servearje in dei fan krúsfûgels (bgl. Brokkoli, knyflier, kale, Brussel spraten) - jo kinne Vitamin C , folate , glês en potassium krije.
Dêrnjonken biedt frisse hynderswurde natuerlike anty-inflammatoare foardielen, as ek te helpen yn goede fersmoarging en it fiedzjen fan de freonlike baktearjen yn jo goed. Dit allegear makket goed foar harsens sûn, omdat wannear jo yntegraasje ûnderhâlde en jo heer gloarje, ek jo geastlike sûnens foardielen.
Yngrediïnten
- 1.5 beker wetter
- 1 grut kopke brokkoli, snuurt yn stikken
- 2 steapeltsjes frisse ingelwurz, mûnet
- 1 kielsje Sriracha
- 1 teelike knoflookpulver
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1/4 tûke Parmesan tsiis, griene
- 1/2 tûke fûgele koe of molke of
- molke alternatyf (opsjoneel)
Tarieding
- Yn in dampferpop, foegje wetter en brokkoli oan de kolander. Hegere hege brêgen foar in pear minuten oant ljocht grien bringe nei in koel en damp broccoli. Soargje der net om te feroverjen oant brokkoli is stompe. Ynstee dêrfan kinne jo mikrofoave de broccoli-gjin wetter nedich wêze - foar ien oant 2 minuten om it te steamjen.
- Meitsje de kocht brokkoli yn in itenproses of blender. Meitsje in beker fan it kokenwetter, reservearje de rest foar letter. As jo it mikrofoane hawwe, foegje gewoan wetter. Puls foar in minuut om te pynen te begjinnen.
- Foegje de ginger, Sriracha, knoflookpulver, sâlt en tsiis. Pulse in pear minuten. As konsistinsje te djoer is, addearje de oerbliuwende heale beker fan wetter. Foar in snoerige konsistinsje, rûke yn molke.
- Spoon yn balen en servearje waarm.
Ingredientsjes en ferskillen
Dizze soap is hiel ferskaat. Jo kinne in oar griente tafoegje mei broccoli, lykas reade peppers, karotten, of paddestoelen, en rein yn it.
Op it protje mei seide tofu of sels in hint fan Ricotta-kaas. Oan 'e ein kinne jo yn in hânfol wite Noardbeane of chickpeas toetsje foar ekstra tekstuer, protein en glêsfeart.
Flavere jo bôle mei smakke paprika of koarpûder foar in mear etnyske smaak. Ynstee fan parmesane tsiis, sprinkelen yn nutrikeeven foar in fegane hint fan frisse smaak, plus protein en B12 !
Kook en Servië Spultsjes
Troch de brokkoli eartiids te dûbelsjen, brekt de cellulose in bytsje del, en makket it makliker om puere. As jo in Vitamix of in oare blender hawwe as it heupen fan sûpen as se puree, fiele jo frijwol de brokkoli yn roazje te smiten.
Dizze sop kin hjit of kâld wurde wurde, wat is it foarkommen. Dien mei gerrisfûgels, hynstbrêge, of tofu.