Chia siedden yn 'e 1970er jierren populêr as chia-húskes - binne in hertensidige oanfolling ta in anti-aging-diabetes, troch har hege nivo's fan glêstried en omega-3 fatty acids. Mar dizze dagen wurde sya siedingen as superfoad befeiligd en bringt alles fan gewichtsverlies súkses nei grut enerzjy yn enerzjy. Kin chiaden, feitlik, hâldt jo deis de hiele dei.
Chia-sieds , ienris in fiedingsstapel fan 'e âlde Azteken, waarden markearre as in moderne nierwittenskiplike wûnder yn Christopher McDougall's meast ferkocht boek Born to Run . McDougall profilearret de Tarahumara-stam fan Meksiko, en har fermogen om ôfstannen fan 100 kilometer of mear te fytsjen, mei lyts oars as chiaaden yn wetter, as brânstof.
Sûnt dy tiid hawwe boeken lykas The Aztec Diet , en Chia , tegearre mei chia-fabrikanten, promovearre chia siedingen as enerzjynivo.
Wat de ûndersyk seit
David Nieman, direkteur fan it Human Performance Laboratory op Appalachian State University, hat in pear fan 'e pear ûndersiidsûndersiken dien dien oer chiiseksamen dy't besteane, ûndersiikje har rol yn gewichtsverlies en reduksje yn syktemarkers. Hoewol gjinien fan syn stúdzjes fûn gjin effekt op lichemassen of komposysje yn 'e ûnderwerpen dy't elke dei 50 g (omtrint 6 kbps) fan chia opnimme, hy is fan betinken dat chia-sieds in enerzjyferheging leverje, foar runners en non-runners.
"Dizze sieds liket it leuk om minsken in goede boarne fan enerzjy oanbiede", fertelt er my. "Mar dat is omdat se in protte fet befetsje. Ik bin der wis fan dat se wierskynlik wiene foar de âlde Azteken: as in oaleks, kinne sjaaden in subtile tal kaloaren drage yn in lyts volume."
Nieman en syn kollega's hawwe ek ûndersocht oft chia siedingen yn wetter de prestaasjes of snelheid yn endurance fytsers ferbetterje as ferlike mei wetter allinich.
Syn ûndersyk hat lykwols gjin optredens foardien: it randomisearre stúdzje befettet in lytse groep erfarne fytsers mei 25 gram fan milled (grûn) chiaasiden elke dei foar twa wiken. Oan 'e ein fan' e 14-dagen-perioade waarden de tema-subjects ekstra chia krigen en troch in fytsertiidproseduere set. De fytsers dy't chia yn 't wetter brûke, hawwe gjin better (yn' e prestaasjes tiid) as dejingen dy't gjin chia hawwe oer de stúdzjeperioade.
Chia siedden leauden om jo te helpen
Chia siedden kinne jo helpe om gewicht te ferliezen omdat se wetter opnimme, en it wetter yn binnenstâl is sjen litten om langer te befredigjen as wetter mei in iis konsumearre. Jo kinne wierskynlik fiele te fiele om chiatyaaten te jaan oan jo anty-aging-moarnsiten of grien smoothie , sûnder eangst foar spraakproblemen letter. As se lykwols gas of yndestinearje bloedearje, skaalje werom werom op it bedrach dat jo elke dei ite, probearje jo wetterwang yn te stekken , en lit jo lichem oanpasse oan de ferhege fibers mear stadichoan.
Boarne:
Arnot, Bob. De Aztekenedei. HarperCollins. 2013.
Coates, Wayne. Chia: De folsleine gids foar it ultimate superfod. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, direkteur fan Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Ynterview fan 30 april 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia-seed makket gjin gewichtsverlies te behertigjen of feroarsake risiko faktors yn oergewicht folwoeksenen." Nutr Res. 2009 jun; 29 (6): 414-8.
Nean DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Oere B, Su M, Schwartz S. "Chia-seed-oanfolling en sykte-risiko-faktoaren yn oergewicht froulju: in metabolomykûndersyk." J Agenten Komplement Med. 2012 jul; 18 (7): 700-8.