Der is genôch oanroppen foar glutenfrije sojamolk - in protte minsken mei séliozyskens en gluten-sensitiviteit net drinken fan koe molke.
Yn guon gefallen is it troch laktose-yntolerânsje (minsken mei séliozysk leare faak leauwe fan dit probleem, benammen as se earst diagnostyk binne). Yn oare minsken is it op in oare sensibiliteit of yntolerânsje. Mar lykwols, as jo net molke kinne hawwe, wolle jo noch wat wolle op jo glutenfrije sâlt ...
en dat is wêr't söömol yn komt.
Hjir is in rûnte fan populêre merken fan sojamolk, tegearre mei har glutenfrije status:
- Earth Balance sojele molke . Iere balâns makket fjouwer ferskate ferfeelsum sôke molkefarianten - orizjinele, ûnwissige, vanille en sûkelade. Alle wurde beskôge as glutenfrij oant it nivo fan minder as 20 dielen per miljoen gluten , ek wol bekend as GF-20 (foar mear oer ferskillende "nivo's" fan glutenfree lykas GF-20, sjoch: Warum Gluten-Free PPM Numbers Matter). Der is ek in glutenfrije soja neist de fakânsjes beskikber. Ierde Balansoözymol is sertifisearre organïne, fegane en net-GMO projekt-sertifisearre.
- EdenSoy . Eden Foods produkt twa ferskillende soarten fiksje, betelstabile organyske soever milk - EdenSoy en EdenBlend (in smaak en soartmolken). Wês opsichtich mei it kopen fan Eden sojele molke, om't de measte fan har net glutenfrij binne - se bemiddelje as sûker en smaak. EdenBlend is as glutenfrij opnij oan 20ppm (GF-20). EdenSoy komt yn 'e oarspronklike flakte, sûnder beweechlike, vanille, sûkelade en karobeblêzers, mar tinkt dat allinich de ûnwissige EdenSoy as glutenfrij beskôge wurdt , wer op GF-20 nivo's. De oare EdenSoy-produkten befetsje mei mûzele weze- en koartsekrêft, en sa binne it meast ûnfeilich, en de opnommen as glutenfrij wurde ferwurde op deselde apparatuer as dejingen dy't iten en it kealskerm befetsje.
- 8e Continyt sojemolke . 8e kontinent makket acht ferskillende soarten melk, ûnder oaren orizjinele, vanille, folsleine vanilla (befestige mei omega-3 fatty acids, glês en kalsium), ljocht orizjinele, licht vanilla, ljocht-sûkelade, fet-frije orizjinele en fet-frij-vanilla . Alle binne glutenfrij nei GF-20 nivo's, neffens it bedriuw, en allegearre binne gekkeare produkten, dat betsjuttest dat jo se sykje moatte yn it suvelfabryk. It bedriuw makket gjin gluten-befettende produkten.
- Pacific Natural Foods . Pasifik makket fiif ferskillende soarten molke, regelstabele sojamalok: Original, Original Unsweetened, Vanilla, Original Organic Unsweetened, ferkrêftige Ultra Soy Original en ferkrêfte Ultra Soy Vanilla. Allegear binne GF-20 - glutenfrij oant 20ppm, neffens it bedriuw. Tink derom dat Pazifis syn 7-krankermolke makket, wêrby't wyt, kers en oatjes opnimme, op deselde rigels as har sojebilken.
- Silk . Op soad wizen wie Silk in pionier yn 'e sojamaleksektor. It bedriuw hat holden om sûchmolke te popularisearjen en har akseptearjen troch de mainstream te krijen troch te ferkeapjen fan siedmilk tegearre mei reguliere molke yn 'e suvelkoffer, as tsjinstelling op yn stallige stokken op' e produkten. Silk makket in protte ferskillende soarten molkwilen, wêrûnder in soja-basearre kofjeskoer. De ferklearring fan 'e bedriuw oer gluten is dat syn produkten beskôge wurde as glutenfrij (op minder dan 20ppm of GF-20 nivo's). "Wy hawwe wiidweidige toetsprotokollen op it plak om te kontakten mei gluten of gluten-komponinten te ûndersiikjen en te foarkommen. Fansels moatte elkenien mei heftige allergyen altyd in dokter rieplachtsje foardat in nije iten ynfierd wurdt."
- Soy Dream . Hain Celestial makket sawol Soy Dream en Rice Dream. Rice Dream is mei glutenfrij markearre, mar brûkt gersteenzymes yn it ferwurkjen (foar mear op dit, kontrolearje Is Rice Dream Gluten-Free? ). Soy Dream betsjut net dizze ierdere enzyme en wurdt glutenfrije oan 20ppm (GF-20) markearre. It tabletstabyl, bokssoerd beverage komt yn ferrike orizjineel, Vanilla, Enriched Vanilla en Enriched Chocolade, wylst de ferkochtige ferzje fan Soy Dream komt yn 'e oarspronklike, ferrike orizjinele en ferrûne Vanilla.
- Trader Joe's . Quirky supermarktketen Trader Joe's bringt sawol molke (oarspronklik, vanille en soms oare smaak) en sûker creamer yn 'e suvelmiddel, plus stoelstabile soalmilch. Unwettige skelfestabile sojemolke ferskynt op 'e glutenfrije list fan' e retailer, lykas organyske orizjinele, ûntsnijde en vanille-aroma's yn 'e koelkast.
- Westsoy . Westsoy, in oare Hain Celestial bedriuw, makket sawol biologyske en net-organyske regel-stabile bokssoere sûkmilken yn in buur fan ferskate smaak, wêrûnder vanilla en amandel. It makket ek sûkerfrij Soy Slender diens skodt. Neffens Westsoy's faak frege fragen, "De measte WESTSOY®-beverages binne glutenfrije. Sjoch foar The Hain Celestial Group glutenfriale symboal op dizze en in soad oare Hain Celestial produkten dy't getten wurde om glutenfree te wurden." Dêrom moatte jo altyd kontrolearje op in symboal "GF" op Westsoy-produkten, dy't glutenfrij wêze sil foar 20ppm (GF-20).
- ZenSoy . Sertifisearre organyske ZenSoy makket dúdlike, vanille, sûkelade en cappuccino sojebilken dy't jo fine kinne yn 'e kuolkast. It makket ek inkele tsjinsten "sûch op 'e goeie" yn sippy-boxen tegearre mei soad molke-basearre puddings, wêrfan beide ek te finen binne yn' e kuolkast fan 'e winkel. ZenSoy stelt dat syn sojebilken "frij fan gluten" binne, dat betsjut dat se op syn minst GF-20 binne, of glutenfrij oant 20ppm. It bedriuw makket gjin gluten-befettende produkten.
Spitigernôch foar dy fan ús dy't op sertifisearre glutenfrije produkten opjaan, om't se ûnder 10ppm (GF-10) ûndersocht binne, haw ik net in soad molke fûn dy't sertifisearre is of ien dy't te testen is foar spleek gluten peil.