Soy-Protein-oanfollingen yn 'e wittenskiplike training
De sojabean is in wiidweidige groei yn 'e wrâld. It wearde is ôflaat fan har hege proteïnhâld , dy't heger is as alle oare bannen dy't groeid binne foar minsklike konsumpsje. De sojabean is ek in folslein protein, mei alle essinsjele amino-acids yn nuttige prestaasjes.
"Soy" en "soya" binne wikselbere, hoewol guon kultueren tenduerje ien mear as de oare.
Soy-produkten binne iten yn guon dielen fan Azië, en sojele protein wurdt wiidweidich brûkt yn produktive produkten yn in protte lannen. Dizze produkten befetsje sôke molke, fiedersferoarings tofu en fermentearre produkten miso, tempeh en sojasûsen.
Proteinpuders fan Milk, Ij en Soe
Bodybuilders en gewear-treners wolle grappich meitsje fan kommersjele protein supplement pudders om har trening te stypjen en, hooplik, bouwe musculus . De measte proteinpuders binne ôflaat fan 'e molkeproteinen kasein en molke, aai-protein, of it útgroeide soieprotein fan sojabohnen.
Fansels is der in protte debatten ûnder poaristen op it bêste type proteinpulver en ek de bêste kommersjele brands foar sporters en gewearlieder. In protte farieare formules fan proteinpulver tafoegings bestean. Oft jo eigentlik spesjaal proefskippers oanfelle moatte is in oar diskusje. Meastal wurdt skjilmolkpuder in befredigjend wurk dwaan by minder kosten.
De problemen mei soep
Soe befettet plantestrogens neamd "soja isoflavones". Dizze gemyske kombinaasjes hawwe biologyske effekten lykas minsklike estrogenhormonen, mar binne meast fan minder potens. Soeprodukten wurde faak oanfrege oan froulju om de effekten fan menopoas te fertsjinjen. Dizze oanbefelling is kontroversjele as har weardefol.
Bodybuilder hawwe gjin oertsjûgere estrogen, om't se har teoriearje, te folle kinne de effekten fan testosteron ynteritisje of meitsje se fet opsette. Se wolle muscle en krêft maksimearje en fet minimearje. As gefolch binne in soad lichemsbuorkerijen, gewicht-trainers en athlisten gjin sojeteproteine -iten of siedingen oanfreegje om't se dizze negative effekt op it lichem en prestaasje bidde. Dit kin goed oanfreegje foar froulju en manlju.
De diskusje oer soja feilichheid en effektiviteit komt op 'e nij op tiid en tiid wer op gewicht treningsfomten.
Kin soïe feilich geniete?
Yn myn sicht kin wis wêze. De optimale kwantiteit fan isoflavone konsumpsje foar sûnens is net bekend. In wichtige punt om te notearjen is dat plantestrogens (phytoestrogens) net altyd oan it estrogenyske effekt tafoegje as jo se brûke. Elke learzelle hat wat as "reptosers" neamd om te fangen en te tekenjen yn meksen, lykas hormonen, yn 'e sel, sadat se har wurk dwaan kinne. Konsumearjende sojele isoflavone kinne yn 't feiligens konkurrearje mei en ferfange de mear potente natuerlike lichaamestrogens foar de selperreptor en resultaat in mindering fan estrogenyske effekt. Yn dit gefal kinne de muscle-bouwers - teminsten teoretysk - foardwaan út soad konsumpsje.
Wittenskippers hawwe de effekten fan soie-konsumpsje ûndersocht op manlike en froulike fruchtberens, menopoale effekten, manlike hormonen en skydroïde-effekten.
In ridlike gearfetting fan dizze bewiis soe wêze dat der gjin akte of ynfallende gefaar is fan middelearre soever konsumpsje yn sawol seks. In feit sjogge guon stúdzjes foar foardielen foar hertensjoch en yn kankerssoarch. Moderearre konsumpsje kin in dei of twa of minder servings wêze.
Sawol, in resinte stúdzje fûn in fermindering fan testosteronnivo yn 12 manlju fan twa sûpen (56 gram, 2 ounces) fan sojedeiproteinpulver in dei foar 28 dagen. Dit is in lyts tal dielnimmers dêr't jo alle fêste konklúzjes opbouwe. De measte oare ûndersiken hawwe gjin effekten fûn of lyts of net-wichtige effekten op manlike hormonen.
Ik wit fan gjin oertsjûge bewiis dat sojearproteinpulver, yn moderate bedraggen, ynteressearret muzikale ûntwikkeling hielendal yn gewicht-trainers en bodybuilders.
Soe en kanker
De bewiis is mingd oan dizze iennich, mar it is mooglik dat lege oant moderaasjige nivo's sjippe beskermje kin tsjin boarstkanker. De warskôging is dat hegere nivo's fan isoflavones it tsjinoerstelde effekt hawwe kinne, fral yn froulju mei besteande en miskien ûntdekkende boarstkanker. Yn 'e manlju bestiet wat bewiis foar in beskermjend effekt fan sojegroei op prostata-kanker.
Moderne soie konsumint
As jo soie foar har foardielen hawwe wolle, mar soargen oer mooglike adversjele effekten, hjir is in mooglike plan:
- Nim konsintrearre isoflavone oanfollingen yn tablet of kapsulefoarm of yn super-konsintrearre sojeboarnen of feroare feesten.
- As jo soevera proteinpulver brûke, fysyk sojaminprotein, sizze, allinich elke twadde of tredde dei, of, ien wike op, ien wike ôf.
- Konsumpje lege fiede molke yn foarkar oan folle fet.
- Limyt soy-konsumpsje net mear as 2 servingen in dei.
- De Soy Food Council hat in list fan isoflavone wearden yn sojebeien.
Boarne:
Doerge DR, Sheehan DM. Goitrogenyske en estrogenyske aktiviteit fan sojasoflavonen. Wetter - Agrarwetter 2002 Jun; 110 Oanfreegje 3: 349-53. Resinsje.
Goodin S, Shen F, Shih WJ et al. Klinyske en biologyske aktiviteit fan sojaapproteinpulver oanfolling yn sûne manlike frijwilligers. Cancer Epidemiol Biomarkers 2007 Apr; 16 (4): 829-33.
Kurzer MS. Hormonaal effekten fan soja yn premenopausale froulju en manlju. J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 570S-573S.
Trock BJ, Hilakivi-Clarke L, Clarke R. Meta-analyze fan soever intake en boarstkankerrisiko. J Natl Cancer Inst. 2006 Apr 5; 98 (7): 459-71.
iYan L en Spitznagel E. Meta-analyze fan soeveroart en risiko fan prostata-kanker yn manlju. International Journal of Cancer . Volume 117, Issue 4, siden: 667-669, novimber 2005.